POWIDL-BUCHTELN mit Vanillesauce
Die idealen Buchteln bestehen aus federleicht flaumigem Teig, dürfen aber durchaus schwer an viel Powidl tragen. Dazu eine Vanillesauce, die das Prädikat sündhaft redlich verdient!
ZUTATEN FÜR DIE BUCHTELN
• 500 g Mehl (+ etwas mehr zum Bestäuben)• 250 ml• 1 Würfel frische Germ oder 1 Packung Trockenhefe• 30 g Zucker• 1 Vanilleschote• Abrieb von 1 Biozitrone• 1 EL Sojasauce, natürlich gebraut• 2 Eier• 200 g Butter, zimmerwarm• Staubzucker• 125 g Powidl
