KRÄUTERZEIT
Kräuter spielen eine entscheidende Rolle bei klassischen italienischen Gerichten, denn sie betonen die Qualität der Zutaten. Jede Region hat ihre eigenen bevorzugten Kräuter: Oregano ist im Süden, besonders auf der neapolitanischen Pizza, beliebt, während im Norden eher Rosmarin und Salbei verwendet werden. Euer Monsieur ist bei der Verarbeitung eine wertvolle Hilfe: zerkleinern, hacken, pürieren, zu Pesto mixen – kein Problem mit dem Zaubertopf.
Hackbraten mit Rosmarinkartoffeln
01 15
std: min
PRO PORTION: 949 KCAL | 53 G E | 62 G F | 48 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
⋆ 7 EL Olivenöl zzgl. etwas zum Fetten⋆ 50 g altbackenes Ciabatta, in Scheiben⋆ Blättchen von 3 Stielen Majoran⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
