BBQ-BRATHENDL glasiert mit Kumquats
Mar 25, 2022
1 Minute
Für 4 Personen
ZUBEREITUNGSZEIT: 70 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD:
Barbecue, aber richtig: Die Marinade bekommt dank herbsüßer Kumquats besondere aromatische Tiefe!
ZUTATEN
• 1 ganzes Huhn, ca. 1,6 kg
FÜR DAS DRY-RUB-GEWÜRZ
• 1 TL Salz• 1• 1 Prise getrockneter Thymian• ½ TL Knoblauchpulver• ½ TL Colman’s Senfpulver• 5 Wacholderbeeren, fein gehackt• Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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