Lieblingsplätze Schönbuch: Aktual. Neuausgabe

Von Ute Böttinger und Hansjörg Jung

Manchmal liegt das Glück so nah, da muss man gar nicht in die Ferne reisen. Der Schönbuch ist solch ein Ort der Erholung und Freizeit direkt vor der Tür. Unternehmen Sie mit Ute Böttinger und Hansjörg Jung einen Streifzug durch den Naturpark und seine angrenzenden Gemeinden, entdecken Sie markante Plätze wie das Kloster Bebenhausen oder den Birkensee, lassen Sie sich die Geschichte vom Soldatengrab erzählen und gehen Sie auf Wandertour mit einer Märchenerzählerin. Genussvoll abgerundet wird Ihr Ausflug im Weinberg oder Gourmetrestaurant.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: GMEINER
• Erscheinungsdatum: 10. Feb. 2021
• ISBN: 9783839268223

Ute Böttinger

Ute Böttinger, geboren im schwäbischen Herrenberg, lebt mit einem waschechten Hohenloher in einem 130-Seelen-Dorf bei Öhringen. Die Journalistin und Autorin begann ihr Schreiben zunächst in der Lokalredaktion einer Tageszeitung, hat sich aber seit vielen Jahren freischaffend vor allem kulinarischen Themen zugewandt. Für namhafte Magazine war sie als Restauranttesterin unterwegs. Sie schätzt und liebt als »Reingeschmeckte« und leidenschaftliche Feinschmeckerin ihre Wahlheimat Hohenlohe, die als Genießerregion auch vom Land Baden-Württemberg ausgelobt wurde. Die vielen lukullischen Verführungen - Blootz oder Holunderblütensekt, Hohenloher Ziegenkäse oder schwäbisch-hällischer Landschweinschinken - hat sie in ihrem Debüt-Krimi spannend verpackt.

Buchvorschau

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Lieblingsplätze Schönbuch

Hansjörg Jung / Ute Böttinger

Impressum

Autor und Verlag haben alle Informationen geprüft. Gleichwohl wissen wir, dass sich Gegebenheiten im Verlauf der Zeit ändern, daher erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Sollten Sie Feedback haben, bitte schreiben Sie uns! Über Ihre Rückmeldung zum Buch freuen sich Autor und Verlag: [e-mail]

Bildverzeichnis: Erich Tomschi 11, 32, 46, 56, 80, 88, 100, 136, 138, 140, 142, 148, 150, 156, 166, 168, 170, 176, 178, 184, 186; Gerhard Bäuerle 12, 14, 24, 26, 28, 30, 34, 36, 38, 42, 44, 50, 52, 64, 78, 82, 162, 174; Bäckerei Baier/Wolfgang Schmidt 16; Mauerwerk GmbH 18; René Mikesch 22; Hansjörg Jung 20, 40, 48, 58, 62, 68, 70, 76, 96, 98, 106, 108, 132, 134, 146; Ute Böttinger 54, 90, 104, 112, 114, 124, 158, 182; René Micklich 22; Evert Nikesch 60; Peplau/Böblinger Mineraltherme 66; Bernhard Strobel 72; Heinz Frank, Gemeinde Dettenhausen 74; Ritter Sport 84; Museum Ritter (Franz J. Wamhof) 86; Landgasthaus zur Linde 92; Gemeinde Kirchentellinsfurt 94; Mathias Allgäuer 108; Staudengärtnerei Jantzen 116; Mark Ripperger 120; Boxenstop Museum 122; Stadt Tübingen 126; Generationentheater Zeitsprung 128; Stadtmuseum Tübingen 130; Friedwald GmbH 144; Petra Anna Schmidt 152; Restaurant Im Gärtle 160; Mathias Allgäuer 164; Breitenholzer Igelverlag 172; Landkreis Böblingen 180

Alle Seitenangaben in diesem Buch beziehen sich auf die Seitenzahlen der gedruckten Ausgabe.

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1., aktualisierte Neuauflage 2021

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Lektorat/Redaktion: Anja Kästle

Herstellung: Julia Franze

E-Book: Mirjam Hecht

Umschlaggestaltung: Susanne Lutz

unter Verwendung der Illustrationen von © SimpLine – stock.adobe.com; © Fiedels – stock.adobe.com; © VRD – stock.adobe.com; © Sylwia Nowik – stock.adobe.com; © Susanne Lutz; © Katrin Lahmer; © Benjamin Arnold

Kartendesign: © Maps4News.com/HERE

ISBN 978-3-8392-6822-3

Inhalt

Impressum

  Vorwort

  1 Die Glucke über dem Gäu

Herrenberg: Glockenmuseum in der Herrenberger Stiftskirche

  2 Aus dem Schatten ans Licht

Herrenberg: Jerg-Ratgeb-Skulpturenpfad

  3 Am Anfang war die Schneckennudel

Herrenberg: Bäcker Baier

  4 Von der Kirche zum Kulturtempel

Herrenberg: Kulturstätte Mauerwerk

  5 Feuerböcke und Eselsrücken

Herrenberg: Fachwerkpfad in der Herrenberger Altstadt

  6 Alles Käse

Herrenberg: Fromagerie Holzapfel

  7 Ein Fole und seine Gnome

Herrenberg: Narrenumzug durch die Altstadtgassen

  8 Gerne zu Gast

Herrenberg: Hotel Hasen

  9 In den oberen Stockwerken des Waldes

Herrenberg: Waldseilgarten Herrenberg

  10 Wo die Röhre zur Brücke wird

Herrenberg: Der Schönbuchtunnel

  11 Flottes Volk

Gärtringen-Rohrau: Imkerei Minak

  12 Mühlen mahlen langsam

Gärtringen-Rohrau: Historische Gips- und Sandmühle

  13 Kirche, Speicher und Remise

Ehningen-Mauren: Hofgut Mauren

  14 Im alten Reich der Köhler

Hildrizhausen: Kohlweiher

  15 Herzlich und heimelig

Hildrizhausen: Café Fuchsbau

  16 Laufend im Herbst

Hildrizhausen Schönbuchlauf

  17 Ein zauberhaftes Fleckchen Wasser

Altdorf: Birkensee

  18 Kaiser Wilhelm und Gräfin von Paris

Holzgerlingen: Golfplatz Schaichhof

  19 Keine Pfifferlinge im dunklen Tann

Weil im Schönbuch: Auf Pilzsuche

  20 Urgemütlich schwäbisch

Weil im Schönbuch: Waldgasthof Weiler Hütte

  21 Die Frau des Hirschs ist nicht das Reh

Weil im Schönbuch: Rotwilderlebnispfad

  22 Die Falknerin und ihre Greife

Weil im Schönbuch: Garuda Falknerei

  23 Bei den weißen Ziegen

Weil im Schönbuch: Die Käsmacher

  24 Aug in Aug mit dem Trampeltier

Weil im Schönbuch: Kamelhof Weil im Schönbuch

  25 Erfolgsmodell auf der Schiene

Böblingen: Schönbuchbahn zwischen Böblingen und Dettenhausen

  26 Urlaub vom Alltag

Böblingen: Mineraltherme Böblingen

  27 Ein Schuss mehr Limo

Böblingen: Schönbuch Braumanufaktur

  28 Landjäger und Sammler

Dettenhausen: Polizeimuseum Dettenhausen

  29 Charmantes Bädle!

Dettenhausen: Freibad Dettenhausen

  30 Von Steinen und Wilderern

Dettenhausen: Schönbuchmuseum

  31 Nachschub für das Ulmer Münster

Waldenbuch: Sandsteinbruch am Betzenberg

  32 Die Riesen aus der Saat des Königs

Waldenbuch: Mammutbaum

  33 Der jüngste Sternekoch der Republik

Waldenbuch: Gasthof Krone Waldenbuch

  34 Immer der Nase nach

Waldenbuch: Besucherzentrum Ritter Sport

  35 Die Welt ist ein Quadrat

Waldenbuch: Museum Ritter

  36 Aufgebrezelt

Altenriet: Brezelmarkt

  37 Sternegenuss

Pliezhausen-Dörnach: Landgasthaus Zur Linde

  38 Abtauchen

Kirchentellinsfurt: Baggersee Epple

  39 Wo Graf Eberhards Weißdorn wurzelt

Kirchentellinsfurt: Hofgut Einsiedel

  40 Im Zeichen der gekreuzten Schlüssel

Kirchentellinsfurt: Geschichtlicher Lehrpfad Einsiedel

  41 Naturpark statt Großflughafen

Tübingen-Pfrondorf: Zeitungseiche und ehemalige Waldklause Henne

  42 Heimat der letzten Königin

Tübingen-Bebenhausen: Kloster Bebenhausen

  43 Kein Schattendasein

Tübingen-Bebenhausen: Rundgang durch den Ortskern

  44 Wo die alten Mönche schrieben

Tübingen-Bebenhausen: Naturpark Informationszentrum

  45 Hier speiste schon Seine Majestät

Tübingen-Bebenhausen: Schranners Waldhorn

  46 Mit der Elite spurten

Tübingen: Läuferstrecke

  47 Grünes Herz

Tübingen: Staudengärtnerei Jantzen

  48 Magie auf dem Neckar

Tübingen: Stocherkahn und Zauberfloß

  49 Maserati zum Anfassen

Tübingen: Museum Boxenstop

  50 Tübingen maritim

Tübingen: Bootshaus am Neckar

  51 Hier ruht nicht nur Hölderlin

Tübingen: Stadtfriedhof

  52 Kreatives Miteinander

Tübingen: Generationentheater Zeitsprung

  53 Scherenschnitte im Kornhaus

Tübingen: Stadtmuseum Tübingen

  54 Wo schon Dichter das Glas erhoben

Tübingen: Schwärzlocher Hof

  55 Ein guter Zug für Wanderer

Tübingen: Die Ammertalbahn zwischen Tübingen und Herrenberg

  56 Auf des Hügels grüner Welle

Rottenburg-Wurmlingen: Wurmlinger Kapelle

  57 Für Wein, Leib und Seele

Rottenburg-Wurmlingen: Weinberg am Kapellenberg

  58 Mordsteine und Brunnen

Tübingen-Hagelloch: Kleindenkmale im Schönbuch

  59 Letzte Ruhe im Naturpark

Tübingen-Hagelloch: FriedWald Schönbuch

  60 Schlosshof mit Aussicht

Tübingen-Hagelloch: Schloss Hohenentringen

  61 Eine Insel in der Weinlandschaft

Tübingen-Unterjesingen: Weinbau

  62 Lindwurm und Froschkönig

Tübingen-Unterjesingen: Märchenwanderung im Schönbuch

  63 Feuer und Flamme für die Brennerei

Tübingen-Unterjesingen: Destillerie Ammertal Whisky

  64 Über den Baumwipfeln

Ammerbuch-Poltringen: Rundflug über den Schönbuch

  65 Pasta aus Sizilien

Ammerbuch-Entringen: Hofladen Alte Zimmerei

  66 Schwäbisch auf Feinbürgerlich

Ammerbuch-Entringen: Restaurant Im Gärtle

  67 Raum für ein Lebenswerk

Ammerbuch-Entringen: Kunstmuseum Manfred Luz

  68 Spielend Würstchen brutzeln

Ammerbuch-Entringen: Grillplatz und Wildgehege Saurucken

  69 Das Grab im Großen Goldersbachtal

Ammerbuch-Breitenholz: Soldatengrab

  70 Ein Lieblingsplatz des Königs

Ammerbuch-Breitenholz: Königliche Jagdhütte

  71 Kleine Kunst ganz groß!

Ammerbuch-Breitenholz: Museum Anthon

  72 Atelier und Kulturtreff

Ammerbuch-Breitenholz: Art-Road-Way Kunstschule

  73 Im Reich der Ungarischen Platterbse

Herrenberg-Mönchberg: Grafenberg

  74 Genießen für die Streuobstwiesen

Herrenberg-Mönchberg: Streuobsterlebnisweg Mönchberg

  75 Ein Leuchtturm für den Naturpark

Herrenberg: Schönbuchturm

  76 Des Wanderers Einkehr

Herrenberg: Naturfreundehaus am Schönbuch

  77 Nichts für Angsthasen

Herrenberg: Mountainbike-Trail

Karte 1

Karte 2

Karte 3

289144.png   Vorwort

»Auf den Punkt bringen können wir Ihnen den Schönbuch nicht. Sie müssen den Naturpark selbst erleben – mit all seinen Naturschönheiten, seiner artenreichen Pflanzen- und Tierwelt mitten im Ballungsraum Stuttgart. Wandern und verweilen Sie an idyllischen Plätzen wie dem Birkensee oder im Goldersbachtal. Kommen Sie mit auf eine Erlebnisreise: ins einzige Polizeimuseum und auf den Kapellenberg, auf Kahnfahrt mit einem Magier und in die Mineraltherme. Lassen Sie sich Schönbuch-Radler oder schwäbischen Whisky schmecken und kehren dort ein, wo der König schon speiste. Sie werden sehen: ein schönes Stück Heimat!«

Ute Böttinger und Hansjörg Jung

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289152.png   1 Die Glucke über dem Gäu

Herrenberg: Glockenmuseum in der Herrenberger Stiftskirche

»Herrenberg liegt unter einem Berg, an dessen Ruck, oder Grad, eine sehr schöne Kirche ist«, schrieb Matthäus Merian 1643. Doch der alte Kupferstecher würde seine »sehr schöne Kirche« kaum noch erkennen: War der Turm damals noch von zwei Spitzen gekrönt, ist es heute eine barocke Zwiebel. Wegen Einsturzgefahr wurden die beiden Turmspitzen 1749 abgebrochen.

So ruht die Herrenberger Stiftskirche wie eine dicke Henne am Südwesthang des Schönbuchs über der Stadt. Nicht umsonst nennt man sie »Die Glucke vom Gäu«. Doch die Glucke ruht nicht, die Glucke kommt. Seit ihrem Baubeginn um 1276 rutschen Hang und Kirche der Stadt entgegen. Bei umfangreichen Renovierungsarbeiten in den 70er-Jahren konnte das Gebäude zwar weitgehend gesichert werden, doch aufgehalten wurde es nicht.

Die der Stadt zugewandte mächtige Westwand der Kirche ist eine riesige Sonnenuhr, die unter anderem stets die Mittagsstunde anzeigt, wenn der Schatten des Strebepfeilers senkrecht auf die Mitte der Wand fällt. Auch im Inneren wartet die Kirche mit Besonderheiten auf: Da ist vor allem das Chorgestühl aus der Werkstatt von Heinrich Schickhardt dem Älteren, dem Großvater des großen Renaissance-Baumeisters desselben Vornamens. Den Hochaltar von Jerg Ratgeb, heute in Besitz der Staatsgalerie, haben die Herrenberger 1890 verkauft.

Die durch den barocken Umbau des Turms entstandene große Glockenstube beherbergt das Glockenmuseum. Wer die 146 Stufen erklimmt, findet dort über 30 Bronzeglocken aus zwölf Jahrhunderten und ein Carillon mit 50 Glocken. Dass dies nicht nur museale Ausstellungsstücke sind, zeigt sich beim Rundgang, wenn die Viertelstunde, die Stunde oder nach der Läuteordnung ein liturgisches Ereignis geschlagen werden. Hier wird Schall zu einem spürbaren Erlebnis.

Zu den Glockenkonzerten der Herrenberger Stiftskirche erklingt das Geläut in der Regel jeden ersten Samstag eines Monats von 17 bis 18.10 Uhr.

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