In dieser Folge sprechen wir mit der Ernährungswissenschaftlerin Alessa Klug (M. Sc.). Alessa arbeitet bei der DGE und ist Mitbetreiberin der Instagramseite Lifemed_Update. Sie hat sich in ihrer Masterarbeit mit der Verbindung zwischen dem Auftreten von Essstörungen und veganer Ernährung beschäftigt. 
 
Vorstellung von Alessa: 0:00
Definition von Essstörungen: 16:24
Unterschied zwischen Essstörung und gestörtem Essverhalten: 24:45
Vorkommen von Essstörungen in Deutschland: 29:23
Die Motivation für vegane Ernährung und das Auftreten von Essstörungen: 45:20
Abschließende Empfehlungen: 01:11:08
 
Das Instagramprofil von lifemed_update:
https://www.instagram.com/lifemed_update/?hl=de
 
Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.  
True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben.
Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.  
Mit dem Code Podcast15 erhältst du zudem 15 % Rabatt auf deine Bestellung.
EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren  
Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol  
Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2