111 Orte in Graubünden, die man gesehen haben muss: Reiseführer

Von Christian Löhden

Graubünden ist spitze. Nirgendwo in Europa wohnt man und braut man Bier an höherer Stelle. Seit jeher ist Graubünden Schnittpunkt von Handelsrouten und Kulturen. Drei Sprachen werden hier gesprochen, in mancher Gemeindeversammlung herrscht gar babylonische Sprachverwirrung. Neben wunderschönen Landschaften bietet der größte Kanton der Schweiz viele spannende und skurrile Orte: Erfahren Sie, wer dem Sennen die Haut vom Körper zieht und wo sich das Wasser zwischen drei Meeren entscheiden muss. Wandeln Sie auf den Spuren von Reichen und Todkranken in der Belle Époque und ziehen Sie sich doch mal Hip-Hop auf Rätoromanisch rein.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Emons Verlag
• Erscheinungsdatum: 18. Sept. 2015
• ISBN: 9783863589356

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111 Orte in Graubünden, die man gesehen haben muss

Christian Löhden

emons: Verlag

Impressum

Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek

Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar.

© Emons Verlag GmbH // 2015

Alle Rechte vorbehalten

Texte: Christian Löhden

© alle Fotografien: Christian Löhden, außer

Ort 24: Klibühni, Das Theater;

Ort 50: Hirn & Hand, Reiner Schilling

Gestaltung: Emons Verlag

Kartenbasisinformationen aus Openstreetmap, © OpenStreetMap-Mitwirkende, ODbL

ISBN 978-3-86358-935-6

E-Book der gleichnamigen Originalausgabe erschienen im Emons Verlag

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Inhalt

Vorwort

1_St. Peter in Mistail | Albula/Alvra-Alvaschein

Kostbares Kleinod mit Federvieh

2_Der Zigeunerwagen | Albula/Alvra-Stierva

Lebe unstet, aber ganz entspannt

3_Die Rofflaschlucht | Andeer

«So an Wasserfall, den ha mer ou»

4_Der Seelabalgga | Avers-Cresta

Transzendenz-Aspekt beim Hausbau

5_Das höchstgelegene Dorf | Avers-Juf

Dem Himmel ganz nah

6_Der Murmeltierpfad | Avers-Juppa

Hör' mal, wer da pfeift!

7_Heidis Zöpfe | Bergün/Bravuogn

Haariges Relikt eines Mythos

8_Die Viel-Sprachen-Gemeinde | Bivio

Dolmetscher am Dorfstammtisch?

9_Der Julier | Bivio/Silvaplana

Alter Weg über die Alpen

10_Die Mordmühle | Bonaduz

Verlassener Tatort mit Schauerfaktor

11_Das gerettete Haus | Bregaglia-Castasegna

Von der Sintflut verschont

12_Die Villa Garbald | Bregaglia-Castasegna

Arkadien für Kunst und Kultur

13_Salecina | Bregaglia-Maloja

Luxus ohne Strassenanschluss

14_Das Segantini-Atelier | Bregaglia-Maloja

«Ich will meine Berge sehen!»

15_Der Pass Lunghin | Bregaglia-Maloja

Entscheidung im Tiefschnee

16_Der Blick auf die Piz-Badile-Nordostwand | Bregaglia-Soglio

Pioniertat mit Flusstaufe

17_Die Mammutbäume | Bregaglia-Soglio

«Verzaubertheit» im Palastgarten

18_Die Alp Sovrana | Bregaglia-Soglio-Madris

Das Vermächtnis der «Langen Heidi»

19_Die Albigna-Staumauer | Bregaglia-Vicosoprano

Kathedrale der Technik

20_Die Folterkammer | Bregaglia-Vicosoprano

Lieber gleich gestehen

21_Der Russ im Bergell | Bregaglia-Vicosoprano

Die Erstbesteigungen des Mehlsacks und seines Feldmarschalls

22_Der Grotti-Weg | Cama

Ein Luftloch für die Haltbarkeit

23_Der Hof | Chur-Altstadt

«Kleine Vatikanstadt»

24_Die Klibühni | Chur-Altstadt

Die Szene-Aufmischer

25_Die Löwenapotheke | Chur-Altstadt

Schöne Medizin

26_Das Schmuckcafé | Chur-Altstadt

Gold und Kaffee

27_Die Seelenflucht | Chur-Altstadt

Street Art nach alter Sage

28_Das Sennentuntschi im Rätischen Museum | Chur-Altstadt

Sexpuppe für die Sommeralp

29_Das Lacunaquartier | Chur-Rheinquartier

Manhattan im Alpental

30_Das Welschdörfli | Chur-Welschdörfli

Sündige Meile Churs

31_Die Giger-Bar | Chur-West

An Bord mit dem Alien

32_Das Institut für Schnee- und Lawinenforschung | Davos-Dorf

Bitte eine CT für den Schnee!

33_Die BierVision | Davos-Monstein

Auf dem Dach der Bierwelt

34_Der Bolgenlift | Davos-Platz

Bequem mit dem Bügel hinauf

35_Die Heilstätte Etania | Davos-Platz

Lindernde Luft, zerstörerischer Schnee

36_Das Medizinmuseum | Davos-Platz

Ausspucken verboten!

37_Der Schatzalp-Speisesaal | Davos-Platz

Leiden und Laster auf dem Zauberberg

38_Der Jungfernflug | Domleschg-Almens

Hoch hinaus wollen alle

39_Der Landwasserviadukt | Filisur/Schmitten

Wie im Modellbahn-Keller

40_Die Casascura | Fläsch

Ein gelungener Mix

41_Der Caumasee | Flims-Waldhaus

Naturjuwel reloaded

42_Die kleinste Stadt der Welt | Fürstenau

Alles dicht beieinander

43_Die Trockensteinmauern | Fürstenau

Arkadisches Landschaftsmosaik

44_Der Ziegentrieb | Hinterrhein

Auf Umwegen zur Alp

45_Dagoberts Klause | Ilanz/Glion-Pigniu

Cooler Schlager aus den Bergen

46_Das Heeresgemälde | Ilanz/Glion-Pigniu

Langer Marsch über die Pässe

47_Der Polenweg | Ilanz/Glion-Rueun

Strassenbau und verbotene Liebe

48_Das Rundfunkmuseum | Klosters-Serneus-Pagrüeg

Technik, die begeistert

49_Das Skigebiet Gotschna-Parsenn | Klosters-Serneus-Platz/Davos

Rote Blutkörperchen auf unschuldig Weiss

50_Die Alpkäseprämierung | Landquart

Wer hat den besten Laib?

51_Die stillgelegte Bahntrasse | Leggia/Cama/Soazza

Chillen auf Schienen

52_Der Klangwald | Lohn

Symphonie der Naturmaterialien

53_Das Beinhaus | Lumnezia-Vrin

Am Ende alle beisammen

54_Das Bilderbuch-Dorf | Lumnezia-Vrin

Ach wie gut, dass kaum jemand weiss ...

55_Die Design-Telefonzelle | Lumnezia-Vrin

Lass das Smartphone zu Hause!

56_Socka Hitsch | Maienfeld

«Null-Null-Säwan, chumm amol do ana»

57_Die Rohanschanze | Malans

Freund oder Feind an deiner Seite?

58_Das Castello di Mesocco | Mesocco

Markant und uneinnehmbar

59_Das Posthotel Löwen | Mulegns

Wer küsst mich wach?

60_Der Gletscherlehrpfad | Pontresina

Lehrstück über den Klimawandel

61_Die Casa Tomé | Poschiavo

Mitten im Leben

62_Die Palazzi der Spaniolen | Poschiavo

Zuckerbäcker-Klassizismus

63_Die Riesen-Spaghetti | Poschiavo

Size matters

64_Das Wohnhaus von Wolfgang Hildesheimer | Poschiavo

Zuflucht vor der Barbarei

65_Der Spiegelsaal | Rossa-Augio

Prunkvoller Liebesbeweis

66_Der Calancasca-Weg | Rossa-Augio/Calanca-Arvigo

Mildes Wasser, wildes Wasser

67_Die Porta Rhaetica | Rothenbrunnen

Toblerone aus Beton

68_Der Lamatreck | Safiental-Safien Platz

Gemütliche Gefährten

69_Der Biohof | Safiental-Tenna

Komfort im Stall

70_Der Solarskilift | Safiental-Tenna

Die Sonne schleppt nach oben

71_Die Krokuswiesen | Safiental-Thalkirch

Zarte Tupfer im Übergangsgrau

72_Der Schweizer Grand Canyon | Safiental-Versam

Wilder Westen am Rhein

73_Der Antifaschist auf dem Dorf | Samedan

Gewehre statt Grabsteine

74_Das Zollausschlussgebiet | Samnaun-Dorf

Einkaufen auf hohem Niveau

75_Bügl Plaz | Scuol

Sauerwasser für alle

76_Die Doppelmühle | Scuol-Ftan

«Das hat nicht Rast bei Tag und Nacht ...»

77_Schellen-Urslis Haus | Scuol-Guarda

Der Letzte wird der Erste sein

78_Das Schloss Tarasp | Scuol-Tarasp-Sparsels

Auf Mundhygiene gebaut

79_Die Trinkhalle | Scuol-Tarasp-Vulpera

Heilende Wasser und bröckelnder Putz

80_Crap Carschenna | Sils im Domleschg

Freilicht-Atelier mit Aussicht

81_Die Halbinsel Chastè | Sils im Engadin/Segl-Baselgia

Dieses Licht ...

82_Engadiner Wasserfreuden | Silvaplana

Im Auge des Malojawinds

83_Die Ewige Wiederkunft | Silvaplana-Surlej

Nietzsche in der Über-Landschaft

84_Das Dorf für alle Sinne | Soazza

Ein Hauch von Süden

85_Das Schmetterlings-Ristorante | Soazza-Boffalora

Auch Marsianer willkommen

86_Alte Herberge Weiss Kreuz | Splügen

Süsser die Säumer nie träumten

87_Der Pschuuri-Brauch | Splügen

Anbandeln mit Schmiere

88_Die Schoggitaleraktion | Splügen

Dank den alten Wutbürgern

89_Der Bobrun | St. Moritz-Dorf

Flüsterrennen auf Natureis

90_Der schiefe Turm | St. Moritz-Dorf

Mit dem Hang zur Neigung

91_Die Festungskantine | Sufers

Küche, Kunst und kein Krieg

92_Die Kapelle Sogn Benedetg | Sumvitg-Sogn Benedetg

Licht und Klarheit am Berg

93_Der Landrichtersaal | Trun

Gute Stube vom Grauen Bund

94_Der verschwundene See | Tschappina

Kommt das Ungeheuer zurück?

95_Die Wiege des Bündner Hip-Hops | Tujetsch-Dieni

Kicks, Snares, Hi-Hats und Sursilvan

96_Die Porta Alpina | Tujetsch-Sedrun

Tiefbahnhof in Warteschleife

97_Die Ruine Rappenstein | Untervaz

Ab ins feuchte Versteck

98_Das Astrovillage | Val Müstair-Lü

Klare Sicht auf die Milchstrasse

99_Der Aual Foppumvasch | Val Müstair-Müstair

Element archaischer Landwirtschaft

100_Die Handweberei | Val Müstair-Santa Maria

Das Glück der Weberinnen

101_Der Bärenbrunnen | Val Müstair-Tschierv

Kuschel-, Problem- oder Risikobär?

102_Das Museum Chasa Jaura | Val Müstair-Valchava

Moderne Kunst in der alten Stüva

103_Der Steinbruch | Vals

Quarzit, der um die Welt geht

104_Die Florinuskirche | Valsot-Ramosch

Der listige Heilige

105_Die Hangterrassen | Valsot-Ramosch

Ökologische Nischen in Gefahr

106_Der Whisky-Stall | Valsot-Tschlin

Kein Highland Malt für Highland Cattles

107_Die Holzwerkstatt | Valsot-Vnà

Schwibbögen à la Engiadina

108_Die Sprachenschilder | Valsot-Vnà

Klassenzimmer Dorf

109_Die Viamala | Zillis-Reischen

Schauergeschichten vom Bösen Weg

110_Das Zimmer der Kaiserin | Zizers

Eine ganz normale Pensionärin

111_Die geteilten Brunnen | Zuoz

Wasser für viele Fälle

Bildteil

Übersichtskarten

Vorwort

Wer hat den besten Laib im ganzen Land? Wie kommt der Spiegelsaal ins einsame Bergtal? Wer nimmt den Blauen Heinrich mit ins Dorf? Warum ist mit den Pschuurirolli nicht zu spassen? Diese Fragen sind mehr als berechtigt, und sie müssen beantwortet werden. Genau das tun «111 Orte in Graubünden, die man gesehen haben muss».

Graubünden ist spitze. Und das nicht nur, weil man nirgendwo in Europa näher am Himmel wohnt. Die einzige Natureisbahn der Welt steht hier – in St. Moritz –, der erste Schlepplift der Welt brachte Davoser Skifahrer auf die Piste.

Dass es schön ist in Graubünden, weiss man schon lange. Seit es Bergtourismus gibt, kommen Reisende, um die Landschaft zu geniessen. Andere folgten, ihre Leiden in der Höhenluft zu lindern. So entstand ein Bädertourismus mit prachtvollen Belle-Epoque-Bauten. Davos, St. Moritz, Engadin, Bergell: klangvolle Namen, die man in der ganzen Welt kennt. Dazu Mythen und klassische Themen: Heidi, die Viamala, das Almleben. Dieser Band nimmt manche von ihnen auf und beleuchtet neue, unbekannte Seiten. Doch er führt vor allem auch an unentdeckte Orte und entlockt ihnen faszinierende Geschichten. Geschichten etwa vom Verkehrswegebau infolge des Reisens, Geschichten von Auswanderern, die heimkehrten und Kurioses mitbrachten.

Und Geschichten von der Sprachenvielfalt. Drei Amtssprachen gibt es, zwischen den hohen Bergen hielten sich unzählige Mundarten. Auch kulturelle Eigenständigkeit und manch urige Traditionen erhielten sich in den Tälern.

Erfahren Sie mehr über verschwundene und gerettete Seen, essen Sie tief im Berg ein Schinkengipfeli. Lauschen Sie den Symphonien des Windes. Sehen Sie, wo das Wasser sich zwischen drei Meeren entscheiden kann. Und ziehen Sie sich doch mal Hip-Hop auf Rätoromanisch rein. Kommen Sie mit auf eine Entdeckungstour durch tiefe Schluchten und über himmelhohe Pässe in Graubünden.

Albula/Alvra-Alvaschein

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1_St. Peter in Mistail

Kostbares Kleinod mit Federvieh

Man geht einen Waldweg leicht bergab. Hinter einer Biegung sieht man sie auf einer Lichtung vor sich, die Kirche St. Peter in Mistail: Eine helle Erscheinung und doch ein bisschen weltvergessen wirkt sie an diesem Ort – abseits von Siedlungen auf einem kleinen Plateau über dem Albulatal. Dabei kreuzen sich wenige hundert Meter von hier wichtige Verkehrsrouten. Dass es hier dennoch so beschaulich zugeht, verwundert angesichts der kulturhistorischen Bedeutung von St. Peter: Als einzige Kirche der Schweiz hat sie drei original erhaltene Apsiden – das ist nicht nur ein Alleinstellungsmerkmal, das sieht auch sehr schön aus.

Auf der wiesenbegrünten Lichtung steht nur ein Bauernhaus der Kirche zur Seite, eine Gänseschar begrüsst einen – oder hält Wache? Dass man – Federvieh ausgenommen – den Ort bisweilen ganz für sich allein hat, verstärkt die historische Aura, die der Bau aus karolingischer Zeit ausstrahlt.

Info

Adresse Mistail, 7451 Albula/Alvra-Alvaschein | Anfahrt A13, Chur–San Bernardino, Ausfahrt Thusis-Süd, links auf Albulastrasse, nach 10,5 Kilometern rechts auf Mistail, parken, circa 10 Minuten Fussweg | Öffnungszeiten in schneefreier Zeit tagsüber geöffnet (falls geschlossen: Schlüssel im Bauernhaus nebenan)| Tipp In Bad Alvaneu, wenige Kilometer östlich von Tiefencastel, ist bei konstant 34 Grad Badetemperatur Entspannung angesagt. Das Wasser kommt aus einer Schwefelquelle (Albulastrasse, 7473 Albula/Alvra-Alvaneu Bad, Mo–So 10–19 Uhr geöffnet, Nov. geschlossen).

Nonnen haben wahrscheinlich um 800 an diesem abgeschiedenen Ort ein Kloster gegründet, drei Jahrhunderte später wurde die nachnachfolgende Generation vertrieben. Später diente das abgelegene Gotteshaus als Bestattungskirche. Das Innere schmücken Fresken aus verschiedenen Epochen, die meisten aus gotischer Zeit, aus dem 14. Jahrhundert. An den Seitenwänden und in der südlichen Apsis – das ist von innen betrachtet die rechte – sind aber auch verblasste Fresken aus der Zeit kurz nach dem Kirchenbau im 9. Jahrhundert zu erkennen.

Wenn alljährlich im Sommer beim Kulturfestival «Origen» verschiedene Orte im Surses (Oberhalbstein) auf Rätoromanisch bespielt werden, ist oft auch St. Peter in Mistail einer der Veranstaltungsorte. Werden in diesem Gebäude morgens um 5.30 Uhr die Laudes – gregorianische Morgengesänge – angestimmt und dringt durch die kleinen Fenster das erste Tageslicht herein, wird die mystische Stimmung des Ortes in ungeahntem Mass verstärkt.

In der Nähe

Der Zigeunerwagen (1.65 km)

Crap Carschenna (8.43 km)

Die Viamala (8.65 km)

Der Landwasserviadukt (8.96 km)

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Albula/Alvra-Stierva

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2_Der Zigeunerwagen

Lebe unstet, aber ganz entspannt

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«Lustig ist das Zigeunerleben», sagt zumindest der Volksliedmund. Auch wenn die Wirklichkeit sicher oft anders aussah, wohnt doch dem Umherziehen ohne festen Wohnsitz das Gefühl von Freiheit und Unbeschwertheit inne. Sinnbildlich dafür steht der Wagen, in dem das «fahrende Volk» wohnte und mit dem man jederzeit schnell den Wohnort wechseln konnte. In unserer durchorganisierten Welt ist heute wenig Raum fürs Nomadisieren, dafür hat das einfache Leben in ungemauerter Wohnstatt inzwischen einen Geschmack von Freiheit und Luxus bekommen.

Bei Stierva, hoch über dem Albulatal, kann man mitten im Grünen ein Zigeunerleben auf Zeit führen. Auf die Option, Bett und vier Wände mitzunehmen und einfach an anderer Stelle wiederaufzubauen, muss man allerdings verzichten, der Wagen bleibt stets an Ort und Stelle. Die ist dafür bestens gewählt: Man schaut von aussichtsreicher und sonnenverwöhnter Terrassenlage in drei Richtungen auf die umliegende Bergwelt. In der Umgebung gibt es viel Natur zu erkunden. Um den Magen zu füllen, muss nicht nach dem «Hirschlein» aus dem Lied übers Zigeunerleben gejagt werden – der Bio-Bauernhof Culegna Sundelas der Familie Brenn-Luiprecht, der die ungewöhnliche Ferienbehausung anbietet, sorgt für die nötige Verpflegung. In der Kochnische oder an der zum Wagen gehörenden Grillstelle lässt sich dann das Erlegte gut zubereiten, und das ein oder andere Liedchen wird am Feuer sicher auch in Erinnerung kommen. Statt zum Betten «Moos und Reisig» in ein Loch zu legen, wie im Volkslied erdacht, kuschelt man sich ins bequeme Federbett des Bauwagens. Im Winter ist er beheizt. Allerdings steht der Wagen dann nicht mehr oberhalb des Dorfes in der Natur, sondern gleich neben Culegna Sundelas. Den Wagen hat die Familie von einem Alphirten übernommen, mit Malereien an der Aussenwand aufgehübscht und mit den Annehmlichkeiten des modernen Lebens versehen.

Info

Adresse Culegna Sundelas, 7459 Albula/Alvra-Stierva | Anfahrt H3, Chur–Silvaplana, in Tiefencastel rechts auf Julierstrasse Richtung Mon/Stierva, nach 200 Metern rechts auf Kirchgasse, nach 4 Kilometern rechts auf Caschneras Richtung Stierva, nach 2,6 Kilometern rechts 1. Haus | Öffnungszeiten Buchungen unter Tel. [phone]| Tipp Auf der Ranch Farsox in Alvaneu Bad kann man sich sowohl im Tipi als auch im Kornbettzimmer über dem eigentlichen Feld zur Ruhe betten. Die verschiedenen Übernachtungsgelegenheiten sind im Internet unter www.wasserundbrot.ch zusammengefasst.

In der Nähe

St. Peter in Mistail (1.65 km)

Die Viamala (7.66 km)

Crap Carschenna (8.18 km)

Der Klangwald (9.57 km)

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Andeer

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3_Die Rofflaschlucht

«So an Wasserfall, den ha mer ou»

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... dachte sich Christian Pitschen-Melchior, Auswanderer vom Hinterrhein, als er die gigantischen Niagarafälle zu Gesicht bekam. Dass man in Amerika mit dem wilden Wasser-Spektakel ein gutes Geschäft machte, liess ihn nicht unbeeindruckt, schliesslich betrieb seine Familie das Wirtshaus an der Rofflaschlucht. Die war zu jenem Zeitpunkt noch nicht begehbar, bot aber auch einen rauschenden Wasserfall. Dass Christian Pitschen-Melchior überhaupt den Weg ins ferne Amerika antrat, lag an der miserablen wirtschaftlichen Situation im Hinterrheintal, nachdem das Transitgeschäft eingebrochen war – schuld war die Eröffnung des neuen Bahntunnels auf der Gotthardroute 1882. Mit Unterstützung der Gemeinden gingen viele junge Männer in die Fremde.

Pitschen-Melchior jedoch fühlte sich nicht wohl auf dem fremden Kontinent, wo er einem englischen Edelmann zu Diensten war und mit ihm herumreiste. Die Erfahrung der Niagarafälle brachte die zündende Idee. Zusammen mit seiner Frau, die ihm nachgezogen war, ging er 1901 zurück in die Heimat und machte sich daran, das Potenzial der gewissermassen hinterm Haus liegenden Ressource zu heben.

Info

Adresse Rofflaschlucht, 7440 Andeer | Anfahrt A13, Chur–San Bernardino, Ausfahrt Rofla/Avers, rechts auf Rofla Richtung Rofla/Andeer, nach 400 Metern rechts auf H13 | Öffnungszeiten April Do–Mo 9–18 Uhr; Mai–Okt. täglich 9–19 Uhr| Tipp Im Mineralbad Andeer lässt sich nach einem Gang durch die wilde Schlucht bei