EINMAL UM DIE WELT
URLAUB ZU HAUSE
Englischer Chicken Pot Pie
Asia-Nasigoreng
Mexikanischer Taco-Auflauf
Indisches Chicken Tikka Masala
Griechische Bifteki mit rotem Reis
Englischer Chicken Pot Pie
PRO PORTION: 591 KCAL | 24 G E | 36 G F | 46 G KH
ZZGL. 1 STD. RUHEZEIT
ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN
FÜR DEN TEIG
⋆ 220 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
⋆ Salz
⋆ 110 g Butter, in Stücken
⋆ 40 g Milch
⋆ 1 verquirltes Ei zum Bestreichen
FÜR DIE FÜLLUNG
⋆ 700 g Wasser
⋆ 100 g Champignons, in Scheiben
⋆ 2 Karotten, in Würfeln
⋆ 3 Stangen Staudensellerie, in Würfeln
⋆ 400 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken
⋆ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
⋆ 2 Prisen edelsüßes Paprikapulver
⋆ 125 g Erbsen (TK)
FÜR DIE BÉCHAMELSOSSE
⋆ 40 g Butter, in Stücken
⋆ 40 g Weizenmehl Type 405
⋆ 100 g Sahne
⋆ 250 g Milch
AUSSERDEM
⋆ quadratische Tarteform (ca. 25 × 25 cm)
⋆ Kresse zum Garnieren
1|Für den Teig Mehl, 1 TL Salz, Butter sowie Milch in den
geben und kneten. Herausnehmen, zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. kalt stellen. Den
