POLENTASTICKS mit Salsa
Stick di polenta con salsa
FÜR 4 PERSONEN
170 g Polentagrieß
50 g getrocknete Tomaten in Öl (Glas), gehackt
80 g Feta, zerbröckelt
2 EL Butter
4 Stiele Thymian, gehackt
1 Schalotte, geschält, gehackt
½ Bund Petersilie, gehackt
2 TL Kapern in Lake (Glas)
9 EL natives Olivenöl extra
etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Eine Form (25 x 25 cm) mit Frischhaltefolie auslegen. In einem Topf ca. 960 ml Wasser mit 1 TL Salz
