Lieblingsplätze in Franken: Orte für Herz, Leib und Seele

Von Friederike Schmöe

Weltkultur und Metropolregion, Romantik und Moderne, Weinhänge und Berggipfel - von Oberfranken mit Bamberg und Coburg über den Ballungsraum um Nürnberg, Fürth und Erlangen in Mittelfranken bis nach Unterfranken mit Würzburg können Sie Abwechslung pur erleben.
Erkunden Sie versteckte Orte im Stadtgetümmel oder malerische Flecken in der Natur. Setzen Sie sich mit einem Bocksbeutel zwischen Reben oder mit einem Schäufele in einen urigen Biergarten. Suchen Sie die Einsamkeit im Fichtelgebirge oder paddeln Sie mit den Kindern im Kajak den Main entlang. Wandeln Sie zurück in die Vergangenheit und gehen Sie mit dem Fortschritt - tun Sie alles, was Ihr Herz begehrt, und das in Franken!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: GMEINER
• Erscheinungsdatum: 10. Mai 2023
• ISBN: 9783839275801

Buchvorschau

LP_Cover_Franken_cover-image.png

Lieblingsplätze in Franken

Friederike Schmöe

Impressum

Autorin und Verlag haben alle Informationen geprüft. Gleichwohl wissen wir, dass sich Gegebenheiten im Verlauf der Zeit ändern, daher erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Sollten Sie Feedback haben, bitte schreiben Sie uns! Über Ihre Rückmeldung zum Buch freuen sich Autorin und Verlag: [e-mail]

Aus Gründen der Lesbarkeit und Sprachästhetik wird in diesem Buch das generische Maskulinum verwendet. Mit der grammatischen Form sind ausdrücklich weibliche sowie alle anderen Geschlechtsidentitäten mit berücksichtigt, insofern dies durch die Aussage geboten ist.

Sofern nicht im Folgenden gelistet, stammen alle Bilder von Friederike Schmöe:

Propstei Wechterswinkel 16; FrankenTherme Bad Königshofen 22; Bayerisches Staatsbad Bad Steben GmbH 48; Michaela Baier 50; rogg-in.de 54; Adrian Keidel (https://adrianinfernus.de) 60; Helmut Meyer zu Capellen 70; Stadtmuseum Erlangen 78; Airport Nürnberg 92; Fränkisches Freilandmuseum Bad Windsheim 122; Museum Georg Schäfer Schweinfurt/Foto: Peter Leutsch 158; Verein Fränkische Passionsspiele Sömmersdorf e.V./Foto: Anand Anders 160; Bayerische Schlösserverwaltung/Foto: Konrad Rainer, Salzburg 174

Alle Seitenangaben in diesem Buch beziehen sich auf die Seitenzahlen der gedruckten Ausgabe.

Besuchen Sie uns im Internet:

www.gmeiner-verlag.de

1. Auflage 2023

© 2023 – Gmeiner-Verlag GmbH

Im Ehnried 5, 88605 Meßkirch

Telefon [phone]

[e-mail]

Alle Rechte vorbehalten

Lektorat/Redaktion: Ricarda Dück

Herstellung: Julia Franze

E-Book: Mirjam Hecht

Bildbearbeitung/Umschlaggestaltung: Susanne Lutz

unter Verwendung der Illustrationen von © SG-design – stock.adobe.com, © Sylwia Nowik, © Wiktoria Matynia, © EH Grafik, © SimpleLine, © actionplanet – stock.adobe.com; © Susanne Lutz; © OpenClipart-Vectors pixabay.com

Kartendesign: © Maps4News.com/HERE

ISBN 978-3-8392-7580-1

Inhalt

Impressum

  Zwischen Kunst und Kulinarik

Vorwort: Kaiserkrone und Bocksbeutel

  Zwischen Berg und Tal

Kapitel I: Von der Rhön übers Fichtelgebirge in die Fränkische Schweiz

  1 Nur Fliegen ist schöner

Rhön: Rother Kuppe

  2 Einfach mal durchatmen

Wechterswinkel: Propstei Wechterswinkel

  3 Ein Hauch Nordsee in Franken

Bad Neustadt an der Saale: Saalewiesen

  4 Das Tor zur Rhön

Münnerstadt: Historische Altstadt

  5 Kleine Kur für zwischendurch

Bad Königshofen: Frankentherme

  6 Blumenduft und Walzerklang

Coburg: Rosengarten

  7 Wo Martin Luther predigte

Coburg: Morizkirche

  8 Schatzkammer Frankens

Coburg: Kunstsammlungen der Veste Coburg

  9 Wo der Flussregenpfeifer wohnt

Obermaintal: Mainschleife zwischen Unter- und Oberbrunn

  10 Ostsee ganz nah

Obermaintal: Bad Staffelsteiner Seenland

  11 Sonnenuntergang im Gottesgarten

Obermaintal: Staffelberg bei Bad Staffelstein

  12 Wie auf Adlers Schwingen

Scheßlitz: Aussichtsfelsen Hohe Metze

  13 Im Tal des Biberclans

Weismain: Kleinziegenfelder Tal

  14 Expedition zum Wasser

Heiligenstadt: Leinleiterquelle und Leinleitertal

  15 Wein, Mittelalter und Gesang

Kronach: Weinstube Alte Torwache

  16 Laufsteg für eine Hasendame

Kronach: Festung Rosenberg

  17 Eine Brotzeit bei Fuchs und Hase

Frankenwald: Bastelsmühle bei Teuschnitz

  18 Mit Herzenslust unterwegs

Frankenwald: Kurpark Bad Steben

  19 Trekking mit Vierbeinern

Frankenwald: Lama-Wandern auf den Döbraberg

  20 Italien in Franken ganz oben

Hof: Hotel am Untreusee

  21 Der Duft von frischem Brot

Weißenstadt: Museum Rogg-In

  22 Auf dem Dach Frankens

Fichtelgebirge: Wanderung auf den Schneeberg

  23 Siegfrieds Drachenschnitzel

Bayreuth: Restaurant Eule

  24 Farbenpracht für alle

Bayreuth: Keramikcafé Paint-me

  25 Auf den Spuren großer Musik

Bayreuth: Richard-Wagner-Museum

  26 Die süßesten Früchte

Pretzfeld: Kirschenweg

  27 Haute Cuisine auf Fränkisch

Egloffstein: Gasthof zur Post

  28 Im Reich der Christrosen

Hersbrucker Schweiz: Naturschutzgebiet Wengleinpark

  29 Roggenmühle und Dampfmaschine

Lauf an der Pegnitz: Industriemuseum

  30 Darf’s eine »Scharfe Inge« sein?

Lauf an der Pegnitz: Restaurant Zwinger Melber

  Zwischen Großstadt und Romantik

Kapitel II: Von der Metropolregion Nürnberg ins Romantische Franken

  31 Der Geschmack von Freiheit

Bubenreuth: Blockhelden – Boulderhalle Frankenjura

  32 Erlangen ganz zauberhaft

Erlangen: Spaziergang durch die Hugenottenstadt

  33 Mal schauen, was der Wald macht

Erlangen: Walderlebniszentrum Tennenlohe

  34 Heilquelle und Kunstgenuss

Veitsbronn: Veitskirche

  35 Geschichte genießen

Cadolzburg: Markt und Burg Cadolzburg

  36 Köstliche Hoffnung

Fürth: Café-Restaurant The Grounds of Hope

  37 Fürths prächtigster Bau

Fürth: Stadttheater

  38 Ein Stück Kaukasus in Franken

Fürth: Deutsch-georgisches Ladencafé Klein aber fein

  39 Für »Fernwehgeeks«

Nürnberg: Albrecht-Dürer-Flughafen

  40 Das Wahrzeichen Frankens

Nürnberg: Kaiserburg

  41 Mit würziger Majorannote

Nürnberg: Restaurant Bratwurst Röslein

  42 Aus dem Nebel der Geschichte

Nürnberg: Museum Henkerhaus

  43 Das pralle Leben

Nürnberg: Opernhaus

  44 Gewagte Bautechnik

Feucht: Brückkanal Feucht

  45 Alles, was glänzt

Schwabach: Erkundungstour durch die Goldschlägerstadt

  46 Ein Hauch Mittelmeer in Franken

Schwabach: Restaurant Fabiano

  47 Wandern am Wasser

Fränkisches Seenland: Rothsee

  48 Grünes Gold

Fränkisches Seenland: Museum HopfenBierGut in Spalt

  49 Karibik so nah

Fränkisches Seenland: Seezentrum Muhr am See

  50 Fränkische Backtradition

Dinkelsbühl: BrotHaus-Café Zunftbäckerei Dinkelsbühl

  51 Von Turm zu Turm

Dinkelsbühl: Spaziergang um die Stadtmauer

  52 Stadtpromenade der grünen Art

Ansbach: Ansbacher Holzweg

  53 Charakter erwünscht!

Ansbach: Michels Whisky-Kontor

  54 700 Jahre fränkisches Leben

Bad Windsheim: Fränkisches Freilandmuseum

  55 Fränkisch und behaglich

Bad Windsheim: Boutique-Hotel Zum Storchen

  56 Original Aischgründer Karpfen

Gerhardshofen: Landgasthof Hammerschmiede

  57 Der Adebar im Karpfenland

Uehlfeld: Erkundungstour durchs Storchendorf

  Zwischen grünen UFern

Kapitel III: Von Forchheim über den Steigerwald in den Spessart

  58 Frankens schrägster Ort

Forchheim: Das Schiefe Haus

  59 Von wegen Toskana!

Litzendorf: Wanderung am Ellerbach

  60 Obstbaum-Promenade

Bamberg: Kloster St. Michael

  61 Bernstein mit Schaumkrone

Bamberg: Brauerei und Restaurant Klosterbräu

  62 Einkehr für Radler und Ruhesuchende

Bamberg: Erlöserkirche

  63 Wild Thing

Bamberg: Restaurant Der.Franke

  64 Frankens höchste Weinlage

Steigerwald: Stollberg bei Handthal

  65 Im wilden Wald

Steigerwald: Schlangenweg

  66 Fachwerk und Wein

Steigerwald: Erkundungstour durch Zeil am Main

  67 Ein Stück Himmel auf Erden

Haßfurt: Ritterkapelle

  68 Auf alten Pfaden

Haßberge: Amtsbotenweg

  69 Perle der Haßberge

Haßberge: Altstadt von Königsberg in Bayern

  70 Fast wie am Meer

Haßberge: Ellertshäuser See

  71 Spitzweg vom Feinsten

Schweinfurt: Museum Georg Schäfer

  72 Perlende Spielfreude

Euerbach: Freilichtbühne Sömmersdorf

  73 Ein Nest über dem Main

Volkach: Die Vogelsburg

  74 Frankens Kulturzeugin

Würzburg: Festung Marienberg

  75 Kraftort über dem Main

Würzburg: Wallfahrtskirche »Käppele«

  76 Barockes Industriedenkmal

Würzburg: Alter Kranen

  77 Einkehr für Rebellen

Würzburg: Weinhaus Zum Stachel

  78 Würzburg kann Japan

Würzburg: Siebold-Museum

  79 Tanz des Rokoko

Veitshöchheim: Rokokogarten und Schloss

  80 Ein Ort friedvoller Stille

Lohr am Main: Pfarrkirche St. Michael

  81 Morgendliche Sinnesfreude

Lohr am Main: Café Rosenkranz

  82 Spuk im Spessart

Lohr am Main: Spessartmuseum im Schloss

  83 Glücklich im bayerischen Nizza

Aschaffenburg: Markt und Schloss Johannisburg

  84 Braukunst seit 1631

Aschaffenburg: Gastwirtschaft Schlappeseppel

  85 Überwältigende Kunstgeschichte

Aschaffenburg: Stiftsbasilika St. Peter und Alexander

  86 Leinen los!

Aschaffenburg: Bootshaus Arche Noah

Karte

302957.png   Zwischen Kunst und Kulinarik

Vorwort: Kaiserkrone und Bocksbeutel

Kunstraub gilt als eines der spektakulärsten Verbrechen – selbst wenn er weit in die Vergangenheit zurückreicht. 2007 entbrannte ein alter Streit zwischen den (Alt-)­Bayern und den Franken. Zum 1.000-jährigen Bistumsjubiläum Bambergs – so hatte man es sich in Franken gewünscht – sollte der im Zuge der Säkularisierung 1802/03 nach München gebrachte (eingefleischte Franken sagen: »geraubte«) Bamberger Domschatz, wenn schon nicht zurückgegeben, wenigstens zu Ausstellungszwecken zeitweise an seinen ursprünglichen Standort zurückkehren. Zu den Kunstschätzen gehört etwa die Kaiserkrone Heinrichs II., Gründer des Bistums. Doch komplizierte Eigentums- und Versicherungsverhältnisse vereitelten den kühnen Plan. Für manche Franken ein neuerlicher Beweis dafür, dass sie von den Bayern mit Repressionen überzogen werden. Denn: Franken ist nicht Bayern – auch wenn beide Volksstämme in einem bayerischen Bundesland beheimatet sind. Und während Reisende mit dem Begriff »Bayern« schnell etwas anfangen können (»Alpen, Oktoberfest, Lederhose!«), fällt vielen zu »Franken« wenig ein. Aber keine Sorge, ich helfe gerne und präsentiere Ihnen meine Lieblingsplätze in Franken – Kraftorte und Inspiration in einem, auch für fränkische Leserinnen und Leser!

Da meine Heimat sowohl mit einzigartiger Natur als auch städtischen Vorzügen punktet, unterteile ich sie in Bergfranken und Flussfranken einerseits und das urbane Franken andererseits. Mit Spessart, Rhön, Frankenwald, Fichtelgebirge, Fränkischer Schweiz, Hersbrucker Schweiz und Fränkischer Alb durchziehen etliche Mittelgebirge die Region, die für Sportskanonen, Mountainbiker und Wanderer echte Attraktionen bieten. So ist der Fränkische Gebirgsweg eine herausfordernde Fernwanderroute, die von Blankenstein im Frankenwald über 440 Kilometer nach Hersbruck führt. Der bedeutendste Strom Frankens ist natürlich der Main, dessen Hauptzufluss die Regnitz bildet. Wassersportler haben also ein großes Wirkungsgebiet. Wer an einem warmen Wochenende etwa in Bamberg am Fluss spazieren geht, sieht viele Paddler, SUP-Freaks und Kanuten ihrer Lieblingsbeschäftigung nachgehen. Hinzu kommen diverse Seen, beispielsweise der Untreusee bei Hof oder das große und bekanntere Fränkische Seenland. In Franken sind die meisten Ziele in der Natur noch nicht überlaufen; immer findet sich ein Wanderweg, ein Kletterfelsen oder ein Flussabschnitt, an dem man allein unterwegs sein kann – mit vielerorts uriger Gastronomie, die auf regionale Produkte setzt.

Überhaupt, die fränkische Küche: Hier kann deftig geschmaust werden, mit »Schäuferla« (Schweineschulter) und Kloß, diversen Fleischgerichten mit Dunkelbiersoßen oder Bratwürsten unterschiedlicher Länge und Würze. Dazu gern ein kühles Bier, hell, dunkel, malzig, hopfig – die Vielfalt ist legendär. Freunden des Rebensaftes bieten die fränkischen Lande ebenfalls Genuss pur. Im berühmten Bocksbeutel, der bauchigen Flasche, findet sich manch edler Tropfen, und zahlreiche Weinfeste ziehen Gäste von nah und fern an.

Natürlich kommt die Kultur nicht zu kurz. Gerade die Metropolregion Nürnberg bietet Museen und Bühnen zuhauf, aber auch in den kleineren Städten blüht das Kulturleben; Highlights bilden etwa das Landestheater Coburg oder die Bamberger Symphoniker. Auch auf dem Land liebt man die Künste. Mein Geheimtipp: Die Sömmersdorfer Freilichtbühne mit ihrem einzigartigen Flair. Das abwechslungsreiche Programm mit seinen (neben der Passion) auch lustigen Stücken macht Kindern genauso viel Spaß wie Erwachsenen. Einige Orte in Franken gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe. Neben der Altstadt von Bamberg, der Residenz Würzburg und einem Teil des Limes zählt seit 2012 auch das Markgräfliche Opernhaus Bayreuth dazu. Wer solche Schätze hat, braucht keine Kaiserkrone mehr. Oder?

Wussten Sie schon? Der Silvaner gilt als der Frankenwein schlechthin. Die Rebsorte wird seit dem 17. Jahrhundert angebaut – im Weinberg übrigens gut an den runden Blättern zu erkennen.

302962.png   Zwischen Berg und Tal

Kapitel I: Von der Rhön übers Fichtelgebirge in die Fränkische Schweiz

Beginnen wir unsere Reise