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Standort und Strategie: Hotellerie und Gastronomie in der Bodenseestadt Konstanz im Wandel
Standort und Strategie: Hotellerie und Gastronomie in der Bodenseestadt Konstanz im Wandel
Standort und Strategie: Hotellerie und Gastronomie in der Bodenseestadt Konstanz im Wandel
eBook240 Seiten2 Stunden

Standort und Strategie: Hotellerie und Gastronomie in der Bodenseestadt Konstanz im Wandel

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Über dieses E-Book

Kaum eine Stadt hat in den letzten Jahren einen ähnlich steilen Anstieg der Tourismusintensität erlebt wie Konstanz, die größte Stadt am Bodensee. Im vorliegenden Studienbuch wird diese Entwicklung nachgezeichnet und die Bedingungen hierfür geklärt. Im Zentrum der Darstellung stehen die Konstanzer Traditions- und Neubetriebe der Hotellerie und der Gastronomie, ohne deren Engagement, ohne deren strategische Entscheidungen und Konzepte dieser Wandel nicht möglich gewesen wäre.
SpracheDeutsch
Herausgeberepubli
Erscheinungsdatum30. Juli 2021
ISBN9783754147634
Standort und Strategie: Hotellerie und Gastronomie in der Bodenseestadt Konstanz im Wandel

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    Buchvorschau

    Standort und Strategie - Armin Müller

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