Lieblingsplätze am Bodensee: Aktual. Neuausgabe 2023

Von Erich Schütz

Abwechslungsreich und immer in bezaubernder Kulisse! Mal blau, mal grün glitzert der Bodensee und lädt zur Bootsfahrt oder zu einem Flug übers Wasser ein. Am Obersee locken hinter Bregenz und Romanshorn die Alpen zum Aufstieg. Am Untersee zeugt das Kloster Reichenau von der geschichtsträchtigen Rolle der Region. Hinter dem Überlinger See überraschen das Linzgau und Oberschwaben mit herrlichen Streuobstwiesen, Rebhängen und Wanderwegen. Nach dem Ausflug ein Besuch bei einem der besten Bodenseeköche? Erich Schütz verrät Ihnen, wo Sie auch kulinarisch in der ersten Reihe sitzen.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: GMEINER
• Erscheinungsdatum: 8. Feb. 2023
• ISBN: 9783839274927

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Lieblingsplätze am Bodensee

Erich Schütz

Impressum

Autor und Verlag haben alle Informationen geprüft. Gleichwohl ändern sich Gegebenheiten, daher erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Möchten Sie ein Feedback geben, freuen sich Autor und Verlag: [e-mail]

Aus Gründen der Lesbarkeit und Sprachästhetik wird in diesem Buch das generische Maskulinum verwendet. Mit der grammatischen Form sind ausdrücklich weibliche sowie alle anderen Geschlechtsidentitäten mit berücksichtigt, insofern dies durch die Aussage geboten ist.

Sofern nicht im Folgenden gelistet, stammen alle Bilder von Erich Schütz:

IBT GmbH/Achim Mende 12, 78, 112, 140, 156, 174; Leo Leistner/Dagmar Schwelle 14; MTK/Dagmar Schwelle 16, 18, 122; Stadtwerke Konstanz GmbH 24; Martin Maier 26; Vineum Bodensee/Falk v. Traubenberg 28; Christoph Düpper 30; Lädinenverein Bodensee e.V. Immenstaad 32; Tourist-Information Friedrichshafen 36, 38; Dornier Museum Friedrichshafen 40; Stadtwerke Konstanz 42; Frank Schirl 44; Bürgerbüro & Touristinformation Deggenhausertal 46; bilderbank-buchmaier 48; Florian Fahlenbock 52, 152; Stadt Tettnang/Günther Bayerl 54; Rainer Specker 56; Hopfen Museum Tettnang-Siggenweiler 58; Birgit Riedmann 62; Gerhard Kersting 64; Tourist-Information Kressbronn 66; Tourist-Information Nonnenhorn 72; ProLindau Marketing GmbH & Co. KG 74; Lindau Tourismus u. Kongress GmbH 80; Restaurant Mangold/Mike Schwarzenbacher 82; visitbregenz/Christiane Setz 84, 86, 88; Alois Metzler 92; Hohentwiel Schifffahrtsgesellschaft mbH Hard 94; Robert Fessler 96; IRR Internat. Rheinregulierung 98; Festungsmuseum Heldsberg 100; Appenzeller Bahnen AG Herisau, Rheineck Walzenhausen 102; kurzschuss photography gmbh/Damian Imhof 104; Restaurant Zum Löwen Tübach 106; St. Gallen-Bodensee Tourismus 110; Säntis-Schwebebahn AG/alanmeier.com 112; Ruedi Baer 114; Infocenter Arbon u. Umgebung 116; Auto und Traktor Museum Bodensee Uhldingen-Mühlhofen 126; Pfahlbaumuseum Unteruhldingen 128; Tourist-Information Uhldingen-Mühlhofen/Achim Mende 132; Affenberg Salem Mendlishausen GmbH 136; Schloss Salem Kultur- u. Museumsmanagement GmbH 138; Joachim Mende 142; Landesgartenschau Überlingen 2020 GmbH/SERO | DESIGN 144; Überlingen Marketing und Tourismus GmbH/Ulrike Klumpp 146; Beate und Hans-Dieter Roth/Überlingen-Lippertsreute 148; Verkehrsverein Reichenau e.V. 158; NABU Naturschutzzentrum Wollmatinger Ried Reichenau/Andreas Hafen 160; Stadtverwaltung Radolfzell Tourist-Information 162, 164; Stadt Singen 168; MAC Museum Art & Cars Singen 170; Tourismus Untersee e.V. Gaienhofen 180; Napoleonmuseum Thurgau Salenstein/Arenenberg 182; Schaffhauserland Tourismus 188, 190

Alle Seitenangaben in diesem Buch beziehen sich auf die Seitenzahlen der gedruckten Ausgabe.

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www.gmeiner-verlag.de

1., überarbeitete Neuausgabe 2023

© 2017 – Gmeiner-Verlag GmbH

Im Ehnried 5, 88605 Meßkirch

Telefon [phone]

[e-mail]

Alle Rechte vorbehalten

Lektorat/Redaktion: Ricarda Dück

Herstellung: Julia Franze

E-Book: Mirjam Hecht

Bildbearbeitung Umschlaggestaltung: Susanne Lutz unter Verwendung der Illustrationen von © SimpleLine, SylwiaNowik, FUGE, jacartoon, nasik – stock.adobe.com; © Susanne Lutz; © Benjamin Arnold; © Katrin Lahmer

ISBN 978-3-8392-7492-7

Inhalt

Impressum

  »Wir fahren an den Bodensee!«

Vorwort: Das Tor zum Süden

Obersee

  1 In vier Tagen vom Vikar zum Papst

Konstanz: Rundgang vom Konzil zum Münster

  2 Auf Schmugglers Pfaden

Konstanz: Seerhein

  3 Wo des Grafen Wiege stand

Konstanz: Steigenberger Inselhotel

  4 Der Südland-Koch

Konstanz: Hotel-Restaurant Barbarossa

  5 Blütenpracht und Gaumenschmaus

Konstanz: Wanderung vom Hafen zur Insel Mainau

  6 Im Dreivierteltakt

Konstanz: Fähre nach Meersburg

  7 Burgfrau und Dichterin

Meersburg: Die Burg und das Fürstenhäusle

  8 Bodenseeland ist Weinland

Meersburg: Museum Vineum Bodensee

  9 Kleinod im Apfelfeld

Immenstaad: Frenkenbacher Kapelle

  10 Eine Brise Nostalgie

Immenstaad: Tour mit historischem Lastensegler

  11 Vom Dorf zur Industriestadt

Friedrichshafen: Rundgang vom Hafen zum Rathaus

  12 Kunst und Technik

Friedrichshafen: Zeppelin-Museum

  13 Stilles Dahingleiten

Friedrichshafen: Zeppelinflug

  14 Den Traum vom Fliegen erleben

Friedrichshafen: Dornier-Museum

  15 Ritt über den See

Konstanz: Katamaranfahrt nach Konstanz

  16 Auf dem Balkon zum See

Markdorf: Theaterstadel am Gehrenberg

  17 Verführungen im Tal der Liebe

Deggenhausertal: Streuobstwiesen der Mosterei Kopp

  18 Wo die Grenze sich stetig ändert

Deggenhausertal: Höchsten

  19 Ein Bauer und Biokoch an den Töpfen

Deggenhausertal: Biohotel Mohren in Limpach

  20 Kleine Tour durch die Natur

Deggenhausertal: Tobelrundweg von Limpach über den Benistobel

  21 Die Montforts am Nordufer

Tettnang: Neues Schloss

  22 Ein ziemlich lauter Draht

Tettnang: Elektronikmuseum

  23 Wo grünes Gold wächst

Tettnang: Museum Hopfengut No. 20

  24 Schwäbisch mit Akzent

Tettnang: Hotel-Gasthaus Rad

  25 Genussweg

Tettnang: Tettnanger Hopfenpfad

  26 Das blaue Wunder vom Bodensee

Eriskirch: Eriskircher Ried

  27 Die Golden Gate Bridge am See

Langenargen: Hängebrücke über die Argen

  28 Schwäbische Küche an der Kaimauer

Kressbronn: Restaurant Werft1919

  29 Anfang von Ferien auf dem Bauernhof

Kressbronn: Museum Hofanlage Milz

  30 Württembergische Weine aus Bayern

Nonnenhorn: Historischer Weintorkel und Winzerorte

  31 Der Bayerische Löwe auf einer Insel

Lindau: Hafen und Altstadt

  32 Wie zu Kaiserzeiten

Lindau: Bahnhof

  33 Auf den Brettern der Pfahlbäder

Lindau: Aeschacher Bad und seine Pendants

  34 Und immer den See und die Alpen im Blick

Lindau: Entlang des Streuobstwanderwegs Oberreitnau

  35 Mut zum Besten!

Lochau: Restaurant Lochau

  36 Auf die Alpen hinauf

Lochau: Wanderung von Lochau auf den Pfänder

  37 Der Olymp der Urlaubsgötter

Bregenz: Pfänder

  38 Stadt der Extreme

Bregenz: Von der größten Seebühne zum ältesten Nostalgiebad

  39 Kantig auf der Alm

Bregenz: Kunsthaus Bregenz und die Vorarlberger Bauschule

  40 Freigeist, Dichter und Senn

Schwarzenberg: Käsladen Vögel an der Vorarlberger Käsestraße

  41 Dampfschiff der Belle Époque

Hard: Fahrt mit dem Nostalgieschiff Hohentwiel

  42 Jiddische Familienaufstellung

Hohenems: Jüdisches Museum im Jüdischen Viertel

  43 Mammutprojekt Rheinbegradigung

Lustenau: Rhein-Schauen Museum

  44 Durchlöchert wie Schweizer Käse

St. Margrethen: Festung Heldsberg

  45 Der Express auf Gleis 9 3/4

Rheineck: Bergbahn Rheineck–Walzenhausen

  46 Der Schraubenkönig und Kunst

Rorschach: Museum Würth Haus Rorschach

  47 Grenzenloser Genuss

Tübach: Restaurant zum Löwen

  48 Fünf Länder auf einen Blick

Tübach: Wanderung über Rorschach nach Heiden

  49 Ein Festsaal der Wissenschaft

St. Gallen: Stiftsbibliothek St. Gallen

  50 Ein Felsblock als Besuchermagnet

Schwägalp: Säntis

  51 Die schönsten Busse am See

Arbon: Saurer-Museum

  52 Mit Nut und Federn

Arbon: Bohlenständerhaus

  53 Schlossherr und Koch

Hagenwil: Restaurant Wasserschloss Hagenwil

  54 Im Herzen von »Mostindien«

Hagenwil: Thurgauer Panoramaweg

  55 Tarot-Figuren statt Maschendrahtzaun

Kreuzlingen: Kunstgrenze zu Konstanz und Seemuseum

Überlinger See

  56 Das Dorfleben der Urgr0ßeltern

Uhldingen-Mühlhofen: Auto- und Traktormuseum

  57 Die ersten Seeanwohner

Uhldingen-Mühlhofen: Pfahlbauten Unteruhldingen

  58 Die zwei Brüder, ein Standpunkt

Uhldingen-Mühlhofen: Hotel-Restaurant Seehalde

  59 Das Barockjuwel am See

Uhldingen-Mühlhofen: Wallfahrtskirche Birnau

  60 Eine Landschaft, die verwöhnt

Uhldingen-Mühlhofen: Prälatenweg von der Birnau nach Salem

  61 Wo Maxi jetzt verliebt ist

Salem: Affenberg

  62 Einst bedeutendes Kloster

Salem: Schloss Salem

  63 Zum Glück versagten die Zünder

Heiligenberg: Schloss Heiligenberg

  64 Nizza am Nordufer

Überlingen: Von der Altstadt zur Promenade

  65 Erbe der Landesgartenschau

Überlingen: Promenade im Uferpark

  66 Geheimnisvolle Schluchten

Überlingen: Gletschermühle bei Goldbach

  67 Wo Obst im Koma liegt

Überlingen: Apfelzügle vom Hof Neuhaus in Lippertsreute

  68 Tradition auf dem Teller

Überlingen: Landgasthof zum Adler in Lippertsreute

  69 Durchs Paradies Linzgau

Überlingen: Wanderung durch die Linzgauer Obstgärten

  70 Der Ursprung von Imperia und dem See

Bodman-Ludwigshafen: Peter-Lenk-Skulpturengarten und Schloss Bodmann

Untersee

  71 Eine Insel geschaffen von Mönchen

Reichenau: Weltkulturerbe Reichenau

  72 Wie der Gnadensee Gnaden spendete

Allensbach: Naturschutzgebiet Wollmatinger Ried

  73 Der Fleck Gottesfrieden

Radolfzell: Mindelsee bei Möggingen

  74 Kunst und Kommerz

Radolfzell: Seestraße

  75 Ein Gang durch das Schilf

Radolfzell: Mettnau

  76 Von der Sonne geküsst

Singen: Berg und Burgruine Hohentwiel

  77 Bilbao im Hegau

Singen: MAC Museum Art & Cars

  78 Der Hegaukoch

Singen: Restaurant Hegauhaus

  79 Die Basaltberge des Hegaus

Singen: Rundweg Herrgotts Kegelspiel

  80 Der Genuss-Kapitän

Moos: Gasthaus Grüner Baum

  81 Ursprüngliche Landschaft

Moos: Rundwanderung auf der Höri

  82 Im Künstlerwinkel des Sees

Gaienhofen: Kunstroute und Hermann-Hesse-Museum auf der Höri

  83 Von französischen Putschisten

Salenstein: Napoleonmuseum im Schloss Arenenberg

  84 Ein Ausflug wie in den Zoo

Öhningen: Bootsstüble Wangen

  85 Die kleinste der Vier (!) Inseln

Stein am Rhein: Insel Werd

  86 Eine Stadt als Museum

Stein am Rhein: Rundgang vom Bürgerasyl in die Unterstadt

  87 Das Ende des Bodensees

Stein am Rhein: Flussabwärts auf dem Hochrhein

Karte

350505.png   »Wir fahren an den Bodensee!«

Vorwort: Das Tor zum Süden

»Der Bodensee, das Tor zum Süden!« – das mag ein bisschen abgedroschen klingen, und doch – wer durch das Linzgau fährt, fühlt sich oft wie in der Toskana. Oder wer durch die Weinberge bei Hagnau fährt, wähnt sich im Piemont. Und wer in den Bregenzer Bergen bei einer Jausen Speck und Käse genießt, erinnert sich an die Geschmacksaromen Südtirols. Und wer im Sonnenschein mit der Bodenseefähre über den Obersee schaukelt, denkt, er wäre auf dem Lago Maggiore. Die Apfelbäume blühen im Frühjahr wie auf Mallorca die Mandelbäume – nur eben etwas später. Der Aufstieg auf den Säntis ist eine echte Alpenbesteigung und die Bodenseefischsuppe erinnert an die berühmte südfranzösische Bouillabaisse.

Für mich war der Bodensee immer das »Tor zum Süden«. Als kleiner Schwarzwaldbub war der Sonntagsausflug an den See immer eine Reise in eine andere Welt. Zu fünft im kleinen Fiat 500 ging es über den Hegaublick hinunter. »Wir fahren an den Bodensee!« Das klang immer wie ein Versprechen zu einer Reise um den Globus. Im Schwarzwald lag noch Schnee, in den Hegaubergen blühten Winterlinge und die ersten Krokusse, aber am Bodensee bot sich schon ein farbenfrohes Bild mit blauen Primeln und goldgelben Osterglocken, und das nicht nur auf der Mainau. »Hier müsste man wohnen«, sagte mein Vater, der Hobbygärtner, mit sehnsuchtsvollem Unterton, und spätestens auf der Fähre, zwischen Konstanz und Meersburg, war das Lebensziel des Schwarzwaldbuben klar: Hier will ich mal leben!

»Der Bodensee, das Tor zum Süden!« – das war tatsächlich vor vielen Jahren mein Thema zur Aufnahmeprüfung als Zeitungsvolontär bei der Regionalzeitung Südkurier in Konstanz. Das Thema gefiel mir, und ich verglich die alte Konzilstadt am Bodensee mit der alten italienischen Konzilstadt Trient, die aber leider nur fast am Gardasee liegt. Eine Stadt im Süden, ohne Wasser? Dann doch lieber nur das »Tor zum Süden«, aber mit See! Eins zu null für Konstanz! Ich bezog eine Wohnung direkt neben dem Münster. Nach Redaktionsschluss Treffen am Hörnle, der Sprung in den See, danach Bodenseeviertele in der Konstanzer Niederburg, dank der Uni viele junge Menschen, Studentenkneipen und Weinstuben, Kino und das älteste Theater Deutschlands.

Konstanz mag die Kulturhauptstadt in der Region sein, aber kulturelle Veranstaltungen finden überall rund um den See statt: in Singen in der Gems oder in Markdorf im Theaterstadel, die