So is(s)t Italien

Von den Bergen bis ans Meer ABRUZZEN

LANDSCHAFT

Die Abruzzen sind unglaublich vielseitig. Zum einen findet man dort Berge, allen voran das Gebirgsmassiv Gran Sasso, zum anderen kann man entlang der Adriaküste ausgiebig Strandurlaub machen. Die Region beheimatet zudem mehrere Nationalparks, die auf unterschiedlichsten Routen beim Wandern zum Erkunden einladen.

KULINARIK

Die landschaftliche Vielfalt der Abruzzen hat maßgeblichen Einfluss auf die regionale Küche. Während an der Adria Fisch und Meeresfrüchte gefangen und in unterschiedlichen Gerichten zubereitet werden, geht es in den Bergregionen deftiger zu, hier steht viel Fleisch auf dem Speiseplan. Die Abruzzen bringen zudem gute Weine und Olivenöle hervor.

AUSFLUGSTIPPS

Direkt an der Adria gelegen, lädt die die Besucher zum Flanieren auf der Promenade ein. In der Region hat die Fischerei auf Pfahlbauten, den „trabocchi“, der sich entlang des zwei Kilometer langen Sandstrands erstreckt, ist die Gemeinde Pineto in der Provinz Teramo benannt.

Sie lesen eine Vorschau, starten Sie ein Abonnement, um mehr zu lesen.

Mehr von So is(s)t Italien

So is(s)t Italien4 min gelesen
Palmen, Blumen und Meer RIVIERA DEI FIORI
Sardine ripiene alla ligure FÜR 4 PERSONEN 800 g Sardellen (küchenfertig, zum Füllen vorbereitet)250 ml Milch80 g altbackenes Weißbrot2 EL Kapern in Salz (Glas)1 Knoblauchzehe½ Bund Petersilie2 EL Oliven, entsteint40 g frisch geriebener Parmesan2 Eie
So is(s)t Italien3 min gelesen
One-pot-pasta
Kurze, dicke Pasta wie Penne, Casarecce, Rigatoni, Maccheroni und Co. eignen sich besonders gut für One-Pot-Gerichte. Sie nehmen viel Aroma auf, ohne schnell zu weich zu werden. Geben Sie die Flüssigkeit am besten nach und nach dazu. One pot pasta co
So is(s)t Italien4 min gelesen
PRONTO, BITTE! Eine Mahlzeit in Minuten
25Minuten Crostini ai carciofi FÜR 4 PERSONEN 4 Ciabattabrötchen4 EL natives Olivenöl extra8 Artischockenherzen in Lake (Glas)2 Kugeln Mozzarella (à 125 g)125 g Prosciutto cotto in Scheiben2 Tomaten1 EL Tomatenmark3 Stiele Petersilieetwas Salz und fr

Ähnlich