Das französische Bordelais ist das größte zusammenhängende Weinbaugebiet der Welt. Auf nicht weniger als 110.800 Hektar erzeugen etwa 3000 meist als Château bezeichnete Weingüter im Schnitt 5,7 Millionen Liter Wein pro Jahr. In dem vom nahen Atlantik klimatisch geprägten Gebiet gibt der Rotwein den Ton an. Die wichtigsten Sorten sind einerseits der Cabernet Sauvignon, der die Appellationen am linken Ufer der Gironde dominiert. Am rechten Ufer bestimmen für die Herkünfte St. Emilion und Pomerol der Merlot und der Cabernet Franc das önologische Geschehen in den Weingärten.
LAFITE-ROTHSCHILD
BORDEAUX, FRANKREICH
1855 wurde Château Lafite als einer von vier Premiers Grands Crus des Médoc klassifiziert. Bankier Baron James de Rothschild erwarb 1868 dieses historische Weingut, das zu diesem Zeitpunkt bereits Weltruf genoss. In den 1970er-Jahren übernahm Eric de Rothschild die Leitung des Spitzenweinguts, unter seiner Ägide wurde der
