SOMMERKÜCHE

Paprika und Fenchel

Eine Mischung aus bunten Paprikaschoten und Fenchel ist die üppige Gemüsebeilage zum gebackenen Hähnchen und gart einfach eine Weile gemeinsam mit dem Fleisch im Ofen. Das spart Zeit und Abwasch.

Tomaten

In diesem leckeren Pastagericht befindet sich gleich eine doppelte Portion saftiger Tomaten: Sie bilden die Basis des würzigen Sugos, der mit halbierten Kirschtomaten sowie feinen Orangennoten noch aufgepeppt wird. Eine wunder-bare Kombination!

Pasta mit Fisch LEICHT & LECKER

Zucchini und Karotten

Die Gemüsesorten werden in lange Streifen gehobelt und nur sehr kurz gedünstet, sodass sie schön knackig bleiben und nicht zu viele ihrer guten Inhaltsstoffe verlieren. Pastinaken sind eine tolle Ergänzung dazu.

Salatgurke

Herrlich knackig bietet die Gurke im Brotsalat nicht nur eine schöne Frische, sondern mit ihrer Farbe und Textur auch einen tollen Kontrast zu den bunt gemischten Tomaten und der roten Zwiebel. Wer mag, entfernt die Kerne vor der Zubereitung des Salats.

Steak mit Röllchen ZART & SAFTIG

Tagliata di manzo mit Auberginenröllchen alla saltimbocca

Tagliata di manzo con saltimbocca di melanzane

FÜR 4 PERSONEN

4 Entrecotes (à ca.