Everand Logo

Willkommen bei Everand!

  • So is(s)t Italien

    6x RISOTTO

    Sep 06, 2020 3 Minuten

    Dinkel-„Risotto“ mit Kürbis, Paprika und Kräutern

    Risotto di farro con zucca, peperoni ed erbe

    FÜR 4 PERSONEN

    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    350 g Hokkaidokürbis
    1 gelbe Paprikaschote
    2 EL natives Olivenöl extra
    250 g „Dinkel wie Reis“ (Reformhaus)
    60 ml trockener Weißwein
    1 TL edelsüßes Paprikapulver
    500 ml Gemüsebrühe
    1 Bund gemischte Kräuter (z. B. Oregano, Thymian, Rosmarin)
    80 g frisch geriebener Parmesan
    etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    1 Zwiebel und Knoblauch schälen, beides fein würfeln. Kürbis waschen, von Fasern und Kernen befreien

    Sie lesen eine Vorschau, starten Sie ein Abonnement, um mehr zu lesen.

    Mehr von So is(s)t Italien

    So is(s)t Italien3 min gelesen
    One-pot-pasta
    Kurze, dicke Pasta wie Penne, Casarecce, Rigatoni, Maccheroni und Co. eignen sich besonders gut für One-Pot-Gerichte. Sie nehmen viel Aroma auf, ohne schnell zu weich zu werden. Geben Sie die Flüssigkeit am besten nach und nach dazu. One pot pasta co
    So is(s)t Italien6 min gelesenDiet & Nutrition
    GESUND ALL’ITALIANA Dieses Mal: Spinat
    Kennen Sie noch Popeye, den charismatischen Seemann, dem eine Dose Spinat ungeahnte Kräfte verlieh? Als Kinder lernten wir, dass Eisen Spinat zum Supergemüse mache. Popeye dagegen lehrte uns: Ihn mache das Vitamin A im Spinat stark. Eisen oder Vitami
    So is(s)t Italien1 min gelesen
    Ein Jahr Literaturfreude!
    Jahres-Kombi-Abo 41,90 € Inkl. Prämie und ePaper als App für iOS und Android. Laufzeit: 1 Jahr (anschl. monatlich kündbar) ABO-ID: BU00PLU19 KEINE AUSGABE VERPASSEN: buecher-magazin.de/abo oder QR-Code scannen

    Ähnlich