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Klaus Erfort: „Ich war zu viel unterwegs!“
Klaus Erfort: „Ich war zu viel unterwegs!“
Bewertungen:
Länge:
37 Minuten
Freigegeben:
1. Apr. 2021
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Klaus Erfort ist einer der besten Spitzenköche des Landes und sein Gästehaus Erfort in Saarbrücken nach wie vor eines unserer absoluten Toprestaurants. Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Gottlieb erzählt er, wie er mit der Pandemie das schwierigste Jahr seiner Karriere erlebt hat. Er spricht ganz offen und souverän darüber, was der Verlust des dritten Sterns für ihn bedeutet und analysiert seine Fehler klar. Vor allem blickt er aber nach vorne und erzählt, was er sich für die Zukunft vorgenommen hat. Resignation? Fehlanzeige! Klaus Erfort will es wissen!
Freigegeben:
1. Apr. 2021
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Johannes King - "Warum Supermarkt-Gemüse manchmal Sondermüll ist": Warum um Himmels Willen essen wir das alles? von Der FEINSCHMECKER Podcast