VORSORGEN FÜR DEN WINTER
Erfahren Sie von unserem Genussexperten Domenico Gentile, wie seine Familie im süditalienischen Kalabrien mit den Jahreszeiten lebt. Das Aufziehen eines Schweins und die Pflege des eigenen Gemüsegartens sind die Basis dafür, dass auch in kalten Zeiten immer etwas Gutes auf den Tisch kommt. Alles, was die Natur ihnen schenkt, wird geehrt und mit Respekt verwertet.
Jahresbeginn: Alles steht wieder auf Anfang. Die üppigen Tage des Jahres sind vorbei. Wir beginnen das Jahr wieder ganz von vorn. Neue Pläne, neue Vorsätze. Die letzten Wochen haben wir es (hoffentlich) alle ein wenig ruhiger angehen lassen. Besinnlicher, im Kreise der Familie. Bei mir war durch das Weihnachtsgeschäft noch mal so richtig was los.
Zu Weihnachten kommt natürlich die
