20 Min. hören
Folge 16: Interview mit Maurizio Oster, Restaurant Zeik in Hamburg
Folge 16: Interview mit Maurizio Oster, Restaurant Zeik in Hamburg
Bewertungen:
Länge:
20 Minuten
Freigegeben:
7. Feb. 2020
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Der junge Hamburger Koch Maurizio Oster ist Inhaber des Restaurants Zeik . In der Folge des Podcasts spricht er über seine reduzierte, regionale Küche, die er in nächsten Zeit noch weiter entwickeln will. Er war Newcomer des Jahres im Gusto 2019 und hat seitdem seine Küche - unserer Meinung nach - weiter deutlich verfeinert.
Freigegeben:
7. Feb. 2020
Format:
Podcastfolge
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