So is(s)t Italien

Begleitung zu unseren Grillgerichten

uch wenn wir hier im Norden hart gesotten sind und die ersten Freunde der Freiluftküche bereits im Januar „angrillen“, macht es doch erst so richtig Spaß, wenn der Sommer da ist und ein laues Lüftchen die Röstaromen

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So is(s)t Italien4 min gelesen
Palmen, Blumen und Meer RIVIERA DEI FIORI
Sardine ripiene alla ligure FÜR 4 PERSONEN 800 g Sardellen (küchenfertig, zum Füllen vorbereitet)250 ml Milch80 g altbackenes Weißbrot2 EL Kapern in Salz (Glas)1 Knoblauchzehe½ Bund Petersilie2 EL Oliven, entsteint40 g frisch geriebener Parmesan2 Eie
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One-pot-pasta
Kurze, dicke Pasta wie Penne, Casarecce, Rigatoni, Maccheroni und Co. eignen sich besonders gut für One-Pot-Gerichte. Sie nehmen viel Aroma auf, ohne schnell zu weich zu werden. Geben Sie die Flüssigkeit am besten nach und nach dazu. One pot pasta co
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PRONTO, BITTE! Eine Mahlzeit in Minuten
25Minuten Crostini ai carciofi FÜR 4 PERSONEN 4 Ciabattabrötchen4 EL natives Olivenöl extra8 Artischockenherzen in Lake (Glas)2 Kugeln Mozzarella (à 125 g)125 g Prosciutto cotto in Scheiben2 Tomaten1 EL Tomatenmark3 Stiele Petersilieetwas Salz und fr

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