ES IST GEDECKT! Das wird ein Fest
Gourmet Menü
Mandelcreme
PRO PORTION: 778 KCAL | 16 G E | 60 G F | 46 G KH
ZUTATEN FÜR 4 GLÄSER À 360 ML
★ 500 g Apfelmus
★ 500 g Mascarpone
★ 250 g Magerquark
★ 100 g Sahne
★ 2 EL Zucker
★ 4 Tropfen Bittermandelaroma
★ Mark von 1 Vanilleschote
★ ½ TL Zimt
★ 4 EL Haselnuss-Krokant
1| Apfelmus auf 4 Gläser verteilen. Mascarpone, Quark, Sahne, Zucker, Bittermandelaroma, Vanille und Zimt in den
geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen.
2| Den Quark-Mix auf dem Apfelmus verteilen und die Gläser abgedeckt kalt stellen. Vor dem Servieren mit Krokant bestreuen.
>TIPP Das Dessert könnt ihr gut bereits am Vortag zubereiten. Die Krokantstreusel jedoch erst kurz vor dem Servieren zugeben, dann bleiben sie crunchy.
>IDEE Wer mag, kann für noch mehr Mandelgeschmack zusätzlich 1 EL weißes Mandelmus unter die Mascarpone-Quark-Creme mischen.
Lachs-Mango-Tatar
PRO PORTION: 310 KCAL | 14 G E | 25 G F | 8 G KH
