Menschen in Paris: Lebenswege zwischen Passion und Profession

Von Stephan Gabriel

Bienen in der Großstadt, eine Meerjungfrau mit Fischflosse oder ein Kiosk als Jobbörse? Paris bietet Raum für viele ausgefallene Ideen und lässt Lebensträume Wirklichkeit werden. Fasziniert von der Vielfalt der Metropole begibt sich der Fotojournalist Stephan Gabriel auf die Suche nach den Menschen, die hinter den besonderen Geschäftsmodellen stecken und für ihre Passion brennen: eine Barbière, ein "Regenschirm-Doktor" oder eine Concierge, die sich auch für das soziale Miteinander in der Nachbarschaft engagiert. "Menschen in Paris" zeigt Porträts aus der Arbeitswelt und erzählt von bemerkenswerten Menschen mit außergewöhnlichen Berufen und einer großen Portion Herz.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Books on Demand
• Erscheinungsdatum: 23. Apr. 2020
• ISBN: 9783751939720

Stephan Gabriel

Stephan Gabriel, geb. 1953 in Oldenburg (Oldbg.), Ausbildung zum Werbekaufmann und Fotografen. Ausstellungen in München, Köln (photokina) und Hamburg. Fotochef bei der Tageszeitung Die Welt in Bonn. Zahlreiche Veröffentlichungen in Zeitungen und Zeitschriften. Fotobildbände über die dänische Ostseeinsel Bornholm und "Südschweden - Eine Reise durch den Göta-Kanal ". Kalender von Paris für die Fluggesellschaft Air France. 2003 erschien sein Buch "Paris ist ein Chanson ", Text von seiner Mutter Marie-Luise. Persönliche Blickwinkel und Perspektiven dokumentieren seine jahrzehntelange Liebe zur französischen Metropole. Seine Fotografien porträtieren die Stadt an der Seine - mit dem neugierig-lustvollen Blick des Verliebten. Stephan Gabriel lebt als freischaffender Fotojournalist und Sprecher in Hamburg und Paris.

Buchvorschau

In Gedenken an meine Mutter, die mich zum Schreiben ermutigte

Inhalt

Auf den Dächern von Paris

Bienenvölker im Zentrum der Metropole

Bier, Schwarzbrot und Gewürzgurken

La Boutique de Tante Emma

Im heimatlichen «Kiez»

Bistro Allemand

Deutschlands erfolgreichste Köchin

Martina Kömpel in Paris

Barbier von Paris

Frankreichs erste weibliche Barbière

Yves Saint Laurent

Mode als Kunst – ein Welterfolg

Concierge aus Leidenschaft

Natalia Syed gibt Schutz und Geborgenheit

Ein Lulu geht Gassi

Kiosk vermittelt Nachbarschaftshilfe

Beten für den Regen

«Doktor» für defekte Regenschirme

Ein Fisch namens Claire

Meerjungfrau im Aquarium von Paris

Auf den Dächern von Paris

Bienenvölker im Zentrum der Metropole

Fast 800 Kilogramm Honig sammelten fleißige Stadtbienen bereits auf den Dächern der Seine-Metropole – ein Vielfaches der Ausbeute, die Landimker erzielen. Im Umkreis von drei Kilometern schwärmen sie aus, um ihren Bienenstock mit erlesenem Nektar ohne jegliche Feinstaubzusätze zu füllen. Keine Blumen oder Balkonkästen werden ausgelassen, um die Blütenvielfalt der Großstadt zu erhalten.

Der Grund: Die Temperaturen in der Stadt sind um einige Grad wärmer als auf dem Lande. Durch Monokulturen, Pestizide, Fungizide sind die einst idyllischen Naturparadiese zu einem insektenfeindlichen Lebensraum geworden. Auf der gut 105 km² Stadtfläche in Paris dürfen keine Insektizide gespritzt werden. Der Bleigehalt der Autoabgase ist inzwischen auf «bleifrei» minimiert. «Miel béton», Beton-Honig, nennen die Pariser Imker den cremigen Brotaufstrich unromantisch. Natur pur in der 2,2-Millionen-Einwohner-Metropole. Die Feinkostabteilung von Fauchon bietet das regionale Edelprodukt unter dem Namen «Le miel de la Tour d’Argent» an.

Schon mehr als 30 Jahre ist Nicolas Géant Imker aus Leidenschaft.

Auf dem Dach des Restaurants «La Tour d’Argent» (Silberturm) residieren seine Honigbienen. Seit 1947 gehört das Restaurant zum Imperium der Hoteliersfamilie Terrail und konnte schon prominente Gäste wie Marilyn Monroe, John F. Kennedy, Alain Delon und die Familie der Grimaldi empfangen.

Der Chocolatier Patrick Roger ist als «Meilleurs Ouvriers