Einführung in die Familienkost!

Von Valeria Föll

Einführung in die Familienkost: So gelingt Ihnen die Einführung der Familienkost ohne Schwierigkeiten – inklusive Rezepte!

Der Übergang zur Familienkost ist eine aufregende Zeit für Eltern und Kind. Alle freuen sich auf den spannenden Moment, wenn das Kind „richtige“ Nahrung essen darf. Viele Eltern nehmen an, dass es jetzt mit dem Essen viel einfacher wird. Die Praxis zeigt allerdings, dass diese Zeit auch schwierig und anstrengend sein kann. Eltern müssen viel Geduld mitbringen und darauf gefasst sein, vieles auszuprobieren, wenn es mal nicht klappt. Dieser Ratgeber bereitet Eltern optimal auf den Übergang von der Beikost auf die Familienkost vor. Viele Tipps, Beispiele und Hilfestellungen erleichtern die Übergangsphase.

Zu Beginn wird ausführlich der richtige Zeitpunkt für die Einführung erläutert. Das nächste Kapitel widmet sich der Mahlzeitenaufteilung, es wird beschrieben wie aus den drei Breimahlzeiten nach und nach – wie bei den großen – 5 Mahlzeiten werden, wobei jede Mahlzeit, sowohl in der Einführung, als auch in der Zusammensetzung beschrieben wird.

Der Lebensmittelauswahl und den richtigen Mengenangaben widmet sich das nächste Kapitel. Die AID Ernährungspyramide zeigt sehr anschaulich wie sich eine ausgewogene Ernährung zusammensetzt. Die Autorin geht ausführlich auf die einzelnen Elemente der Pyramide ein. Das Thema wird mit einer Aufstellung über die Mengenangaben für Lebensmittel für 1 Jährige bzw. 2-3 Jährige abgeschlossen.

Viele Eltern sind bereit, zum Wohle des Kindes/der Kinder ihr eigenes Essverhalten zu ändern. Wie das am besten gelingen kann zeigt das Kapitel „Tipps und Tricks“.

In diesem Ratgeber nimmt das Thema „Rituale und Regeln rund ums Essen“ einen hohen Stellenwert ein. Es werden nicht nur mögliche Rituale und Regeln aufgezählt, die Kinder lernen sollten, sondern auch klare Regeln für Eltern formuliert.

Das vorletzte Kapitel geht auf mögliche Probleme ein, die während der Einführung der Familienkost entstehen können. Die Verweigerung von bestimmten Lebensmitteln steht hier an erster Stelle. Es werden nicht nur Lösungsvorschläge und Tipps gegeben, sondern auch die Hintergründe der Verweigerung werden hinterfragt.

Das letzte Kapitel lädt alle Eltern auf eine kulinarische Reise ein. Der Ratgeber bietet eine große Auswahl an Rezepten für das Frühstück, das Mittagessen und das Abendessen. Gesunde Leckereien dürfen auch nicht fehlen und sind mit vier Rezepten vertreten.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: XinXii
• Erscheinungsdatum: 17. Dez. 2013
• ISBN: 9783944793252

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ISBN 978-3-944793-25-2

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1. Auflage, Juli 2013

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Inhaltsverzeichnis

Vorwort

1. Der richtige Zeitpunkt

2. Aus 3 werden 5

2.1 Frühstück

2.2 Mittagessen

2.3 Abendessen

2.4 Zwischenmahlzeiten

2.5 Trinken

3. Lebensmittelauswahl

4. Tipps und Tricks

5. Rituale und Regeln rund ums Essen

6. Probleme und Lösungen

6.1 Mein Kind verweigert Obst und Gemüse

6.2 Mein Kind isst kein Brot

6.3 Mein Kind will nichts vom Familientisch

7. Rezepte

7.1 Fruchtstück/Abendessen

7.1.1 Klassisch

7.2.2 Süß

7.1.3 Selbstgemachtes Müsli

7.1.4 Vollkorngrießbrei

7.1.5 Lustige Brotgesichter

7.1.6 Brotspieße kunterbunt

7.1.7 Bananenmilchshake

7.2 Mittagessen

7.2.1 Hirsesalat

7.2.2 Putenbrustsalat

7.2.3 Ofenkartoffeln mit Karotten

7.2.4 Naturreis auf Gemüse

7.2.5 Vollkornnudeln mit Gemüsesoße

7.2.6 Lachsfilet mit Sonnenweizen

7.2.7 Kürbissuppe

7.2.8 Backofen – Tortilla

7.2.9 Überbackene Vollkornbrötchen

7.3 Gesunde Leckereien ab 1 Jahr

7.3.1 Leichter Obstsalat

7.3.2 Mandarinen – Quark

7.3.3 Bratapfel mit Marmelade und Vanillesoße

7.3.4 Saftige Bananen-Muffins

Hilfreiche Adressen

Einführung in die

Familienkost!

So gelingt Ihnen die Einführung der Familienkost

ohne Schwierigkeiten mit Ihrem Kind –

inklusive Rezepte!

von Valeria Föll

Vorwort

Liebe Eltern,

merken Sie schon die ersten Anzeichen? Ihr Kind interessiert sich mehr und mehr für das Familienessen und greift immer wieder nach Lebensmitteln und möchte sie auch probieren?

Eine aufregende Zeit steht Ihrem Kind und Ihnen bevor. Alle