20 Minuten
GEMISCHTER SALAT mit Joghurtsoße
Insalata mista con dressing allo yogurt
FÜR 4 PERSONEN
1 Eisbergsalat
1 Salatgurke
2 Tomaten
2 Stiele Petersilie
150 g Feta
1 Knoblauchzehe
250 g Sahnejoghurt
3 EL natives Olivenöl extra
2 EL Biozitronensaft
etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Salat putzen, in kleine Stücke schneiden, waschen und trocken schleudern. Gurke waschen, der Länge nach vierteln, nach Belieben entkernen und in Stücke schneiden. Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und würfeln. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen und fein hacken. Feta abtropfen lassen und zerbröckeln.
2 Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse in eine Schüssel drücken. Joghurt, Öl, Zitronensaft,
