Mut zum Genuss: Warum uns das gute Leben gesund und glücklich macht

Von Marlies Gruber

Schluss mit Diätwahn und chronisch schlechtem Gewissen: Lassen wir uns von den Gesundheits-Aposteln nicht mehr das Leben versauern, denn was uns wirklich gesund und glücklich macht, ist die hohe Kunst des Genießens. Die Ernährungswissenschaftlerin Marlies Gruber zeigt in ihrem Buch "Mut zum Genuss", wie wir durch Emanzipation vom kulinarischen Trend des Verzichtens wahre Lebensqualität gewinnen, und wie wir in einer Welt des Überflusses und der ständigen Verlockungen richtiges Genießen wieder lernen können. Ein provokantes Buch, das genussfeindliche Theorien und Haltungen gekonnt entlarvt und zurückführt zu einem intensiven und entspannten Verhältnis zum Essen und zum Trinken.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: edition a
• Erscheinungsdatum: 3. Apr. 2015
• ISBN: 9783990011287

Buchvorschau

����abook_preview_excerpt.html�[MoI��+���
�cɲ�-nH%q���da}K�ɪ�8YUb��>�?��,���X`�w_���O���{Y�����m3�2#^�xY���ݩ �w�9u�sZW�c=6�.����؀�yi�4I]9s��.7�+�|`��$��ߎ2����M+���En��?�+�N޽-�P�Ƀ����f��a��{�����,s��aqg��w��*�����n�^l�Z�en�?���n:���� ۶���=7�č�"�j��\ߖ���9�u�
���く?�y2��†ѳc]Y��c����e��PW�*�s3�����Epc?�{���>?s�ۑL�ԡ��g_�i��K�m^���/���l�`6_�����F��w�c~����ˍ|�bscsks�ͳ��^Q�dփIo6~��IG.���2�L@�[���1�ss�Bq;Jm]���x���o��"�S� u~����|~��v#�S���mt0�'} �8>.r,S�;�KO�{iz5i���>�u�Ͽ�91�
4�{7����9���H�~ru}y�yt�=�#���e���g�u|�{qqe:=s~peκ��%|����Ԁ�Jd �$����w� /I�0ĀVp�!2@0݁+�"��Ѫ[qEg���!�����N�����^҆�if�Fw��
ۘ�16Pz! @��i���2�x�+9ލ#����>��/�'��6�|h�����2�c�����2�8n.ps�'���a3����9�,��o}b�s�3���4D�I8`�7�g�� 6����# (������pr~t&h�
���{�� ߦE#�bf&i���C_6�;����� �n'.�'c}ԫfTY�?$���ԥa柇�C(ní�1���rX����?���Ϊ%$!��}j�[Ϋ��c�%n��6����jEe=���.��\��f��KWN�U���+���
W��]����
��a����_��{�W���� ��.����sY����@h?E������R��Q�Ϲ�Þ$^�W�ޅ�z�1|� ��{0=}n��/N��A��Y��Ѵ�U_�r/�'���.;]��zع���=�ね���sr��b)TM�D{�&��>��d�V���z�'�%2�Ȳ��ƹ�lu0���Y�j>��$n�?pcs���m��|/$ȩ �r��z��L�_��+UL� ƝC���g�3YVDC��9/>�g���9�G��M������#�����!��L$���m��Ue'p$O��)Yx����K�l�}l��By�$���-a�Ω1��Hщ�&�Ct�\r%�׍��Y`s��o^֑�@�J<<8�����D���L��Ȅ�ߗ�Z�7J���� 1ـ���v��
�<����Fȧe[2H �^}*��Zp�x��*��A�m���wY���s� �L��l��.l �-�W9�I��9��6H|��I%���&�P�ubQ�S�M���0~�|R �Z�-�����A3�5#� ��d�]�>���Z�h���䁵�_0��?�ҢjW�r�C5���@����BJ��RE�2�m�����6e1��ƾ}U]��7���� }� �8�F5wN[� 5i!2��u<Ϲ*u#=:�\y���[���$^�H"Ax��xaY=@eF��N��� �2�@�iu�������1u������Qm��1�2u�DbrKIN9s5�6���ʃ@O�h��".wRæ\ b�@���`+T7�l�iL���c� cy{iEG��$eIDsM@�E�0�r�L���Qޱ�
Mp��z@F�Ό�l�7]��6�.cĩ����ĭ-����n=�AF���&n����XQ*Js�x�ja,�Y��IM��o���oRL�DY�Zd�bJ�ݢ���~��6���I�[㎔��5Ĭ���#>�>˩��c1��>���|[�i�� ������ ^J >Yx65p�c؅�xG*���L4��|Њ��P �셢b�b,��eb���V;�3�[ĮfX�i6233$f�uO�tL|T�K矅���w�,g�xV�jP��~k��NH��ZI���uy�y�����������B���Qf0@5-�]Lݰ�$�JT+(k�ܠ�:r#r��w��X5�$c�dg��x�E�����2���E7
�����V��Q�#� 9���4,=�> ~<�T\�%
{v�&A^��J�4�X:#��2fHU"`ov�$(��F�)���# �(�(d���WN&�MYA"F����f��J
Z����4�Qп����R,�|66�bᆈ��b�[<��lkP�Xn�C=b��:s�Ȗ�^-�:)n�]r���D����y��E �m�;�~ �D�ڽ��)����������C��x�*HE�굄�����~�f
Xy0��1E�
[2����Ra4Z6��4��ݘ���d���E���PK9��h^���g����Y�;f��oKEկ�j�r ٓ���S�9�� #��3v<�7�>`�{V��(]p��F��o�p�I���$�y9�iҷ)uBF�) ۥ���+��t���9�����u����(�P!��6�����*���$(%��f��t�I�P����jJ(/iF!�kE/��ȯ�R�=�ϩN_F_ӛ[HQ�t��X���}��~2��02�p2t2�t~/���]����jQ!m�-�qM�bp��=f�e|֗�L��r�)�����hy���>t"4��9-�i�Ӣ� ����S�4�ZI�(�D&~�M9�-��Q3Y����$��\8�l � Є�\ƥ/(˥�j�J�%�T��R٧�bb܇�;T���^.5� ϳV��&��RERtW�$��TVWDH!�%WI� v� �y#�yjviD�!d�3�� ;Q��*7/�rK�1'2�L����SW�!��Rs�q"��4�+{(�U��F��ss���(����ĊΓ�T���Å.m6߼�ޔ�G���rx�s2bO���R�r醙��7m�'��.+�S��N� �xMM���t���\^���PI�yͧ�J���|��l����!�݀O��Zr����N&Qxi��������_k7n�EH�=�i�f����>,�};�B����+���;����YM���*6Z��n#2��I��2Itf����g��O���9����z�;{�����$3�������8�2Fo�5�%:�$d4=7���e��%W������tz�[5��3 �˥����T���u��^�2��` ��Я���������{����2^1��U��\+~� �;�G�Rz#;5�wi��*m݂��!{@ڀ�y~(����P��6��O�uB���;�Hy��+���m����|���5�s�e�H���e�q��ߑ1|��١���J�|�������J���_���|�|���]"c�=z g5!���Z��E�U�@S��~DT�ۙA��͝�4�v�bg���=�iִ�3�����!|���&��\� f9y��o����֨�a�z Ti�j�k�4~����_V�XQ�!�N�z,�dk5����OP�����=$߅�;z�z*�2K�77�|0��~.W��evTJ l�R)w!��yh��� ��}��ew��87�����Z��rX}���fz/�y^���H�G}��# ���HrB��~KK9�|2����)�s����O����
x�:!6�^ln�x���P��Ԅ�Wb߽�2���B�����r&���e���\�JQ�X��h��[��ww ��n>,Բ~�������H$��<H�.����%��۾��.VS"�eD��j
�6���7D v��π@S� ��L����mx�}�V�K���M�� �%6�$g*��.V��h��RF�&�P9�fuV$���U�"�!D����JmP��rH-�E�̴��T���FE��P���ג􀽫���gU��N_��F����b���.C�P=���X���fՊc�5�v
�l��]��Z`4����<��(w{R]�����5�:}[>
ʿ}]���9MD�����k'-J���2{k+6V��N�� �Xɱ�t�:�S�,v &�6vQ�WHҕk?����JJ�?V��C�QA:Ic�m$x7�R���Ѐm�]�`�����yv���E�*+Wfw�2��a�pO���^.LNn��V�cA��N闖Ym��>�z�ݜau���;��a��Ҙ�A�e�F� T�<4�5�@�ɭ�(������`�o�a"H��e
k��6�(�^ݧ�� w�t�-rp�,?�cu�Jۀ��Y��&��Z�nw0�k�<;�;_n�LV���Hg��[��l�N`��K�ax�OD�tm� �\Jua ��xRC̰4Q�4ς�C�5��� du.�;���(��o~��Z�Y����'�d+�J�H9I?!U����#�5���`��–bT��P�Rh�e����8a�3