Optimale Ernährung für Schwangere:: 111 Rezepte für die Ernährung in der Schwangerschaft. Schwangerschaft Kochbuch und Ratgeber

Von Brigitte Holzapfel

★★★ Das Kochbuch für Ernährung in der Schwangerschaft ★★★
Das Kochbuch Schwangerschaft mit 111 Rezepten für Schwangere" zeigt Dir, wie Du gesund durch die Schwangerschaft kommst.
Dieses Kochbuch richtet sich an schwangere Frauen und die, die es werden wollen. Bist Du bereits schwanger? Herzlichen Glückwünsch!
Sicherlich bist Du schon voller Vorfreude und vielleicht auch aufgeregt, denn es warten 9 spannende Monate auf Dich. Hast Du Dich auch schon gefragt, wie Du Dich während der Schwangerschaft gesund ernähren kannst? In diesem Ratgeber und Kochbuch Schwangerschaft findest Du viele Antworten.

Denn eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft ist ein wichtiger Faktor für Dich als werdende Mutter und Dein(e) Kind(er). In dieser Zeit ist es besonders wichtig, Deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen. Mit diesen 111 Rezeptideen für Schwangere wirst Du mit allen notwendigen Mineralien und Vitaminen optimal versorgt.

Dieses Kochbuch für Schwangere mit Ratgeber Schwangerschaft wird Ihr Bücherregal mit wertvollen Informationen füllen. Jeder Tipp könnte dazu beitragen, gesund durch die Schwangerschaft zu kommen und welches für das Wohl von Deinem Kind sorgt!

In dem Rezeptbuch für Schwangere wirst Du erfahren…
Wie Du Dich und Dein Kind mit einer ausgewogenen Ernährung während der Schwangerschaft optimal versorgst ✔
Welche Lebensmittel & Nährstoffe während der Schwangerschaft besonders wichtig für Euch sind ✔
Welche Lebensmittel Du bei einer Ernährung in der Schwangerschaft vermeiden solltest ✔
Welche Vitamine und Mineralien Du in dieser Zeit besonders benötigst ✔
Wie Du mit Lebensmitteln bei einer Schwangerschaft Ernährung umgehst ✔
Wie Du mit Infektionskrankheiten wie bspw. Toxoplasmose oder Listeriose umgehst ✔

Was das Kochbuch für Schwangere noch bietet:
Einen Ratgeber für die Schwangerschaft Ernährung ✔
111 leckere und einfache kategorisierte Rezepte für Schwangere zum Nachkochen: ✔
Frühstück
Suppen
Salate
Fischgerichte
Fleischgerichte
Vegetarische Gerichte
Nudelgerichte
Reisgerichte
Kartoffelgerichte
Desserts
★★★ Hole Dir noch heute das Kochbuch für Schwangere zum Wohle für Dich und Dein Kind! Klicke auf "JETZT KAUFEN" ★★★

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: neobooks
• Erscheinungsdatum: 26. Aug. 2020
• ISBN: 9783752913675

Brigitte Holzapfel

Schön, dass Du auf meiner Profilseite gelandet bist. Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, andere Menschen mit den Rezepten in meinen Kochbüchern zu inspirieren und sie mit der Vielfalt und dem Geschmack zu begeistern. Ich wünsche Dir viel Erfolg & Spaß mit den Büchern. Liebe Grüße Brigitte Holzapfel

Buchvorschau

Inhalt

Inhalt

Einführung

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung

Vitamine und Mineralstoffe

Bewusster Umgang mit Lebensmitteln in der Schwangerschaft

Empfehlenswerte Lebensmittel

Zu meidende Lebensmittel

Hinweis

Frühstück

Kartoffel-Omelett mit Käse

Pfannkuchen nach Pizza-Art

Beerenschmarrn rot-blau

Gefüllte Crêperöllchen mit Ziegenfrischkäse

Quinoa-Heidelbeer-Pancakes

Sommerliches Erdbeeren-Hüttenkäse-Frühstück

Buttermilchmüsli mit Beeren

Dinkelbrot mit Nüssen

Ziegenfrischkäse mit Feigen

Pflaumenmus

Bananen-Kokos-Aufstrich

Tomaten-Drink mit Paprika und Limette

Heidelbeer-Smoothie mit Nüssen

Suppen

Erbsen-Spinat-Suppe

Kartoffel-Kohlrabi-Suppe

Kartoffelsuppe mit Eiern

Süßkartoffel-Mandel-Suppe

Blumenkohlsuppe

Frische Brokkolisuppe

Cremige Pastinakensuppe

Wurzelsuppe mit Ingwer

Pastinaken-Senf-Suppe mit Walnüssen

Schwarzwurzelcreme mit Croûtons

Cremige Kräutersuppe

Reissuppe mit Ei

Kürbissuppe mit Rinderfiletstreifen

Salate

Kartoffelsalat mit Feta

Erdbeer-Spinat-Salat mit Pinienkernen

Bunter Kichererbsen-Gemüse-Salat

Rote Bete-Avocado-Salat mit Eiern

Rote Bete-Carpaccio mit Rucola und Walnüssen

Hirse-Zucchini-Salat

Frisch fruchtiger Melonensalat

Asiatischer Nudelsalat mit Gemüse

Pastinaken-Feldsalat mit Birnen

Endiviensalat mit Apfel

Feldsalat mit Topinambur

Bohnensalat mit Bulgur

Radicchio-Gemüse-Salat mit Rindfleisch

Fischgerichte

Kabeljaufilet mit Paprika-Couscous-Gemüse

Fischfrikadellen mit Süßkartoffelstampf

Wildlachsfilet in Estragonsoße

Thunfischsteaks mit Porree

Forelle aus dem Backofen

Fischstäbchen-Wrap

Linsen mit Garnelen

Lachs mit Kartoffelsalat

Pangasiusfilet mit Pastinakencreme

Schellfischfilet mit Rahmgemüse

Fleischgerichte

Zigeunergulasch im Römertopf

Kasseler mit Grünkohl

Hackbällchen mit Pflaumenfüllung

Marinierte Hähnchenstreifen zu Basmatireis

Hühnerfrikassee mit Blätterteig überbacken

Hähnchen-Auberginen-Zucchini-Spieße

Putengeschnetzeltes mit fruchtiger Currysoße

Hähnchenbrust überbacken mit Spinat und Feta

Hühnerbrust mit Möhren-Kohlrabi-Püree

Vegetarische Gerichte

Gemüseplätzchen aus dem Ofen

Hirse-Puffer

Porree-Feta-Quiche

Wraps mit Gemüsefüllung

Spinat-Feta-Muffins

Brokkoli-Tofu-Gemüse

Kürbis-Hirse-Püree

Gedünsteter Rosenkohl

Pizza mit Blumenkohlboden

Grüner Spargel mit Polenta

Gefüllte Kohlrabiröllchen

Couscous mit karamellisierten Möhren

Erfrischender Couscous mit Gemüse

Spargel-Avocado-Feldsalat

Pastinaken-Möhren-Auflauf

Spargel-Möhren-Quiche

Gebackene Auberginenscheiben mit Joghurtdip

Zucchinispaghetti mit Lachs

Nudelgerichte

Nudeln mit Walnuss-Soße

Nudeln-Zucchini-Pfanne mit Kurkuma-Soße

Spaghetti Bolognese

Tortellini mit Brokkoli in einer Sahnesoße

Bandnudeln mit Soße nach mexikanischer Art

Käse-Makkaroni mit gerösteten Zwiebeln

Blitzschneller Nudel-Tomaten-Auflauf

Tagliatelle mit Drei-Käse-Soße

Penne mit Sahnepilzen

Reisgerichte

Risotto mit Möhren und Paprika

Reis mit Suppengemüse

Reis-Bohnen-Pfanne

Reis mit bunter Paprika

Erbsen-Risotto mit gehackten Mandeln

Kartoffelgerichte

Ofenkartoffeln mit Zaziki

Kartoffeln mit Möhrengemüse

Zucchini-Kartoffel-Küchlein

Süßkartoffel-Feta-Plätzchen

Goldgelb gebratene Schupfnudeln

Kartoffel‐Möhren-Eintopf

Selbstgemachte Spinat-Gnocchi

Kartoffeln mit selbstgemachtem Pesto

Süßkartoffel-Auflauf

Selbstgemachte Pommes aus dem Backofen

Pellkartoffeln mit Avocado-Dip

Desserts

Apfel-Crumble-Muffins

Dinkel-Haselnuss-Muffins

Cookies mit Schoko-Müsli

Kleiner Käsekuchen mit Himbeeren

Pfannkuchen mit Erdbeeren

Kaiserlicher Schmarren

Süßer Quark mit Himbeeren

Grießbrei mit Himbeersoße

Frisch bunter Obstsalat

Tiramisu mit Rhabarber

Schlusswort

Rechtliches

Quellen

Einführung

Eine Schwangerschaft ist für jede werdende Mutter ein besonderer Lebensabschnitt. Es steht Dir eine aufregende Zeit voller Hoffnungen, Wünsche, Sorgen und Ängste bevor. Auch Unsicherheit wird Dich durch diese Zeit begleiten, da Du nun Verantwortung für ein weiteres Lebewesen übernimmst. Diese Verantwortung beginnt bereits mit der Schwangerschaft, indem Du dafür sorgst, dass Du Dich wohlfühlst und Deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgst. Dein Körper wird während der Schwangerschaft Höchstleistungen verbringen, deswegen ist eine gesunde Ernährung ausgesprochen wichtig. Dein Kalorienbedarf wird nur wenig zunehmen, umso wichtiger ist es, die richtigen Lebensmittel zu essen.

Mit diesem Buch möchte ich Dich während Deiner Schwangerschaft unterstützen und Unsicherheiten hinsichtlich „guter und „schlechter Lebensmittel ausräumen. Zwar wirst Du in dieser Zeit auf bestimmte Lebensmittel verzichten, was aber nicht bedeutet, dass Du auf Geschmack und leckere Speisen verzichten musst. Du erfährst viel über Vitamine und Mineralstoffe, auf die Dein Körper nun besonders angewiesen ist und worin Du sie finden kannst.

Zudem erhältst Du 111 Rezepte, die nicht nur Deinen Mehrbedarf an diesen wichtigen Nährstoffen decken, sondern zudem alltagstauglich und lecker sind. Ich hoffe, dass Dir meine Rezepte-Sammlung genauso gut schmeckt wie mir und nach Deiner Schwangerschaft weiter Einzug in Deiner Küche halten darf.

Viel Spaß beim Ausprobieren. Ich wünsche Dir alles Gute und eine gesunde Kugelzeit.

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung

Besonders während der Schwangerschaft ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung sowohl für Dein Ungeborenes als auch für Deine Gesundheit und Dein Wohlbefinden als werdende Mutter wichtig. Mit einer gesunden Ernährung leistest Du einen wichtigen Beitrag, um die Gesundheit Deines Babys sicherzustellen. Beachte bitte, dass Du zusätzlich zu Deiner Ernährung Dich ausreichend bewegen und Stress vermeiden solltest. Nur in dieser Konstellation kommen die aufgenommenen Nährstoffe aus Deiner Nahrung an den vorgesehenen Stellen an und können somit richtig wirken. Durch die Kombination aller drei Pfeiler, Ernährung, Bewegung und Stressmanagement wirst Du ein gesundes Leben während und nach Deiner Schwangerschaft führen können.

Eine Gewichtszunahme während der Schwangerschaft sollte Dich nicht beunruhigen. Durchschnittlich nimmt eine Frau während der Schwangerschaft bis zu 12 kg zu. Hierbei können Schwankungen zwischen 10 und 20 kg in Abhängigkeit Deines Startgewichts völlig normal sein. Die alte Regel „für zwei zu essen, solltest Du dennoch nicht beherzigen. Dein Kalorienbedarf in der Schwangerschaft steigt nur geringfügig an. Erst ab dem vierten Monat benötigst Du etwa zehn Prozent mehr Kalorien als zuvor. Dies entspricht etwa 200 bis 300 kcal, was bereits ein Vollkornbrötchen belegt mit Käse ausmacht. Vergleichsweise dazu steigt allerdings Dein Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen enorm an. Zu Beginn der Schwangerschaft wird etwa die doppelte Folsäuremenge benötigt. Ebenso benötigt Dein Körper ein Mehr an Vitamin B12 (das „Helfervitamin der Folsäure), Vitamin B6, Vitamin D3, Eisen, Kalzium, Jod und Magnesium.

Vitamine und Mineralstoffe

Um Dich als werdende Mutter und Dein Kind mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen, solltest Du Dich ausgewogen und abwechslungsreich ernähren. Trotz einer gesunden und ausgewogenen Ernährung kann es zu Ernährungslücken kommen, so dass Du in Abstimmung mit Deinem (Frauen-)Arzt auf zusätzliche Produkte zur Nährstoffversorgung zurückgreifen solltest. Aufgrund des erhöhten Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen in der Schwangerschaft findest Du nachfolgend eine Übersicht über die wichtigsten Nährstoffe und in welchen Lebensmitteln sie enthalten sind.

Die Folsäure ist für Wachstum, Blutbildung und Nervengewebe bedeutsam. Mit einer ausreichenden Versorgung