Laugenbrötchen-Sonne
ZUTATEN für 4–6 Personen
➤ 20 g frische Hefe
➤ etwas Zucker
➤ 500 g Weizenmehl (Type 550) zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
➤ etwas Salz
➤ 1 Ofenkäse (Holzschachtel)
➤ 50 g Natron
➤ 2 TL grobes Salz zum Bestreuen
➤ 2 EL Sesamsaat zum Bestreuen
➤ 2 EL Kümmelsaat zum Bestreuen
1 Hefe und 1 Prise Zucker in 300 ml lauwarmem Wasser
