Falstaff Rezepte

ZWISCHEN UNS UND DEM MEER

er einen der schönsten und zugleich dramatischsten Wege nach Italien erleben will, der muss zuerst einmal steil bergauf, auf den Kärntner Plöckenpass. Da oben, auf 1300 Metern Seehöhe, ist die Grenze, von da geht es steil bergab über Serpentinen, tief hinein in die zerfurchten Täler der Karnischen Voralpen. Im Frühling präsentiert sich das zerklüftete, von uralten Gletschern geformte Gebiet als idealer Nährboden für eine Fülle an Pflanzen, Kräutern und Blumen, die zwischen strengem Alpen-und gütigem Mittelmeerklima gedeihen. Darunter gleich mehrere

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