Einfache Rezepte für Singles: Das kompakte Kochbuch für Berufstätige, Kochanfänger und Studenten

Von Marina Meyerhuus

Alleine wohnen, alleine kochen: kein Problem!

Dieses Kochbuch enthält leckere Rezepte, die sich schnell und einfach zubereiten lassen. Viele Rezepte können vorgekocht und als Meal Prep vorbereitet werden.

Kompakt im kleinen Format, um die Auswahl geeigneter Gerichte zu vereinfachen.

Dieses Buch ist etwas für dich, wenn du gerne für mehrere Tage im Voraus kochst. Die Mengenangaben sind bewusst so gewählt, dass viele Rezepte vier bis sechs Portionen ergeben, was bei zwei Portionen/Tellern pro Mahlzeit bis zu drei Tage reicht.

Enthält 22 farbige Bilder zu den Rezepten.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Books on Demand
• Erscheinungsdatum: 21. Dez. 2021
• ISBN: 9783755720058

Marina Meyerhuus

Marina Meyerhuus wohnt in einer kleinen Stadt in Norddeutschland.

Buchvorschau

Inhalt

Rezepte

Buttermilchsuppe

Chili con Carne

Chili sin Carne

Geflügelcurry

Gulasch

Gurkensalat

Hähnchenschnitzel mit Buttergemüse

Hühnerfrikassee

Kaltes Gurkensüppchen

Kartoffelspalten (Wedges)

Königsberger Klopse

Lachs mit Mandelkruste

Lauch-Käse-Hackfleisch-Suppe

Pasta mit Kapern und Tomaten

Porridge (Haferbrei)

Reisschale mit Hackfleisch und Ei (Saboro Don)

Schnelles Bananen-Sahne-Dessert

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Zucchini-Käse-Soße

Thunfischtopf mit Spiegelei und Reis

Tomaten-Mozzarella-Sandwich

Wurstgulasch

Hinweise zum Meal Prep

Rezepte

Buttermilchsuppe

Für 4 Portionen

10 festkochende Kartoffeln

1 l Buttermilch

1 großes Lorbeerblatt (optional)

3 Pimentkörner (optional)

Zur Garnierung

1 Zwiebel

125 g Schinkenwürfel

2 EL Öl

Zubereitung der Suppe

1. Die Kartoffeln schälen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und kochen.

2. Die Buttermilch, das Lorbeerblatt und die Pimentkörner in einen Topf geben.

3. Die Buttermilch zum Kochen bringen und 1-2 Minuten köcheln lassen. Während der gesamten Zeit die Buttermilch mit einem Schneebesen umrühren, damit die Suppe nicht anbrennt.

4. Das Lorbeerblatt und die Pimentkörner aus der Suppe nehmen.

5. Wenn die Kartoffeln gar sind, das Kartoffelwasser abgießen und die Kartoffeln in die Suppe geben.

Zubereitung der Garnierung

1. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.

2. Das