AGEDASHI-TOFU frittierter Tofu wie in Tokio
Für 2 Personen als Vorspeise oder Snack
ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MINUTEN (+ ZIEHZEIT FÜR DAS DASHI) SCHWIERIGKEITSGRAD:
Ein Klassiker aus Japans Izakayas, wie die Bier-und Sakebeisl des Inselstaats heißen.
Wir Backen Uns Den Schnee
Für 8–10 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 2 STUNDEN + ETWA 2 STUNDEN KÜHLZEIT SCHWIERIGKEITSGRAD: Keine Sorge, unsere Mojito-Pavlova ist zwar sündhaft gut, aber jugendfrei: ganz ohne Alkohol! • 6 große Eiklar, Raumtemperatur• 300 g Kristallzucker, fein• 2
