Im Alltag kann uns vieles gar nicht schnell genug gehen: Den Kaffee gibt es "to go", das Mittagessen zwischendurch und statt einer ordentlichen Mahlzeit tut es zur Not auch ein Riegel auf dem Weg zum nächsten Meeting. Genuss und Achtsamkeit bleiben dabei oft auf der Strecke. Achim sagt deshalb: Wir brauchen auch am Teller ein Tempolimit! Wie wir es schaffen, unser Essen wieder in vollen Zügen zu genießen und warum Salz als Geschmacksträger überbewertet ist, das erklärt euch Achim in dieser Folge.

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