mein ZauberTopf

ERNTEDANK

Pizza mit Gemüseteig

Rezept auf Seite 20

Herbst-Antipasti mit Nuss-Kräuter-Gremolata

Rezept auf Seite 18

Mehr inspiriende Rezeptideen für den Herbst: WWW.PINTEREST.DE/MEINZAUBERTOPF

Kürbisaufstrich

Rezept auf Seite 18

GEWUSST WIE!

Zum Verfeinern verwenden wir das grünliche Kürbiskernöl. Das Besondere dieser Zutat: Vor dem Pressen werden die Kürbiskerne erst geröstet. Dadurch intensiviert sich das nussige Aroma des zähflüssigen Öls. Ihr bekommt es in kleinen Flaschen im Supermarkt.

Kartoffel-Porree-Gratin à la Flammkuchen

Rezept auf Seite 20

OHNE VORKOCHEN

Aus den Klassikern Kartoffelgratin und Flammkuchen haben wir einen cremigen Ofenhit kombiniert. Das Beste: Ihr braucht die Kartoffeln nicht vorzukochen, sie kommen roh und dünn geschnitten in die Form und garen direkt in der Cremesoße.

Herbst-Antipasti mit Nuss-Kräuter-Gremolata

00 40

std: min

PRO PORTION: 398 KCAL | 7 G E | 24 G F | 43 G KH

ZUTATEN FÜR

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Smarte Sattmacher
MINUTEN PRO PORTION: 435 KCAL | 13 G E | 10 G F | 74 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆ 50 g Parmesan, in Stücken⋆ 2 Knoblauchzehen⋆ 1 Zwiebel, halbiert⋆ 2 EL Olivenöl⋆ 20 g Tomatenmark⋆ 500 g Kirschtomaten, halbiert⋆ ½ TL Salz⋆ 3 Prisen Pfeffer⋆ 800 g fr
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Mein ZauberTopf
Herausgeber Kassian Alexander Goukassian (v. i. S. d. P.) Mitglied der Geschäftsleitung & Ltg. Marketing Wolfgang Pohl Chefredakteurin/Teamleitung Vivien Koitka Redaktion (redaktion@zaubertopf.de) Dr. Tanja Lindauer, Stefanie Nickel, Svenja Rudolf, H

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