Für 6 Personen
ZUBEREITUNGSZEIT: 1 STUNDE
SCHWIERIGKEITSGRAD:
Im Grenzgebiet zu Slowenien sind Cevapcici überaus beliebt – werden aber gern auf etwas italianisierte Art serviert. Finden wir gut!
ZUTATEN FÜR DIE ĆEVAPI
• 750 g Rinderfaschiertes• 400 g Schweinefaschiertes• 4 Knoblauchzehen• 2 TL Natron• 1 großes Ei• 150 ml kohlensäurehaltiges Wasser• Olivenöl• Meersalz• Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
