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  • mein ZauberTopf Gold-Edition

    CREMIG UND SIMPEL

    Nov 03, 2023 4 Minuten
    Fotos & Styling: Anna Gieseler
    Traditionell und immer gut!

    Dunkle Soße

    PRO PORTION: 174 KCAL | 2 G E | 14 G F | 10 G KH

    ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

    ★ 1 Zwiebel, halbiert★ 1 Knoblauchzehe★ 30 g Butter★ 30 g Weizenmehl Type 405★ 1 EL Tomatenmark★ 400 g Fond (z. B. Rinderfond)★ 30 g Sojasoße★ 1 Lorbeerblatt★ 1 Prise Salz★ 1 Prise Pfeffer

    1| Die Zwiebel mit dem Knoblauch in den

    geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem

    nach unten schieben. Butter zufügen und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | Stufe 1 | 120 °C andünsten.

    2| Das Mehl mit dem Tomatenmark zugeben und die Zutaten 3 Min. | Stufe 2 | 100 °C weiter andünsten.

    3| Fond, Sojasoße, Lorbeerblatt, Salz sowie Pfeffer

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    00 50 std : min PRO PORTION: 504 KCAL | 16 G E | 15 G F | 80 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆ 10 g Petersilienblättchen⋆ 1 Zwiebel, halbiert⋆ 1 Knoblauchzehe⋆ 300 g Paella-Reis (alternativ Langkornreis)⋆ 1200 g Wasser⋆ 3 TL Olivenöl⋆ 3 TL Gemüse-Gewürzp

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