Wildkräuter Kochbuch: Im Rhythmus der Wildkräuter: Eine Reise durch das Jahr

Von Claudia Hesseler

Entdecke die Vielfalt der Wildkräuter, erfahre von ihren heilenden Eigenschaften und tauche ein in die kunstvolle Zubereitung von Gerichten, die die Natur im Überfluss bietet. Dieses Buch ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern eine Einladung, die Wunder der Natur in deiner eigenen Küche zu erleben.

Das Buch verbindet nicht nur praktisches Kräuterwissen, sondern bietet auch einen ganzheitlichen Ansatz, der körperliche, geistige und spirituelle Aspekte berücksichtigt. Die Einteilung des Buches in Jahreszeiten ermöglicht es den Lesern, den natürlichen Rhythmus der Natur zu erleben. Die Autorin teilt persönliche Geschichten und Erfahrungen, was dem Buch eine persönliche und authentische Note verleiht. Leser können sich mit den Erlebnissen identifizieren und fühlen sich dadurch stärker mit den Inhalten verbunden.

Neben theoretischem Wissen bietet das Buch konkrete Anleitungen und Rezepte für die Anwendung im Alltag. Dies ermöglicht es den Lesern, das Gelernte direkt umzusetzen und von den Heilkräften der Wildkräuter zu profitieren.

Schlage die Seiten auf und werde Teil einer kulinarischen Reise, die nicht nur den Teller, sondern auch das Herz füllt. Kaufe dieses Buch heute und finde heraus, wie die Schätze der Wildkräuter deinen Speiseplan und dein Leben bereichern können!

Ein Buch, das nicht nur Wissen vermittelt, sondern dazu inspiriert, die Natur in all ihrer Pracht zu feiern und die köstlichen Geschenke, die sie uns bietet, zu genießen. Hol es dir jetzt und lass dich von den Jahreszeiten verzaubern!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: tredition
• Erscheinungsdatum: 20. Dez. 2023
• ISBN: 9783384095077

Claudia Hesseler

Claudia Hesseler – Shaman, Author, and Pioneer of Archaic Medicine. Her journey began over a decade ago with the founding of Orenda Practice, a space for healing and spiritual transformation. As a guardian of ancient wisdom and a healing practitioner, she uniquely blends tradition with modern approaches. Claudia's creative force is not confined to the practice but extends to a myriad of books, reflecting her deep connection to archaic medicine. From comprehensive health guides to heartfelt shamanic narratives, each work is a mosaic of her rich experiences and dedication to the well-being of people. Her books are more than mere words on paper; they are gateways to a world where healing emanates from within. Claudia's empathetic approach to shamanic practice is evident on every page, acting as a bridge between ancient healing methods and modern spirituality. However, Claudia is not just an author; she is also a teacher and guide. In her role as a shaman, she has accompanied countless individuals on their journey to inner healing. Her expertise spans from energetic body scans to healing journeys and profound ancestor healings. The Orenda Practice, under her visionary leadership, is not just a physical space but an energy center. Here, people come together to experience the healing power of archaic medicine. But Claudia goes further: members not only benefit from therapy sessions but also exclusive offerings, facilitating a comprehensive journey of personal development. Claudia Hesseler represents more than a shaman and author; she is a keeper of ancient wisdom in a modern world. In every line of her books and in every session at the Orenda Practice, she creates space for transformation and personal growth. Dive into Claudia's world, a realm where the boundaries between past and present blur, and the quest for healing becomes a profound journey—a journey she shares with every page and every ritual.

Buchvorschau

Januar

Auf den Spuren des Winterzaubers

Ein kalter Hauch liegt in der Luft, als ich mich auf den Weg mache, um die Januar-Kräuter zu entdecken. Der Winter hat die Natur fest im Griff, und doch gibt es ein verborgenes Geheimnis zwischen den zarten Schneeflocken und den schlafenden Pflanzen.

Der Wald ruft mich mit seinen sanften Stimmen, und ich folge den Spuren der Natur, um die verborgenen Schätze des Januars zu finden. Ein Spaziergang durch die verschneiten Pfade führt mich zu den Efeubüschen, die sich tapfer an den Bäumen festhalten. Hier, unter dem silbernen Mantel des Winters, entdecke ich die heilende Kraft des Efeus, der sich in seiner Ruhezeit verbirgt.

Das Knirschen des Schnees unter meinen Stiefeln begleitet mich weiter zu den alten Zedern, deren majestätische Präsenz den Winterwald schmückt. Hier finde ich Zedernholz, traditionell genutzt für seine reinigenden Eigenschaften. Die Bäume erzählen Geschichten von vergangenen Zeiten und schenken mir das Wissen ihrer Jahrhunderte währenden Existenz.

Doch nicht alles lässt sich im frostigen Wald finden. Der heimische Garten wird zum Treffpunkt der Farben und Düfte. Hier finde ich frische Schneeglöckchen, die ihre Köpfe aus dem Winterboden recken. Die Verbindung zwischen Natur und menschlichem Anbau eröffnet neue Möglichkeiten für meine Reise.

Zurück in der Küche breitet sich eine Vorfreude aus. Die gesammelten Schätze des Januars liegen vor mir, und ich spüre die Energie der Natur in jedem Blatt, jeder Wurzel und jeder Beere. Mit dieser emotionalen Verbindung beginnt die Reise vom Wald auf den Teller.

Januar: Die Stille des Winters

Willkommen im ersten Kapitel dieses Wildkräuter-Jahres, dem Monat der Stille und des Neubeginns – der Januar. Auch wenn die Natur in eine Art Winterschlaf zu verfallen scheint, gibt es doch eine verborgene Welt von Pflanzen, die unter der Schneedecke oder im frostigen Boden ihre Wurzeln festhalten.

Kräuter des Monats: Schneeglöckchen und Efeu Schneeglöckchen (Galanthus nivalis): Diese zarten Blumen trotzen der Kälte und kündigen den erwachenden Frühling an. Ihr süßer Duft und ihre zarten Blütenblätter verleihen dem Winter eine leise Note der Hoffnung. Die Schneeglöckchen sind nicht nur schön anzusehen, sondern gelten auch als Symbol für Reinheit und Neubeginn.

Heilwirkungen: Unterstützt die seelische Erneuerung. Traditionell verwendet, um Winterdepressionen zu mildern.

Efeu (Hedera helix): Efeu bleibt das ganze Jahr über grün und ist ein Symbol für Beständigkeit. Seine Blätter haben eine vielfältige Verwendung, sei es für Dekorationen oder als Heilpflanze. Efeu wird oft für äußerliche Anwendungen genutzt, wie zum Beispiel in Form von Salben.

Heilwirkungen: Efeu-Salben können bei Atemwegsproblemen, wie Husten und Bronchitis, lindernd wirken.

Äußerlich angewendet, kann Efeu bei rheumatischen Beschwerden und Muskelverspannungen unterstützend wirken.

Hölzer und Wurzeln des Monats:

Zedernholz (Cedrus): In der Stille des Winters bietet Zedernholz eine warme, erdige Note. Sein Duft kann beruhigend wirken und einen Hauch von Natur in den frostigen Monat bringen.

Heilwirkungen: Der Duft von Zedernholz kann entspannend und stressabbauend sein. Traditionell genutzt für seine reinigenden Eigenschaften in Räucherungen, als Holz oder als Öl gegen Motten.

Ingwerwurzel (Zingiber officinale): Ingwer bringt Wärme und Schärfe in die winterliche Kälte. Die Ingwerwurzel ist nicht nur kulinarisch vielseitig, sondern hat auch heilende Eigenschaften.

Heilwirkungen: Ingwer wirkt anregend und kann bei Erkältungen und Verdauungsbeschwerden hilfreich sein. Die Wurzel wird traditionell für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt.

Geschichte des Monats: Die Stille des Winters und die Kraft der Hoffnung

In meiner eigenen Praxis habe ich gelernt, dass der Januar mehr als nur Kälte und Dunkelheit bringt. Es ist eine Zeit der inneren