Die Cinque Terre Wandern, Relaxen, Kochen Und Essen

Von Enrico Massetti

Enrico Massetti hat dieses Buch mit 60 Farbbildern geschrieben.
Die Cinque Terre sind kein Disney-Themenpark; ihre einzigartige Umgebung ist das Ergebnis tausender menschlicher Zivilisationen, die überlebt und sich an die schwierigen Bedingungen angepasst haben.
Du kannst eine Bootstour machen, die fünf Städte in drei Stunden besuchen und mit Recht behaupten, dass du in den Cinque Terre warst; Millionen von Touristen tun genau das.
Angenommen, du willst eine tiefgreifende, umfassendere Erfahrung machen. In diesem Fall bietet dir dieser Reiseführer alle Informationen, die du für einen längeren Aufenthalt brauchst, mit Details zu den Restaurants, den Orten, an denen du etwas trinken kannst, wo du schlafen kannst und wo du einzigartige Souvenirs aus jedem der fünf Dörfer kaufen kannst.
Außerdem werden die Orte aufgeführt, die du unbedingt besuchen solltest.
Cinque Terre ist der Ort für Wandererlebnisse; der Führer stellt alle Wanderwege vor, von den einfachsten bis zu den schwierigsten, auch außerhalb des eigentlichen Gebiets der Cinque Terre. Die Strecken sind bebildert, damit du sehen und entscheiden kannst, wohin du gehen willst.
Im Führer sind auch die Fahrradverleihe und die Routen für eine normale und eine elektrische Fahrradtour aufgeführt.
Kulinarische Spitzenleistungen haben hier eine lange Tradition; das Pesto hat hier seinen Ursprung.
Diese kulinarische Tradition stammt auch aus dem nahe gelegenen Magratal. Es wird heute von kulinarischen Experten sehr stark frequentiert, auch wenn es nicht so berühmt ist wie die international bekannte Hauptattraktion. Es ist ein noch besseres Angebot, gute Qualität die Services, in einer weniger überfüllten Umgebung für einen hervorragenden Service. Wenn Sie in die Region kommen, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, Ihre Erfahrungen zu erweitern.
Die Küche der Region Ligurien ist reichhaltig und vielfältig; am Ende des Reiseführers findest du einen Abschnitt mit allen Rezepten; die Links sind aktiv, wenn du eine Internetverbindung hast. Für einige Rezepte hast du Zugang zu einer Rezeptdatenbank. Du kannst einige der Gerichte, die du bei deinem Besuch probiert oder von deren Genuss du geträumt hast, zu Hause nachkochen. Das ist zwar nicht dasselbe, als wenn du die Spezialität in einem Restaurant auf der Piazza von Vernazza verzehren würdest, aber immerhin besser als nichts!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Enrico Massetti
• Erscheinungsdatum: 29. Sept. 2021
• ISBN: 9781005420611

Enrico Massetti

Enrico Massetti nació en Milán, Italia, donde vivió durante más de 30 años, visitando innumerables destinos turísticos, desde las montañas de los Alpes hasta el mar de Sicilia. Ahora vive en Washington, Estados Unidos. Sin embargo, visita regularmente su ciudad natal y disfruta recorriendo todos los lugares de su país, especialmente aquellos a los que puede llegar en transporte público. Puede contactar con Enrico en [e-mail].

Buchvorschau

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Die Cinque Terre

Links zu den Websites der Einrichtungen

Wie man in die Cinque Terre kommt

Eine vom Menschen erschaffene Landschaft

Das felsige Meer der Cinque Terre

Die fünf Dörfer

Riomaggiore

Sehenswertes in Riomaggiore

Kajaks und Wassersport

Einkaufen in Riomaggiore

Nachtleben in Riomaggiore

Essen in Riomaggiore

Unterkünfte in Riomaggiore

Zimmervermietungen und Hotels in Riomaggiore

Manarola

Sehenswertes in Manarola

Essen in Riomaggiore

Einkaufen in Manarola

Hotels in Manarola

Bed and Breakfasts in Manarola

Unterkünfte in Volastra, etwa 2 km von Manarola entfernt

Corniglia

Sehenswertes in Corniglia

Einkaufen in Corniglia

Essen in Corniglia

Unterkünfte in Corniglia

Vernazza

Sehenswertes in Vernazza – die besten Orte zum Fotografieren

Vernazza Hafen

Einkaufen in Vernazza

Nachtleben in Vernazza

Essen in Vernazza

Ausgehen in Vernazza

Unterkünfte in Vernazza

Privatzimmer (affittacamere) in Vernazza

Monterosso

Sehenswertes in Monterosso

Convento dei Cappuccini

Kajaks in Monterosso

Nachtleben in Monterosso

Einkaufen in Monterosso

Essen in Monterosso

Unterkünfte in Monterosso

Entlang des Weges mediterranen Busches

Die Cinque Terre, mit dem Boot unterwegs

Die Zugverbindung

Wie man in die Cinque Terre kommt

Parken am Bahnhof von La Spezia

Wanderwege der Cinque Terre

Weg Nr. 2 – Sentiero Azzurro (blauer Weg)

Riomaggiore–Manarola (20 Minuten) – Via dell’Amore

Manarola–Corniglia (45 Minuten)

Corniglia–Vernazza (1,5 Stunden)

Vernazza–Monterosso (1,5 Std.)

Wanderweg Nr. 1: Portovenere–Levanto

Wanderweg Nr. 1: Portovenere–Colle del Telegrafo 516 m

Wanderweg Nr. 1: Colle del Telegrafo–Sella della Cigoletta

Wanderweg Nr. 1: Sella della Cigoletta–Colle del Termine

Wanderweg Nr. 1: Colle del Termine–Sant‘Antonio

Wanderweg Nr. 1: Sant‘Antonio–Levanto

Wanderweg Nr. 3

Wanderweg Nr. 7

Wanderweg Nr. 8

Wanderweg Nr. 9

Mountainbike-Verleih und -Strecken

E-Bike-Verleih

1 – Route vom Kloster Montenero zum Sanctorum Volastra und zurück

2 – Route vom Kloster Montenero zum Santuario di Soviore und zurück

3 – Route vom Kloster Montenero nach Carpena und zurück

Die Küche der Cinque Terre

Die Sardellen von Monterosso

Produktionsbereich

Lebensmittel aus den Cinque Terre, der Riviera und dem Varatal

Gastronomie im „Golfo dei Poeti" und im Magratal

Portovenere

A Taverna

Locanda dell‘Angelo

Die Spongata

Speisen und Rezepte aus Ligurien

Typische Gerichte aus Ligurien

Weitere Reiseführer

Über den Autor

Wissenswertes

Die Cinque Terre

Vernazza – Luca Aless CC BY-SA 4.0

Die Cinque Terre (zu dt. die fünf Dörfer) sind eine einzigartige Landschaft voller Terrassenhänge und versehen mit Weinbergen, zusammengehalten von vom Menschen geschaffenen Steinmauern. Sie sind jedoch nicht jedermanns Sache: Viele Italiener träumen von New York oder verbringen ihre Urlaube in Los Angeles, sind aber noch nie in den Cinque Terre gewesen. Dasselbe gilt auch andersherum. Man muss diese zerklüfteten Dörfer nicht lieben, nur weil sie inzwischen berühmt sind. Es gibt hunderte, wenn nicht tausende von ebenso beeindruckenden italienischen Dörfern, in den Bergen, am Meer oder mitten in Italien. Die meisten sind nicht so berühmt wie die Cinque Terre und vielleicht nicht so besonders, aber trotzdem einen Besuch wert.

Die Cinque Terre mögen inzwischen etwas zu berühmt sein, im Vergleich zu vor fünfzig Jahren, als ich sie das erste Mal besuchte. Zu dieser Zeit wussten nur einige wenige Italiener und vielleicht auch Europäer von ihrer Existenz. Es war eine kleine Welt für einige wenige Privilegierte. Ich war erstaunt, als meine Freundin und an einen Restaurantbesitzer verwiesen wurden, um ein Zimmer für die Nacht zu mieten; und dann führte der Weg zur Unterkunft eine endlose Treppe hinauf: Ich habe es geliebt, aber das müssen Sie nicht; wenn Sie etwas anderes bevorzugen, besuchen Sie nicht die Cinque Terre, dann sind sie nichts für Sie.

Derselbe Restaurantbesitzer vermietet inzwischen mehrere Zimmer. Er nennt sie „Hotel", aber das Arrangement ist noch immer dasselbe: Um zu den Unterkünften zu gelangen, muss man eine endlose Treppe hinaufsteigen.

Seien Sie nicht überrascht, wenn die Informationen über Übernachtungsmöglichkeiten begrenzt sind: Es gibt tatsächlich nur sehr wenige, und ich habe fast alle aufgenommen. Im zweiten Teil dieses Reiseführers finden Sie eine Liste von Wegen, die Sie zu Fuß oder mit dem Mountainbike zurücklegen können. Im dritten Teil geht es um die Küche der Region, mit einer Beschreibung der Einflüsse der verschiedenen benachbarten Gegenden; dort finden Sie eine Reihe lokaler Rezepte. Wenn Sie mit dem Internet verbunden sind, können Sie auf das Rezept direkt zugreifen und versuchen, eine der Spezialitäten nachzugucken, die Sie bei Ihrem Besuch probieren durften. Es wird vielleicht nicht dasselbe sein, aber einen Versuch ist es wert!

Links zu den Websites der Einrichtungen

Viele Einrichtungen haben eine Menge Geld in ihre Website investiert, aber leider nicht alle Secure Sockets Layer SSL installiert. Ein Besuch der Website kann Sie somit allen Arten von Risiken aussetzen, einschließlich des böswilligen Diebstahls sensibler Informationen wie Ihrer Kreditkartennummer oder der Installation von Viren auf Ihrem Gerät. Aus diesem Grund habe ich Links zu solchen Websites nicht aufgeführt, sondern lediglich solche mit SSL-Schutz. Ob dieser vorhanden ist oder nicht, erkennen Sie an dem Zeichen links von der URL der Website in der oberen Zeile Ihres Browsers. Benutzen Sie bitte keine unsicheren Websites. Da die meisten Einrichtungen auch eine eigene Facebookseite haben, eine sichere Umgebung, habe ich stattdessen einen Link dorthin aufgeführt, wenn auf der Homepage der Schutz gefehlt hat.

Wie man in die Cinque Terre kommt

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Die Cinque Terre von La Spezia nach Levanto

Am besten erreichen Sie die Cinque Terre von La Spezia aus. Dort sollten Sie die Kathedrale mit ihrer Terrakotta-Altarstatue (Die Marienkrönung) von Andrea della Robbia besuchen sowie das kritische Archäologische Museum von Luni mit seinen zahlreichen prähistorischen, etruskischen und griechisch-römischen Artefakten. Von La Spezia aus gelangen Sie mit dem Zug in die Cinque Terre und ihren Nationalpark.

Eine vom Menschen erschaffene Landschaft

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Terrassen in Manarola – William Domenichini CC BY-SA 3.0

Im Laufe der Jahrhunderte ist es dem Menschen durch beharrliche, kollektive Arbeit gelungen, diese weltweit einzigartige Landschaft zu schaffen, die zwischen Punta Mesco und Punta Manara sicher in einer Schatztruhe aufbewahrt liegt. Es ist eine kleine Ecke Liguriens, in der Generationen dieses Denkmal der Landschaftsarchitektur erschaffen haben, dass sich durch die steilen, zum Meer hinabfallenden Terrassen repräsentiert. Gehalten von über 7000 km Trockenmauern, die geschickt ohne Zement gebaut wurden und als Weinberge dienen; bis fast an die plätschernden Meereswellen reichen sie heran. Um dieses große kulturelle Erbe zu bewahren, sind die Cinque Terre inzwischen UNESCO-Weltkulturerbe, Nationalpark und geschütztes Meeresgebiet.

Das felsige Meer der Cinque Terre

d2d_images/chapter_title_below.png Die Bewohner dieser Orte waren landwirtschaftlichen Ursprungs und lebten auf den Hügeln. Sie kamen an die Küste, nachdem die Sarazenen die Invasion beendet hatten, als das Meer wieder sicher wurde, und besiedelten die Dörfer an den Flussmündungen entlang des Ufers. Die ersten historischen Dokumente über die Cinque Terre stammen aus dem 11. Jh.; Monterosso und Vernazza entstanden zuerst, die anderen Dörfer folgten später unter der militärischen Vorherrschaft der Republik Genuas.

Im 16. Jh. verstärkten die Einwohner die alten Festungen und bauten neue Verteidigungstürme, um sich gegen die Angriffe der Türken zur Wehr zu setzen. Ab 1600 erlebten die Cinque Terre einen Niedergang, der erst im 19. Jh. dank des Baus des Militärarsenals von La Spezia und der Eisenbahnlinie zwischen Genua und La Spezia Aufwind bekam.

Die Eisenbahn ermöglichte es den Bewohnern, ihrer Isolation zu entkommen, beendete aber einige traditionelle Aktivitäten. Als Folge davon nahm die Armut zu, weshalb viele notgedrungen im Ausland ihr Glück suchten. Dies hielt bis in die 1970er Jahre an, als das Aufkommen des Tourismus wieder Wohlstand brachte.

Die Vielfalt der Häuserfarben geht auf die Fischer zurück, die während