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  • So is(s)t Italien

    FANGFRISCH & LECKER

    Jan 05, 2021 2 Minuten

    Gebackene Brasse mit Kartoffeln

    Orata al forno con patate

    FÜR 4 PERSONEN

    500 g festkochende Kartoffeln
    etwas Meersalz
    etwas natives Olivenöl extra
    1 Handvoll Kirschtomaten, nach Belieben
    1 Handvoll grüne Oliven, nach Belieben
    1 Handvoll Petersilie, grob gehackt
    180 ml Vernaccia oder anderer trockener Weißwein
    2 Knoblauchzehen, geschält, halbiert
    1 große Brasse, küchenfertig

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