Carrot Cake
01 00
std: min
PRO STÜCK: 503 KCAL | 11 G E | 33 G F | 44 G KH
ZZGL. 1 STD. 30 MIN. RUHEZEIT
ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE
FÜR DEN TEIG
⋆ 200 g Haselnüsse⋆ 400 g Karotten, in Stücken⋆ 4 Eier⋆ 160 g Zucker⋆ 120 g Sonnenblumenöl⋆ 200 g Weizenmehl Type 405⋆ 2 TL Backpulver⋆ 2 EL Vanillezucker⋆ ½ TL Zimt⋆ 1 Prise Salz
FÜR DAS FROSTING
⋆ 80 g Zucker⋆ 300 g Frischkäse⋆ Saft von 1 Limette⋆ 25 g gehackte Pistazien⋆ 12 Marzipankarotten
AUSSERDEM
⋆ Springform (Ø 26 cm)
1| Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen.
2| Für den Teig die Haselnüsse in
