Essen und Trinken in der Stillzeit

Von Ingeborg Hanreich

Unsere Broschüre für stillende Mütter bietet Ihnen viele praxisnahe Tipps zum Essen und Trinken nach der Geburt - vom Wochenbett bis nach der Stillzeit.

- Die 7 Lebensmittelgruppen speziell für Stillende
- Rezepte für eine "Kraftsuppe" und "Energiekugeln"
- Einschränkungen, Allergieprävention und Supplemente
- Maßnahme, um nach der Stillzeit abzunehmen

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Verlag Ingeborg Hanreich
• Erscheinungsdatum: 15. Dez. 2014
• ISBN: 9783901518270

Buchvorschau

ESSEN UND TRINKEN

IN DER STILLZEIT

Ernährungswissenschafterin

und Stillberaterin

Mag. Ingeborg Hanreich

1. Auflage

Wichtiger Hinweis:

Die Empfehlungen dieses Buches entsprechen den aktuellen ernährungswissenschaftlichen und medizinischen Kenntnissen bei Fertigstellung des Werkes. Es basiert auf aktuellen Empfehlungen der WHO und der Empfehlungen der deutschsprachigen Ernährungsgesellschaften sowie auf wissenschaftlichen Untersuchungen.

Wissenschaft ist jedoch immer im Fluss! Dadurch kommt es zu abweichenden Meinungen einzelner Wissenschafter und Wissenschafterinnen. In Zweifelsfällen sprechen Sie bitte immer mit Ihrer Ärztin oder einer Ernährungswissenschafterin.

Jede Leserin, jeder Leser ist für das eigene Tun und Lassen selbst verantwortlich. Weder Autorin noch Verlag können für eventuelle Nachteile oder Schäden, die aus praktischen Hinweisen der Broschüre resultieren, eine Haftung übernehmen.

Noch ein Hinweis:

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass aus Platzgründen im Text nur von Ihrer Ärztin, Stillberaterin, Mütter- und Väterberaterin, Ernährungswissenschafterin und Diaetologin (Diätassistentin) gesprochen wird, gedanklich dabei aber auch die männlichen Kollegen einbezogen werden.

1. Auflage 2014 © by Verlag Ingeborg Hanreich, Wien

ISBN 978-3-901518-27-0

Alle Rechte vorbehalten! Vervielfältigung und Veröffentlichung von Text und Grafiken auch auszugsweise nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages und unter vollständiger Quellenangabe sowie Angabe der Internetadresse des Verlages gestattet.

Verlag und Vertrieb: Mag. Ingeborg Hanreich, Esterhazygasse 7/2,

A-1060 Wien | Tel.: [phone] | Fax: [phone]

E-Mail: [e-mail] | Internet: www.hanreich-verlag.at

Für Gitti, Paula, Ursula, Kathrin, Margit, Elisabeth,

und für alle stillenden Mütter

Herzlichen Dank

an

Gerlinde, Elisabeth, Cornelia und Christoph

und an alle helfenden Hände!

INHALT

VORWORT

DAS KLEINE 1 × 1 DER ERNÄHRUNG

Ausgewogene Ernährung

Zubereitung und Hygiene

Mahlzeitenverteilung

Energiebedarf und Körpergewicht

ERNÄHRUNG NACH DER GEBURT

Kraftsuppe nach der Geburt

Stärkende Kraftsuppe

Ernährung im Wochenbett

Von Baby-Blues bis Depression

Stillen – (fast) immer das Beste für Mutter und Kind

Erste Stillzeit

Tipps für die Stillmahlzeit

Ihre Vorteile durch Stillen

ERNÄHRUNG IN DER STILLZEIT

Die Lebensmittelqualität beeinflusst die Muttermilch

Die 7 Lebensmittelgruppen in Ihrer Ernährung

Energie und Lebensmittelgruppen in der Stillzeit

Getränke in der Stillzeit

Kostformen und Diäten

Beispiel für einen Tagesspeiseplan

Einschränkungen in der Ernährung nach der Geburt

Allergieprävention umstritten

Nahrungsergänzung in der Stillzeit

WAS ESSEN, …

… um die Milchbildung anzuregen?

Galaktogene

Rezept für Energiekugeln

… wenn das Kind Muttermilch abzulehnen scheint?

… wenn das Kind Blähungen hat?

… wenn das Kind einen wunden Po hat?

… um nach der Stillzeit abzunehmen?

ANHANG

Weiterführende Literatur, Adressverzeichnis, …

VORWORT

LIEBE LESERIN! LIEBER LESER!

Immer schon wollte ich meine Buchreihe über Säuglings- und Kinderernährung durch eine Broschüre speziell über die Ernährung für stillende Frauen erweitern.

In der Stillzeit bleibt meist wenig Zeit, um sich zu informieren, wird diese doch vom Baby beansprucht. Daher greife ich das Wichtigste heraus.

Eine ausgewogene Ernährung, die Sie als stillende Mutter stärkt und dem Kind in einigen wenigen Inhaltsstoffen eine qualitativ noch hochwertigere Muttermilch bietet, zählt doppelt. Kapitel über Beschwerden wie Blähungen und Wundsein sowie Tipps zum Abnehmen nach der Stillzeit runden den Themenbereich ab.

Auf Wunsch unserer Leserinnen des Buches „Essen und Trinken – Kinderwunsch, Schwangerschaft und Stillzeit, das ich hier auszugsweise und aktualisiert einfließen lasse, habe ich zum Rezept der „Kraftsuppe nach der Geburt noch die „Energiekugeln" für die Stillzeit aufgenommen.

Bei Bedarf sofort etwas trinken zu können oder eine nahrhafte Energiequelle bereit zu haben, ist für Stillende enorm wichtig.