Für 4–6 Personen
ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MINUTEN + 2 STUNDEN ZUM FESTWERDEN DER POLENTA + 3 TAGE ZUM REHYDRIEREN DES FISCHS
SCHWIERIGKEITSGRAD:
Der Aufstrich aus Stockfisch und Olivenöl ist urvenezianisch – aber eben auch ein Meeresfischklassiker aus den friulanischen Bergen.
