Mein kreativer Stadtbalkon – DIY-Projekte und Gartenwissen präsentiert vom Garten Fräulein: Mit Vorlagenplakat für Pflanzstecker und Samentütchen

Von Silvia Appel

Kreatives Gärtnern in der Stadt: pflanzen, basteln und werkeln auf kleinstem Raum Die Früchte der eigenen Arbeit zu ernten, was kann es Schöneres geben? Dass das auch auf kleinstem Raum möglich ist, beweist Silvia Appel mit ihren Ideen für einen kreativen Stadtbalkon. Von der Grundausstattung für kleine Kräutergärten bis hin zu großen Pflanzgefäßen für die Dachterrasse zeigt das Garten Fräulein, wie man die richtigen Pflanzen für den jeweiligen Standort auswählt und ein paradiesisches Wohlfühl-Ambiente schafft. Die DIY-Projekte helfen, Schritt für Schritt aus jedem Balkon eine Pflanzenoase zu machen, inklusive Anleitungen für Balkonmöbel und Rezepten für die perfekte Grillparty.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Edition Michael Fischer
• Erscheinungsdatum: 21. Feb. 2023
• ISBN: 9783745916942

Silvia Appel

<p>Silvia Appel liebt die Natur und lebt dennoch in der Stadt. Auf ihrem Stadtbalkon und in München baut sie jede Menge Gemüse, Kräuter und Blumen an. Die Leidenschaft zum Gärtnern und Selbermachen teilt sie mit ihren Lesern auf ihrem Blog www.garten-fraeulein.de und in ihren Büchern „Mein kreativer Stadtbalkon“ und „Indoor Gardening“.</p>

Buchvorschau

Impressum

Alle in diesem Buch veröffentlichten Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt und dürfen nur mit ausdrücklicher schriftlicher Genehmigung des Verlags gewerblich genutzt werden. Eine Vervielfältigung oder Verbreitung der Inhalte des Buchs ist untersagt und wird zivil- und strafrechtlich verfolgt. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen.

Die im Buch veröffentlichten Aussagen und Ratschläge wurden von Verfasser und Verlag sorg­fältig erarbeitet und geprüft. Eine Garantie für das Gelingen kann jedoch nicht übernommen werden, ebenso ist die Haftung des Verfassers bzw. des Verlags und seiner Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ausgeschlossen.

Bei der Verwendung im Unterricht ist auf dieses Buch hinzuweisen.

EIN EBOOK DER EDITION MICHAEL FISCHER

1. Auflage 2022

© 2015 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling

Cover: Lena Albert

Layout: Bernadett Linseisen

Satz: Daniela Appel, Anna Fiedler

Redaktion und Produktmanagement: Annika Christof, Anja Sommerfeld, Anne Schäfer-Hörr

Lektorat: Judith Starck, München

Fotos: Silvia Appel, außer Balkonmotiv Cover: © Andreas Spulak; Seite 6, 9, 14, 18, 31, 58, 59, 81, 84, 89, 141, 142: © Julia Romeiss; Seite 61: © Eva-Maria-Herb; Seite 68: © I. Rottlaender/Shutterstock; Seite70: ©Tim Sonntag; Seite 104: © Shaiith/Shutterstock; Seite 105: © irina2511/Shutterstock; Seite 128–135: © Daniel Groner.

Illustrationen: Ilona Molnár

Herstellung: Margaret Ogundipe

ISBN 978-3-7459-1694-2

www.emf-verlag.de

Inhalt

Impressum

Vorwort

Die Basics zum Loslegen

dasWerkzeug

PET-Gießflasche

Garten-seife

Die richtigeErde

wurm- kiste

Das Saatgutmacht den Unterschied

samen-tüten

setzlingevorziehen

Anzuchttöpfchen aus Zeitungspapier

MINI-Gewächshaus

anzuchttöpfchen aus Eierkartons

Pflanzenschilder aus Milchtüten

pflanzenschilder aus Holz

Ein Zuhause für Pflanzen

Der passende Topf für jede Pflanze

Mini-Hochbeet

Vertikaler Kräutergarten

weinkiste bepflanzen

Balkonkasten aus einer Obststeige

Pflanzen in Milchtüten

Pflanzen in Plastikflaschen

Pflanzenampel aus Konservendosen

Kartoffeln im Reissack

Pflanzgefäß für Faule

Welche Pflanzensind balkontauglich?

Die Qual der Pflanzenwahl

Nutzpflanzen für den Einstieg

Pflanzen für Experimentierfreudige

Das große Tomaten-Extra

Die kleine Kräuterkunde

Zauberhafte Blütenpracht

Bienenfreundlicher Balkongarten

Insektenhotel in der Dose

Samen- bomben

Persönliches Balkonbuch

Pflanzen-pflege

Richtig gießen

Bewässerungs system

Kleines Einmaleins der Pflanzenpflege

Pflanzen vermehren

Schädlinge und Krankheiten

WINTERFEST machen

Die Früchte Ihrer Arbeit ernten

richtiges Ernten

Kräuter haltbar machen

Kräuter-eiswürfel

Lavendel-kissen

Räucherwerk „Liebeszauber"

Suppen-brühe

Badesalz „Happiness"

Öle & Essige herstellen

Himbeer-essig

Kapuzinerkresse-essig und -kapern

Mediterranes Kräuteröl

Gemüse lagern und einkochen

Fermentierte Radieschen

Tomaten einkochen

Kurkuma-zucchini-Chutney

Klassisches Basilikum-Pesto

Zeit für Gemütlichkeit

Sitzecken einrichten

Balkonbett bauen

Tisch und hocker aus Beton

Tisch und hocker aus Getränkekisten

Meine Wohlfühloase

Garten-teich

Windspiel aus Spiegelmosaik

Lampion-Lichterkette

Grill- party

Walnuss-Kartoffel-Brot

Butter-spezialitäten

Sommerlicher Blütensalat

Grillgemüse mit Ziegenkäse

Marinierte Limetten-Scampi

Banane mit Schokolade gespickt

Mädels-abend

Blüten-bowle

Rucola-ziegenkäse-Wraps mit Parmaschinken

Peeling „Fruity Orange"

Feste Handcreme„Hand im Glück"

Haarschmuck aus Blumen

Brombeereis mit kandierten Blüten und Sahne

Ein büro auf dem Balkon

Zitronen-limonade und -zucker

balkon-kalender

Bezugsquellen und Internetadressen

Der Onlinekurs für deinen Balkongarten

Über Die Autorin

Weitere Tolle Bücher

Vorwort

In diesem Buch möchte ich mit Ihnen meine Freude am Gärtnern auf dem Balkon teilen. Oftmals sind das Interesse und die Neugier am Anbau von eigenem Gemüse groß – der Respekt davor aber leider ebenso. Daher möchte ich Ihnen sagen: „Es ist gar nicht so schwer!" Was kann schon passieren, wenn es nicht direkt so klappt wie geplant und nicht alles so aussieht wie in den Hochglanzmagazinen? Dann heißt es eben: noch einmal versuchen. Das Gärtnern – egal, ob auf dem Balkon oder im Blumenkasten auf dem Fensterbrett – lehrt uns, Geduld zu haben und uns der Natur gegenüber in Demut zu üben. Unsere Pflanzen sind uns dankbar für gute Erde und freuen sich über regelmäßiges Gießen. Vieles andere entscheiden die grünen Mitbewohner aber selbst.

Lassen Sie sich auf das Abenteuer Balkon ein! Ein neues Lebens­gefühl, eine ganz neue Art der Zufriedenheit wird damit Einzug in Ihr Leben halten. Denn unsere Pflanzen geben uns jede Menge zu­rück: leckere Früchte, Freude an schönen Blüten und ein ­Zuhause, das zu einer grünen Oase wird. Ihre Mühe lohnt sich also!

Ich wünsche Ihnen viel Freude, Mut und Durchhalte­vermögen auf dem Weg zu Ihrem kreativen Stadtbalkon!

Ihr Garten Fräulein Silvia Appel

Die Basics zum Loslegen

Wer einen Garten auf dem Balkon anlegen möchte, sollte eine gewisse Grundausstattung immer griffbereit haben. Zu den wichtigsten Basics gehören aber nicht nur die richtigen Werkzeuge. Das Wissen zu unterschiedlicher Erde, zu Saatgut und Setzlingen macht den Start erst perfekt.

Bevor Sie loslegen, steht eine Standortbestimmung an: Ist Ihr Balkon mit Sonne gesegnet, oder liegt er eher im Schatten? Je nachdem, wie die Standortbedingungen sind, wählen Sie anschließend Ihre Pflanzen aus. Und keine Sorge, es ist kein Zauberwerk, Tomaten und Co. aufzuziehen. Ein sonniger Balkon, nährstoffreiche Erde und ausreichend Wasser lassen jede Tomate entzückt erröten.

dasWerkzeug

Der Bedarf an Werkzeugen ist überschaubar. Grundsätzlich ist es wichtig, dass Sie auf hochwertige rostfreie Gerätschaften zurückgreifen. Natürlich brauchen Sie nicht gleich alles auf einmal anzuschaffen. Überlegen Sie sich, welche Arbeiten Sie zuerst angehen möchten und ­welches Werkzeug Sie dafür benötigen. Für manche Werkzeuge gibt es auch sehr praktische, günstige und hübsche selbst gemachte Alternativen.

Das benötigEn Sie für Ihren Stadtgarten

gießkanne

Achten Sie darauf, dass sich die Brause abnehmen lässt, denn die meisten Pflanzen mögen es nicht, wenn ihre Blätter nass werden. Die Gießkanne sollte mindestens 10 Liter fassen, damit Sie nicht allzu oft hin und her gehen müssen. Keine Gießkanne griffbereit? Dann tut es auch ein Messbecher aus der Küche.

handschaufel

Damit die Erde auch dort landet, wo sie hinsoll, ist eine Schaufel mit geschwungenen Flügeln sinnvoll. Sollte das Budget für Gartengeräte schon ausgeschöpft sein, versuchen Sie es mit einem Blumentopf oder einer Suppenkelle.

Gartenschere

Ob zum Kräuterernten oder zum Blumenschneiden: Eine hochwertige Gartenschere ist auch für den Balkongarten ein unerlässliches Werkzeug. Für den Rückschnitt der Kräuter, zum Ernten oder Abschneiden von Verblühtem – eine Gartenschere griffbereit zu haben ist nie verkehrt.

pikierstab

Vereinzeln und Wiedereinsetzen von Setzlingen funktioniert mit einem Pikierstab wesentlich leichter als mit der bloßen Hand. Zur Not können Sie stattdessen auch einen stumpfen Bleistift verwenden.

Pflanzunterlage

Damit Ihr Balkon nicht allzu schmutzig wird, legen Sie bei Pflanz- oder Umtopfaktionen am besten eine Unterlage aus. Das kann ein ausgedienter Bettbezug, ein Handtuch oder ein Jutesack aus dem Gartencenter sein. Ausgelesene Zeitungen erfüllen denselben Zweck. So bleibt sowohl Ihr Balkon wie auch der Balkon unter Ihnen von größeren Erdmengen verschont.

gartenschnur

Will die Bohnenranke nicht dorthin, wo sie hinsoll, und die Tomaten hängen ständig in die falsche Richtung? Mit einer Gartenschnur ist das Problem im Nu gelöst.

gartenhandschuhe

Erde unter den Fingernägeln finden Sie nicht so schick? Schutz bietet Ihren Händen ein Paar Gartenhandschuhe. Oft sind diese etwas zu dick und das Feingefühl in den Händen fehlt. Einweghandschuhe aus der Apotheke können eine gute Alternative darstellen.

handbürste

Damit Ihre Hände trotz Gartenarbeit gepflegt bleiben, verwenden Sie am besten eine Handbürste. Besonders viel Spaß macht das Händewaschen mit einer selbst gesiedeten Seife (siehe „Garten-seife").

PET-Gießflasche

Die Pflanzen mit Wasser zu versorgen macht mit einer Gießkanne, die hübsch aussieht, gleich doppelt so viel Spaß. Mit Servietten­technik wird aus einer gewöhnlichen Plastikflasche im Hand­umdrehen eine dekorative Gießflasche.

Material

hübsche Servietten

1,5-Liter-PET-Flasche

Serviettenkleber

Pinsel

Gießaufsatz

Schritt 1

Lösen Sie die oberste Schicht von der Serviette ab. Für das Aufbringen auf die Flasche wird nur der bedruckte Teil der Serviette benötigt.

Schritt 2

Reißen Sie die Serviette in kleine Stücke. Anschließend bestreichen Sie mithilfe des Pinsels die Plastik­flasche dünn mit Serviettenkleber.

Schritt 3

Legen Sie die Serviettenstückchen auf die mit Kleber bestrichene Plastikflasche auf. Drücken Sie diese ­mithilfe des Pinsels und etwas Serviettenkleber fest. Zum Schluss bestrei­chen Sie alles noch einmal großzügig mit Kleber und befestigen den Gießaufsatz. Zwei Tage trocknen lassen und schon kann es losgehen!