Mocktails: 30 coole Cocktails ohne Alkohol

Von V. Cocktails

Schluss mit langweiligen, ultrasüßen Fruchtsaftmischungen!

Diese 30 spritzigen Cocktail-Rezepte ohne Alkohol haben es in sich. Egal ob Peach on the Beach, Pina Colada oder Appetizer Mary - in puncto Geschmack und Optik stehen sie ihren alkoholischen Pendants in nichts nach. Dabei haben Mocktails sogar einen entscheidenden Vorteil: Sie können ganz ohne morgendliche Nachwirkungen konsumiert werden ...

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: HEEL Verlag
• Erscheinungsdatum: 7. Juli 2017
• ISBN: 9783958436114

Buchvorschau

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Einleitung

Über Cocktails und Mocktails

Ein Cocktail ist mehr als ein Getränk, er ist eine Mischung verschiedener Zutaten, ein Aroma, ein Geschmack, ein Glas, eine Farbe, eine Deko … Vor allem jedoch ist er ein Quell der Freude, eine Geschichte, eine Erfahrung, eine Begegnung, ein Moment der Geselligkeit!

Kein Fest mit Freunden ohne Cocktails! Der Cocktail, mal mehr, mal weniger raffiniert, hat einen starken Symbolcharakter und lädt zum Feiern und Teilen ein. Alkoholfreie Cocktails jedoch sind häufig viel zu süß und entsprechen nur sehr selten den eigenen Wunschvorstellungen.

Der Begriff „Mocktail bezeichnet ein alkoholfreies Getränk, das einem „echten Cocktail mit Alkohol in nichts nachsteht und dessen Geschmack und Intensität seinem alkoholischen Verwandten sehr nahe kommen, mit Ausnahme einer Besonderheit: Beim Genuss von Mocktails muss man sich nicht zurückhalten!

Der Verzicht auf Alkohol, ob zu Hause, in der Bar oder im Restaurant, und egal aus welchem Grund – Autofahren, Müdigkeit oder persönliche Entscheidung – wird häufig mit „Strafe" oder Frustration gleichgesetzt.

Die Rezepte in diesem Buch beweisen, dass alkoholfreie Getränke nicht mit Verzicht, einem übersüßen Mischgetränk oder einfach nur Fruchtsaft gleichzusetzen sind. Sie können ebenso reizvoll, genussvoll und festlich sein!

Tipps und Tricks für das Gelingen von Mocktails

Der Shaker: Es gibt drei Arten.

Den dreiteiligen Shaker mit integriertem Sieb (häufig das Modell für den Hausgebrauch);

Den Boston-Shaker, bestehend aus einem konischen Becher und einem Mixglas;

Den klassischen Shaker, bestehend aus 2 Bechern.

Welche Art von Shaker Sie bevorzugen, ist Geschmackssache. Die beiden letzten Modelle haben kein integriertes Sieb. Ein solches wird in dem Fall zusätzlich benötigt, damit die Eiswürfel im Becher bleiben und die Cocktails abgeseiht werden können.

Die Wahl des richtigen Glases

Wenn es um Cocktails geht, ist nicht die Form des Glases das Wichtigste, sondern die Wahl der richtigen Zutatenmengen und die Zubereitungsmethode. Der