... von Geistern und Erscheinungen: Geschichten über das Wunderbare von Geistern und Erscheinungen
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Was das Wunderbare von Geistern und Erscheinungen anbelangt, bin ich überzeugt, dass in der Natur Dinge und Sachen verborgen sind, die die Kenntnisse und Vorstellungskraft von uns Menschen weit übertreffen. Die hier vorgestellten Geschichten, teils überliefert, teils aus eigener Erfahrung niedergeschrieben, sollen zum Verständnis beitragen, dass es in der Schöpfung Wesen gibt, welche mit feinstofflichen, oder andern Körpern versehen sind und die allerhand Wirkungen in unserer realen Welt hervorbringen können, die uns Menschen unmöglich sind.
Passend zu den Erzählungen sollen liebevoll erstellte Illustrationen, zur Belebung ihrer Fantasie beitragen.
Zu den Geschichten von Geistern und Erscheinungen stelle ich ihnen Koch- und Backrezepte vor. Keine Rezepte wie üblich, nein, "geistreiche Rezepte", die dem Buch entsprechend mit "Geist", also unter Verwendung von Alkohol wie Bier, Wein, Spirituosen, Likören usw., verfeinert, oder zubereitet werden.
Manfred A. Wagenbrenner
Manfred A. Wagenbrenner Jahrgang 1946 Geburtsort: Karlstadt am Main/Deutschland Bürger von Oberlangenegg-Bern/Schweiz Vater von zwei erwachsenen Kindern Wohnt in Scherzingen/Schweiz Ausbildung: Schulen in VS Schwenningen/ Deutschland 7 Semester Kunststudium, Meisterschüler von Pof. Sigurd Merz in Stuttgart/Deutschland 2 Semester Vorkurs und 8 Semester Fachklasse für Grafik unter Dr.h.c. Armin Hofmann an der SfG Basel/Schweiz Auszeichnungen bei Projektwettbewerben in Deutschland und der Schweiz Beruf: 6 Jahre Art-Director, verantwortlich für die weltweite Werbung in einem Schweizer Konzern Von 1978 bis 2010 Leitung der eigenen Werbeagentur in Steckborn/Schweiz Ausbildung von Lehrlingen Heute befasst er sich mit Zeichnen, Malen und Schreiben als freier Künstler
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Buchvorschau
... von Geistern und Erscheinungen - Manfred A. Wagenbrenner
Für Rose 57
Inhalt
Vorwort
Der Geist, der in einer Buchdruckerei zu Konstanz umging
Die verhinderten Schatzheber
Ein Buch will übersetzt werden
Das versunkene Rad
Der Poltergeist bei Herrn Pfarrer Heinisch
Die Strafe für den ungezogenen Knaben Kaspar Engelhard
Der Geist des ermordeten Fletchers erscheint seinem Mörder
Ein Geist, der die Familie von Herrn D. J. besuchte
Die Frau des Doktor Donne
Die Angst des Studenten Cardanus
Die Sorge des Hofpredigers um seine Frau
Eine ermordete Frau verlangt die Aufklärung der Tat
Ein erstochener Student erscheint seiner Mutter
Die Träume von den weissen Pferden
Die Frau am Bett
Die Unglückszüge
Das Licht am Brunnen
Das schwarze Kreuz
Stöhnende Äpfel
Als Missionar in Tansania
Spuk in der Kirche
Der Geist vom Geisterplatz
Spuk im Pfarrhaus
Kochen mit Alkohol
Alles verdampft?
Gerichte vom Fisch
Seezunge an Rotweinsosse
Matjesröllchen
Fisch- Wein- Eintopf
Lachs in Rotwein
Oktopusspiesse
In Gin-Marinade eingelegter Saibling
Lachs-Gin-Tartar
Fischsuppe
Rouille (sämger Brotaufstrich)
Geflügel und Suppen
Hähnchengeschnetzeltes in Wein-Sosse
Eine feine Paprika-Weisswein-Sosse
Geflügelleber an einer süssen Weinsosse
Hähnchenbrust in Weissweinsosse
Marinierte Entenbrust
Beschwipste Suppen
Eine schmackhafte Weinsuppe
Eine kräftige Bier-Ochsenschwanz-Suppe
Eine Suppe aus hellem Bier
Kräutersuppe mit Ei
Gerichte vom Fleisch
Gefüllte Rindsroulade in Rotweinsosse
Lammeintopf auf Landfrauen-Art
Rinderschmorbraten an Rotweinsosse
Kurzgebratenes Schweinefleisch an Backpflaumen
Gegrillte Schweinshaxe
Schweinekeule an Weinsosse
Flambieren mit Alkohol
Hirschgulasch
Nudel- Reis- und Mehlspeisen
Tomaten-Nudeln in Wodkasosse
Gin- Pinien- Pasta- Sosse
Spaghetti Bolognese mit dem Flair von Weihnachten
Weinbrand-Nudelsalat
Risotto mit Chianti und Feldsalat
Wein- Kürbis Risotto
Geistreiche Pfannkuchen
Camembert-Bier-Omelett
Pfannkuchen mit Schlagseite
Beschwipster Apfelpfannkuchen
Gemüse und Salat
Weisswein-Kartoffeln
Weisswein-Blumenkohl
Rotwein-Rotkraut
Weisswein-Sauerkraut
Kubanischer Gurkensalat
Bohnen- Champignon- Genuss
Asiatischer-Nudelsalat
Cocktail- Salat- Dressing
Rindfleischsalat
Ochsenmaulsalat
Desserts und Getränke
Pfirsiche in Rotwein
Obstsalat mit Calvados
Gebratene Birnen mit Weisswein
Erdbeer- Rhabarber- Rotweinkompott
Eine Fruchtige Weincreme
Eine leckere Biercreme für warme Tage
Gebuttertes Bier wärmt an kalten Tagen
Stärkendes Eierbier
Kraftvoller Eierwein
Café noir
Wein-Sorbet
Backwaren, Basisrezepte, Umrechnungstabellen und alternative Würzmittel
Bierbrot
Malzbier- Sauerteigbrot
Wein - Zwiebel - Speck – Brot
Eierlikörkuchen
Kalbsbrühe
Rinderbrühe
Hühnerbrühe
Verwendungsmöglichkeiten für das Fleisch
Kalbfleischsalat
Fischbrühe
Zuckersirup
Umrechnungstabelle für Mengenangaben
Abkürzungen
Alternative Würzmittel
Schlussbemerkung
Vorwort
Über das Wunderbare
von Geistern und Erscheinungen
Was das Wunderbare von Geistern und Erscheinungen anbelangt bin ich überzeugt, dass in der Natur Dinge und Sachen verborgen sind, die die Kenntnisse und Vorstellungskraft von uns Menschen weit übertreffen.
Die hier vorgestellten Geschichten, teils überliefert, teils aus eigener Erfahrung niedergeschrieben, sollen zum Verständnis beitragen, dass es in der Schöpfung Wesen gibt, welche mit feinstofflichen, oder andern Körpern versehen sind und die allerhand Wirkungen in unserer realen Welt hervorbringen können, die uns Menschen unmöglich sind.
Dieses sollte, so denke ich, kein vernünftiger Mensch in Zweifel ziehen, denn wer wird so verwegen sein zu behaupten, dass er weiss, welche uns fremden und unerklärlichen Kräfte um uns sind. Ich ziehe daraus den Schluss, dass nicht alles, was man von Erscheinungen und Geistern erzählt, blosse Phantasie ist.
Wie Johann Caspar Lavater* bereits sagte: «wenn nicht aller historischer Glaube an alle Geschichten aller Nationen von Grund aus untergraben und die weisesten und verehrungswürdigen Historiker und Philosophen der Vorzeit zu Narren und Betrügern gemacht werden sollen, wenn nicht alles als Lüge taxiert werden soll, kann man dasjenige, was unsere physikalischen Kenntnisse bisher übertrifft, nicht ins Reich blosser Phantasien und Träume verweisen. Tausend Betrügereien vertilgen nicht eine einzige wahre, beurkundete, nach allen Regeln der Glaubwürdigkeit bewiesene, oder beweisbare Geschichte».
Zu den Geschichten von Geistern und Erscheinungen stelle ich ihnen Koch- und Backrezepte vor. Keine Rezepte wie üblich, nein, geistreiche Rezepte
, die dem Buch entsprechend mit Geist
, also unter Verwendung von Alkohol wie Bier, Wein, Spirituosen, Likören usw., verfeinert, oder zubereitet werden.
Wo immer möglich habe ich auf Mengenangaben verzichtet. Die Gerichte sollen Ihnen schmecken und nicht 1:1 von meinem Geschmack übernommen werden. Mut zum Experimentieren ist gefragt und ein kleines Gläschen
während dem kochen, ist nicht untersagt.
Nun wünsche ich Ihnen beim Lesen, beim Betrachten der Zeichnungen, wie auch beim Zubereiten der verschiedenen Speisen, Backwaren und Getränken viel Freude und gutes Gelingen.
Ihr Manfred A. Wagenbrenner
* Johann Caspar Lavater, 1741 bis 1801, reformierter Pfarrer, Philosoph und Schriftsteller aus der Schweiz.
Der Geist, der in einer Buchdruckerei zu Konstanz umging
Es war gegen Ende des Jahres 1746, als sich in einer Ecke der Offizin eines Buchdruckers und Ratsherrn in Konstanz, öfters ein lautes Seufzen vernehmen liess, ohne dass ein Mensch oder ein Tier vorhanden war, das diesen Laut verursachte. Da dies sehr lange währte, hatten sich die Leute in der Druckerei so daran gewöhnt, dass sie darüber nur noch lachten.
Mit Beging des folgenden Jahres aber, wurde die Sache ernsthafter. Von der Seite, wo sonst das Seufzen gehört wurde, bekamen die Buchdruckergesellen Schläge ins Gesicht und mussten es erdulden, dass ihre Hüte und Mützen zu Boden geworfen wurden.
Man berief zwei Exorzisten, die jedoch nur wenig Erfolg hatten. Drei Tage blieb's still, dann polterte es noch heftiger als zuvor. Bleilettern wurden gegen die Fernster geworfen und die Arbeiter mit Ohrfeigen und Steinewerfen dermassen geplagt, dass sie sich nur noch in der Mitte des Raumes aufhalten konnten.
Nun unternahm man alles, um das Gespenst zu vertreiben. Man besprengte sich und das Zimmer mit Weihwasser, ja man bewaffnete sich mit Degen, um, wenn's etwa ein fleischlicher Geist wäre, demselben das Poltern zu verleiden. Doch es war alles vergebens. Ungeachtet aller links und rechts geführten Degenhiebe und ungeachtet des auf dem Boden eingestreuten Sand, war man nicht im Stande, einen «menschlichen Spuker» zu entdecken.
Ein Exorzist, der immer sein Augenmerk auf das Eck, wo es unruhig zuging, heftete, riss dort ein Brett weg und fand ein Loch in der Mauer, in dem drei in Tüchern eingewickelte Beine mit Glasscherben und einer Haarnadel lagen. Der herbeigerufene Geistliche liess ein Feuer anzünden,