FIX GEMIXT
Eiweiß-Omelett mit Feta und Tapenade
Karotten-Feta-Bratlinge mit Gurkendip
Blumenkohl-Risotto mit Mandeln
Kürbissuppe mit knuspriger Chorizo
Tofu-Scramble mit Avocado
ZauberGrieß
SO VIELE GUTE IDEEN
Eiweiß-Omelett mit Feta und Tapenade
PRO PORTION: 405 KCAL | 15 G E | 37 G F | 5 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
FÜR DIE TAPENADE
★ 1 kleine Zwiebel, halbiert
★ 1 grüne Chilischote
★ 70 g grüne Oliven, entsteint
★ 1 TL Kapern (Glas), abgetropft
★ 3 Sardellenfilets, in Öl
★ 1 EL Weißweinessig
★ 90 g natives Olivenöl extra
FÜR DIE OMELETTS
★ 20 g Petersilienblättchen
★ 10 Eiweiß
★ ½ TL Salz
★ 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
★ 600 g Wasser
★ 100 g Feta, zerbröselt
★ Blättchen von 4 Stielen Oregano
★ 15 g Schnittlauch, in Röllchen
1|Für die Tapenade Zwiebel mit Chili in den
geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem
nach unten schieben. Oliven, Kapern, Sardellen, Essig sowie Oliven öl zufügen und auf steigend zu einer Paste verarbeiten. Anschließend umfüllen und beiseitestellen. Den
