Oberschwaben von Asam bis Zeppelin: Barocke Lebenslust

Von Jochen Schmid

Oberschwaben - das Land zwischen Donau und Bodensee - ist ein geschichtsträchtiger Flecken Erde. Die vielen prachtvollen Barockbauten inmitten der hügeligen, von Mooren durchzogenen Voralpenlandschaft zeugen davon. Die Bewohner dieser Gegend sind stolz auf Ihre Herkunft. Der Autor Jochen Schmid führt nicht nur Besucher, sondern auch Einheimische an seine ganz persönlichen Lieblingsplätze.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Gmeiner-Verlag
• Erscheinungsdatum: 2. März 2016
• ISBN: 9783839250501

Buchvorschau

cover-imageSchwab.png

Lieblingsplätze

zum Entdecken

Jochen Schmid

Oberschwaben von Asam bis Zeppelin

Barocke Lebenslust

Impressum

Autor und Verlag haben alle Informationen mit größtmöglicher Sorgfalt geprüft. Gleichwohl sind Fehler nicht vollständig auszuschließen. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Bitte schreiben Sie uns! Über Ihre Rückmeldung zum Buch und über Verbesserungsvorschläge freuen sich Autor und Verlag: [e-mail]

Besuchen Sie uns im Internet:

www.gmeiner-verlag.de

© 2011 – Gmeiner-Verlag GmbH

Im Ehnried 5, 88605 Meßkirch

Telefon [phone]

[e-mail]

Alle Rechte vorbehalten

2., überarbeitete Neuauflage 2016

Lektorat/Korrektorat: Claudia Senghaas, Kirchardt; Claudia Reinert

Satz/E-Book: Mirjam Hecht

Umschlaggestaltung: U.O.R.G., Lutz Eberle, Stuttgart

unter Verwendung eines Fotos von Ursula Schönbächler

Kartendesign: Matthias Schatz

ISBN 978-3-8392-5050-1

Inhalt

Impressum

Goldgräberstimmung in Oberschwaben

Vorwort

Karte

Zwischen Waldburg und Bussen

1  Mächtige Burg und Wahrzeichen Oberschwabens

Waldburg

2  Die Große Ravensburger Handels-gesellschaft und das Humpis-Quartier

Ravensburg – die Stadt der Türme

3  Allerfeinste Küche von Albert Bouley

Romantikhotel Waldhorn in Ravensburg

4  Neue Spiele braucht das Land

Ravensburg – eine Stadt spielt

5  Der ›Schwäbische St. Peter‹ – ein Hauch von Rom in Oberschwaben

Weingarten

6  Reiterprozessionen zu Ehren der Heiligen Blutreliquie

Blutritte in Weingarten und Bad Wurzach

7  Oberschwabens beliebteste Besenwirtschaft

Vorseer Stallbesen

8  Schmuckstück von Oberschwaben

Wolfegg

9  Ein Rathaus gegen adlige und geistliche Herren

Bad Waldsee – Die Stadt am See

10  Ein Grüner Baum mitten in der Stadt

Grüner Baum in Bad Waldsee

11  Im Zentrum der Schwäbischen Bäderstraße

Bad Waldsee – Schwarzes Gold

12  Ein Museum für Wohnmobilfreunde

Bad Waldsee – Schwäbische Bauernschule

13  Auf den Spuren der Guten Beth

Bad Waldsee – Kloster Reute

14  Nicht nur wunderschön anzuschauen!

Landgasthof Kreuz in Mattenhaus

15  Unberührt von Menschenhand

Elchenreute

16  Eine riesige Glaskuppel macht’s möglich

Aulendorf

17  Ein Kunstwerk aus Äpfeln und Birnen

Otterswang

18  Ein Hauptstädter wird Oberschwabe

Burg-Café in Otterswang

19  Trinkkultur aus fünf Jahrhunderten

Bad Schussenried

20  Ein Saal als Sinnbild barocker Weltordnung

Bad Schussenried – Kloster der weißen Mönche

21  Die schönste Dorfkirche der Welt

Steinhausen

22  Eine Wallfahrt für Geist und Magen

Landgasthof Zur Linde in Steinhausen

23  Donau-Stadt mitten in Oberschwaben

Bad Saulgau

24  Ein Traditionshaus erwacht aus dem Dornröschenschlaf

Kleber Post in Bad Saulgau

25  Weltberühmte Figuren aus Porzellan

Kloster Sießen und Fulgenstadt

26  Auf den Spuren der seligen Adelindis

Bad Buchau

Kurgesundes Oberschwaben

Ein Land zum Wohlfühlen

27  Bachrittertage und Highland Games

Kanzach

28  Lebensraum für bedrohte Tiere

Federsee

29  Auf den Spuren der Steinzeitmenschen

Federseemuseum

30  Barocke Sternwarte mit einem Azimutalquadranten

Kloster Ochsenhausen

31  Mit zwei PS durchs barocke Oberschwaben

Ochsenhausen

32  Mit dem Öchsle durch Oberschwaben

Von Ochsenhausen nach Warthausen

33  Gutes Miteinander von Protestanten und Katholiken

Biberach

34  Sinnliche Erfahrungen rund ums Jordanbad

Vor den Toren von Biberach

35  Das ganze Jahr Weihnachten

Oberstadion

36  Männerwallfahrt auf Oberschwabens heiligen Berg

Bussen

Reiches Naturerbe

Oberschwäbische Entdeckungen

Entlang der DOnau

37  Aufgeschlossen – ein Blick hinter die fürstlichen Kulissen

Sigmaringen

38  Oberschwaben aus der Vogelperspektive

Mengen

39  Auf den Spuren der sagenumwobenen Stadt Pyrene

Heuneburg bei Hundersingen

40  Löschwasser im Blut

Riedlingen

41  Barocke Pracht und wilde Flusslandschaft

Obermarchtal

42  Symbiose aus Barock und Gegenwart

Schloss Mochental

43  Auf dem Donau-Radwanderweg in die Bierkulturstadt

Ehingen an der Donau

44  Hollywood lässt grüßen

Laupheim

45  Bauwerke von monumentaler Größe

Ulm

Von Oberschwaben ins Allgäu

46  Ein Hauch von Versailles in Oberschwaben

Bad Wurzach

47  Tradition mit südländischer Note

Adler in Bad Wurzach

48  Europas größtes Lachmöwentreffen

Bad Wurzach und Umgebung

49  Am Anfang war das Eis – unterwegs im Wurzacher Ried

Wurzacher Ried

Von Tüftlern, Denkern und Eigenbrötlern

Oberschwaben – Land der Originale

50  Alles Käse oder was?

Gospoldshofen

51  Ein Schloss, ein Flugplatz und verrückte Skydiver

Leutkirch und Schloss Zeil

52  Kulinarischer Querdenker aus Leidenschaft

Zum Hirsch in Goppertsweiler

53  In Wangen bleibt man hangen – Das Tor zum Allgäu

Wangen im Allgäu

54  Halbmarathon in exponierter Lage

Wangen und Umgebung

55  Feuerzauber, Wildwestromantik und Volkstheater

Argenbühl

56  Mehr Allgäu als Oberschwaben

Isny

57  Letze Käsestelle vor der Grenze

Rund um Isny

58  Zum Sonnenuntergang auf den Hochgrat

Oberstaufen

59  Nichts als Wald, so weit das Auge reicht

Die Adelegg und das Glasmacherdorf Schmidsfelden

60  Vom Leben der Glasmacher

Haus Tanne in Eisenbach

61  Auf den Spuren von Pfarrer Sebastian Kneipp

Bad Grönenbach

62  Residenz hoch über dem Illerwinkel

Kronburg

63  Die sieben Wahrzeichen von Memmingen

Memmingen

In der Nähe zum Bodensee

64  Badischer Geniewinkel mit Rennsportgeschichte

Meßkirch

65  Auf dem Jakobsweg durchs Heilige Land

Kloster Wald und Bethlehem

66  Die Perle des Linzgaus

Pfullendorf

67  Stumme Zeugen bewegter Geschichte

Ostrach

68  Zurück zur Natur – 200 Jahre im Rückwärtsgang

Pfrunger Ried

69  Brüdergemeinde nach Herrnhuter Vorbild

Wilhelmsdorf

70  Diphthongierung auf 833 Metern Höhe

Der Höchsten

71  Eine Wohlfühloase für Naturfreaks

Mohren in Limpach

72  Auf den Spuren Tells im Tal der Liebe

Deggenhausertal

73  Vom Reichtum der Zisterziensermönche

Schloss Salem

74  Schlafen wie der Bischof

Markdorf

75  Gastronom aus Leidenschaft

Humpisschloss in Brochenzell

76  Eine reine Weiberwirtschaft

Tettnang

77  Ein Denkmal für die moderne Luftfahrt

Friedrichshafen

Bildnachweis

Lesen Sie weiter …

Goldgräberstimmung in Oberschwaben

Vorwort

Es sind die Farben. Die Luft. Die Klänge. Alles ist anders. Besonders. Kaum in Worte und Bilder zu fassen. Oberschwaben verzaubert. Wer sich einlässt auf diese spezielle Sinnes- und Lebensfreude, wird reich belohnt. Wird zum Entdecker. Zum Schatzsucher, unterwegs in einem ungewöhnlichen Landstrich, der geografisch kaum zu fassen ist.

66 Lieblingsorte! Sich festzulegen, ist eine schwierige Aufgabe, könnte man doch locker einen zweiten Band mit weiteren 66 füllen, so viel hat dieses Oberschwaben zu bieten. Der Bibliothekssaal im Kloster in Bad Schussenried. Beim Betreten öffnet sich der barocke Himmel mit seinen unendlich vielen Sinnbildern und Gleichnissen. Das Wurzacher Ried. Eine der größten zusammenhängenden, intakten Hochmoorflächen Europas. Ein Naturreservat von ganz besonderer Güte. Oder der heilige Berg Oberschwabens. Um den Bussen ranken sich nicht nur viele Geschichten, für die Einheimischen ist er Wallfahrtsort und Pilgerstätte zugleich. Oder Ravensburg, die heimliche Metropole Oberschwabens. Von hier gehen nicht nur millionenfach Spielesammlungen in die Welt, hier lebt und kocht auch einer der besten Köche Deutschlands. Albert Bouley vom Romantikhotel Waldhorn. Doch auch bei den Köchen kann in diesem Reiseführer bestenfalls von einer kleinen, nicht repräsentativen Auswahl die Rede sein. Der Oberschwabe liebt gutes Essen. Weltoffen, aber auch traditionell. Er pflegt seine vielseitige Esskultur. Vom ausgezeichneten Gourmetrestaurant bis hin zur Besenwirtschaft. Vom Sternekoch Albert Bouley in Ravensburg bis hin zum Vorseer Stallbesen der Familie Fürst.

Zu den Lieblingsplätzen einer Region gehören aber vor allem die Menschen, die das Ganze mit Leben erfüllen. Lange Zeit galten die Oberschwaben als hinterwäldlerisch und im negativen Sinne zu sehr traditionsbehaftet. Heimatfeste wie das Biberacher Schützenfest oder Kirchenrituale wie die heiligen Blutritte haben dieses Image eher noch verstärkt. Aber weit gefehlt. Die Oberschwaben haben es all ihren Kritikern gezeigt. Von hier kommen fortschrittsliebende, nach vorn gerichtete Querdenker. Gerade weil man mit den Traditionen verhaftet ist. Das ist kein Widerspruch! Auch touristisch gesehen wurde Oberschwaben lange vergessen. Während der Bodensee und das Allgäu zum Inbegriff für Urlaub in Deutschland wurden, blieb das Land dahinter den Besuchern verborgen. Auch hier hat man gleichgezogen. Vielleicht sogar überholt. Kaum irgendwo gibt es so viele Städte mit dem Prädikat ›Bad‹ auf engstem Raum, allesamt mit modernen Thermalbädern ausgestattet. Die Übernachtungsmöglichkeiten sind in allen Kategorien überdurchschnittlich gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis wirklich attraktiv. Es gibt unzählige einzigartige Museen. Kulturangebote und Freizeitmöglichkeiten in Hülle und Fülle. Es ist das Land der Badeseen, der Moorgebiete, der unendlichen Natur mit ihren sanften Hügeln.

Aber was bedeutet der Begriff ›Oberschwaben‹ überhaupt? Hier scheiden sich zumeist die Geister. Heute wollen viele dazugehören, die das früher eher geleugnet hätten. Doch selbst Einheimische tun sich bei der Erklärung des Begriffs schwer. Im Gegensatz zu Baden oder Württemberg steckt keine politische Bedeutung dahinter. Kein Königreich und kein Herzogtum. Kein Wunder, denn Oberschwaben glich vor Napoleon doch eher einem Fleckenteppich verschiedenster Hoheitsgebiete. Dazu gehörten die klösterlichen Gebiete wie Bad Schussenried, die Städte unter dem Schutz und der Zugehörigkeit der Habsburger und natürlich die Residenzen der Waldburger Herren.

Auch geografisch kommt man nicht weiter. Im Norden bildet die Donau die Begrenzungslinie und im Süden der Bodensee. Im Westen kommt man in Erklärungsnot. Gehört der Linzgau dazu? Wo endet Oberschwaben? Im Osten dasselbe – der Übergang zum Allgäu ist fließend. Im Volksmund heißt es: Da, wo die Kühe schöner sind als die Mädchen, da beginnt das Allgäu.

Den Begriff ›Oberschwaben‹ haben die Habsburger in die Welt gesetzt. König Rudolf richtete 1274 den Gerichtsbezirk ›Suevia superior‹ ein. Dieser erstreckte sich von dem Fluss Lech bis zum Schwarzwald. Mit Napoleon fielen dann die Gebiete zwischen Lech und Iller an die Bayern. Aber auch hier legt man heute noch Wert darauf, Schwabe zu sein.

All diese Überlegungen führen dazu, dass jeder seine eigene Oberschwaben-Definition zu finden sucht. Probieren Sie es aus. Vielleicht hilft Ihnen ja dieser Reiseführer dabei.

Übrigens: Für viele Oberschwaben ist es das Land, das im Norden vom heiligen Berg, dem Bussen, und im Süden vom zweiten Wahrzeichen Oberschwabens, der Waldburg, aus gesehen werden kann.

Karte

92834.jpg

Zwischen Waldburg und Bussen

DS1_IMG_9907.jpg

1  Mächtige Burg und Wahrzeichen Oberschwabens

Waldburg

Ein Besuch der Waldburg ist Pflicht auf jeder Oberschwabenreise. Nicht nur, weil sie die Stammburg jenes Adelsgeschlechtes ist, das weite Teile des Landes jahrhundertelang regiert und die freien Reichsstädte in Schach gehalten hat. Die Burg gilt heute noch als Wahrzeichen Oberschwabens dank ihrer exponierten Lage auf einem 772 Meter hohen Drumlin. So heißen die aus der Eiszeit zurückgebliebenen Erhebungen Oberschwabens. Vor allem im Frühjahr wirkt die Waldburg mit der schneebedeckten Bergkulisse im Hintergrund durchaus majestätisch.

Die präzisen Anfänge des Geschlechts der Waldburger liegen eher im Dunkeln. Seit 1192 sind sie als Truchsesse am staufischen Hof bekannt. In dieser Zeit entstand auch die Burg. Zu Ruhm kam sie in den Jahren von 1220 bis 1226 als Aufbewahrungsort der Insignien des Heiligen Römischen Reiches Deutscher Nation. Dazu gehörten Krone, Zepter, Schwert, Krönungsmantel und der im Waldburger Wappen enthaltene Reichsapfel. Die Originale befinden sich heute in der Wiener Hofburg. Im Museum widmet sich ein Teil der Ausstellung der besonderen geografischen Lage der Waldburg. Diese war nicht nur aus strategischen Gründen interessant, sondern auch