Wärme und Entropie: Doch, sie gehören zusammen!

Von Heinz Herwig

Heinz Herwig stellt den fundamentalen Zusammenhang zwischen den beiden Größen Wärme und Entropie heraus und eröffnet damit eine neue Sichtweise. Die Betrachtung der Entropie bei der Energieübertragung in Form von Wärme erlaubt es, Verluste bei der Wärmeübertragung zu benennen und zu bestimmen. Mit dem Konzept des entropischen Potentials einer Energie gelingt es, eine Energieentwertungszahl zu definieren, die einzelne Teilprozesse einer Prozesskette bewerten kann. Für dieses essential werden Kenntnisse über die verschiedenen Arten von Wärmeübertragungen in technischen Systemen vorausgesetzt. Grundlagen hierzu finden sich in dem Band Wärmeübertragung – ein nahezu allgegenwärtiges Phänomen desselben Autors.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Springer Vieweg
• Erscheinungsdatum: 3. Juli 2019
• ISBN: 9783658269708

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Heinz HerwigWärme und Entropieessentialshttps://doi.org/10.1007/978-3-658-26970-8_1

1. Einleitung: Wärme mit oder ohne Entropie?

Heinz Herwig¹  

(1)

Institut für Technische Thermodynamik (M-21), Technische Universität Hamburg, Hamburg, Deutschland

Heinz Herwig

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In nahezu jedem thermodynamischen Fachbuch lautet eine der ersten Formeln, die man dort im Zusammenhang mit dem Stichwort „Wärme" findet

$$\begin{aligned} \dot{Q} = T \dot{S}_{\mathrm {Q}} \end{aligned}$$

(1.1)

Mit dieser Beziehung wird ein Energietransfer über eine Systemgrenze beschrieben. Dabei ist $$\dot{Q}$$ die Prozessgröße „Wärmestrom" (in Watt (W)), T ist die absolute Temperatur an der Systemgrenze (in Kelvin (K)) und $$\dot{S}_{\mathrm {Q}}$$ ist die zeitliche Veränderung der Entropie (in Watt pro Kelvin (W/K)). Offensichtlich gibt es einen engen und fundamentalen Zusammenhang zwischen den beiden Größen „Wärme" und