Carolin Kotke erkrankte 2017 an Brustkrebs, was ihr Leben drastisch veränderte. Während der Chemotherapie beginnt der Kampf erst richtig: Carolin Kotke kann kein Essen mehr bei sich behalten - sie wird schwächer und schwächer. Unterstützung in Sachen Ernährung, gibt es kaum. Ab da nimmt sie ihr Schicksal selbst in die Hand und stellt ihre Ernährung nach und nach um. Die positiven Effekte, die mit der Ernährungsumstellung einhergehen, spürt sie sofort. Ab da beschäftigt sie sich intensiv mit gesunder Ernährung und absolvierte schließlich eine Ausbildung als Ernährungsberaterin. Heute ist sie gesund und hat es sich als Healthy Living Bloggerin, Ernährungscoach und Brustkrebsaktivistin zur Mission gemacht, möglichst viele Menschen für einen gesünderen und bewussten Lebensstil zu motivieren.

"JEMAND MUSS AUFSTEHEN UND SAGEN, DASS DIE LÖSUNG KEINE WEITERE PILLE IST. DIE LÖSUNG IST BROKKOLI."
Carolin Kotke

In unserem inspirierenden Gespräch teilt Carolin ihre eigene Reise zur Gesundheit und wie sie es geschafft hat, ihre Krankheit durch die Umstellung auf eine Säure-Basen-Ernährung positiv zu beeinflussen. Wie sich ihr Leben seitdem verändert hat, davon erzählt sie im Interview.

Im Interview mit Carolin erfährst du…
- weshalb die Säure-Basen-Ernährung ihre Gesundheit unterstützt hat
- was die Säure-Basen-Ernährung ist und wie sie funktioniert
- welche Nahrungsmittel in einer basischen Ernährung bevorzugt werden sollten
- wie du im Alltag den Einstieg schaffst
- was die 80:20-Regel besagt
- wie diese Ernährungsweise dazu beitragen kann, das Immunsystem zu stärken, Energie zu steigern und den Körper zu entgiften.

Dieses Interview ist eine Quelle der Inspiration für alle, die eine natürliche Verbesserung ihrer Gesundheit und ihres Wohlbefindens suchen. Carolin Kotkes Geschichte ist ein lebendiges Beispiel dafür, wie eine bewusste Ernährungsumstellung zu einer positiven Veränderung führen kann.