Hawaii Kochbuch: Die leckersten Rezepte der hawaiianischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Fingerfood, Desserts & Getränken

Von Maria Kailani

Hawaii-Kochbuch: Mit exotischen, abwechslungsreichen und köstlichen Schlemmereien Aloha-Feeling pur genießen

Kristallklares Wasser, Blumenketten und Vulkanpanorama: Hawaii ist der Inbegriff für perfekten Traumurlaub, aber haben Sie dabei schon einmal an die Küche gedacht? Denn die muss sich neben Traumstrand und Sonnenuntergang keineswegs verstecken – da kommt dieses Buch gerade recht und entführt Sie in die reiche Geschmackswelt hawaiianischer Speisetradition!

Das exotische Inselparadies gehört zwar zu den USA, kann aber in kulinarischer Hinsicht mit internationaler Vielfalt aufwarten: Polynesische, asiatische und auch europäische Einflüsse haben sich mit der traditionellen Küche Hawaiis vermischt und ergeben heute ein einzigartiges Geschmacksprofil, bei dem für jeden etwas dabei ist. Ob zartes Fleisch, frische Salate, sündig-süße Desserts, meeresfrische Fischgerichte oder herrlich würzige Gemüsekreationen – hier kommen Fischfreunde, Fleischfans und Veggies gleichermaßen auf ihre Kosten. Bodenständig-typische Zutaten wechseln sich mit aufregenden-exotischen lokalen Spezialitäten ab und verwöhnen Ihren Gaumen mit Urlaubsgeschmack pur. Apropos: Exotisch, teuer und womöglich auch noch kompliziert? Keine Sorge! Jackfruit, Guave, Alge & Co. finden Sie längst im gut sortierten Supermarkt oder in asiatischen Lebensmittelläden und dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte ist die Zubereitung auch für ungeübte Köche ein Kinderspiel. Zahlreiche unkomplizierte Gerichte stehen im Handumdrehen auf dem Tisch und spannende Zusatzinfos rund um hawaiianisches Leben & Genießen liefern original Aloha-Flair gleich mit dazu.

Frühstück auf Inselart: Mit Açaí-Bowl, Lina-Lina-Pancakes, Frühstücksmuffins oder tropischem Granola starten Sie typisch hawaiianisch in den Tag.

Leicht & lecker: Salate, Suppen und Snacks wie bunter Kahuna-Salat, Taro-Schwarzbohnensuppe, Kresse-Tofu-Salat oder Spam-Musubi-Snack sind perfekt für den kleinen Hunger.

Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Lernen Sie Hawaii mit Huli-Huli-Hähnchen vom Grill, Luau-Schweinerippchen, Mahi-Mahi-Fisch in Zitronen-Knoblauchsauce oder herzhaften Seafood-Pancakes von seiner deftigen Seite kennen.

Raffinierte Veggie-Vielfalt: Nicht nur Vegetarier und Veganer geraten bei Protein-Burrito-Bowl, vegetarischen Ramen, BBQ-Jackfruit-Pizza oder veganen Teriyaki-Kabobs-Spießen ins Schwärmen.

Poké-Bowls & Dips: Algen-Tofu-Poké-Bowl oder Wassermelonen-Jalapeño-Poké-Bowl sorgen für exotisches Flair auf dem Teller und mit Früchte-Dip oder Macadamianuss-Sauce runden Sie den Geschmack perfekt ab.

Feine Genussmomente: Gönnen Sie sich mit Haupia-Kokosnusspudding, rotem Guavenkuchen, Lilikoi-Passionsfrucht-Limonade oder Hawaiian Iced Coffee eine kleine Auszeit vom Alltag.


Dieses Kochbuch bringt hawaiianische Leichtigkeit und Lebensfreude in Ihre Küche und sorgt für unverwechselbare Schlemmerei. Ob Sie in Urlaubserinnerungen schwelgen, schon einmal Vorfreude aufkommen lassen oder einfach gerne etwas Neues ausprobieren möchten – lassen Sie sich hier inspirieren!

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und tauchen Sie ein in die einzigartige Geschmackswelt des hawaiianischen Inselparadieses!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Psiana Verlag
• Erscheinungsdatum: 14. Mai 2024
• ISBN: 9783757613433

Buchvorschau

Wissenswertes

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awaii gilt als paradiesischer Urlaubsort, der neben atemberaubender Schönheit auch eine reiche Kultur und ein ganz besonderes Lebensgefühl bietet. Die Inselgruppe im Pazifischen Ozean lockt mit der großen Herzlichkeit der Hawaiianer und dem unbeschwerten, gemütlichen Lebensgefühl, von dem wir wohl alle gerne mehr hätten.

Bevor es an die köstlichen hawaiianischen Rezepte in diesem Buch geht, lohnt es sich, einen Blick auf das wunderschöne Archipel zu werfen und etwas vertrauter mit der Kultur und Kulinarik auf Hawaii zu werden. Deswegen bekommen Sie in diesem Kapitel ein paar wertvolle und interessante Informationen über Hawaii vermittelt und lernen, wie die vielfältige Küche der hawaiianischen Inseln entstand.

Geografie

Hawaii besteht aus insgesamt 137 Inseln, wovon die kleinste Insel, Kaho’olawe, 116 Quadratkilometer und die größte, Big Island bzw. Hawaii Island, 10.430 Quadratmeter groß ist. Neben Hawaii Island zählen Maui, Oahu und Kauai zu den bekanntesten Inseln.

Vor Millionen von Jahren entstand Hawaii durch vulkanische Aktivität. Die Inseln erstrecken sich über eine Entfernung von etwa 2.400 km und ziehen viele Menschen mit ihren atemberaubenden Vulkanen an. Zu den aktivsten gehört der Kilauea, der ein UNESCO-Weltkulturerbe ist und zum Hawaii Volcanoes National Park