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New Wine Wave - Wolfgang Staudt spricht mit Janek Schumann über ihr gemeinsames neues Buch
New Wine Wave - Wolfgang Staudt spricht mit Janek Schumann über ihr gemeinsames neues Buch
Bewertungen:
Länge:
35 Minuten
Freigegeben:
29. Apr. 2022
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Die Autoren sagen: "Im Buch gilt unsere Aufmerksamkeit ausschließlich Winzerinnen und Winzern, die nach Alternativen zur standardisierten und industriell geprägten Weinproduktion suchen. Winzern also, denen Authentizität und Natürlichkeit wichtiger sind als schneller Cashflow. Die neue Denkansätze und Konzepte erproben, denen zugleich aber auch bewusst ist, dass Tradition und kulturelles Erbe unverzichtbare Bestandteile wirklich authentischer Weine sind. Bei unserer Auswahl war uns zudem wichtig, dass es sich um Winzer handelt, die ihr Tun im Kontext globaler Umwelt- und Klimaentwicklungen reflektieren und ihre Arbeit an Kriterien der Nachhaltigkeit orientieren. Winzer also, die Verantwortung übernehmen. Heute und für die nachfolgenden Generationen.
Freigegeben:
29. Apr. 2022
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Gesine Roll - Interview mit der Chefin des Weinguts Weedenborn, Rheinhessen: Interview mit Gesine Roll, der Chefin des Weinguts Weedenborn, Rheinhessen von Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast