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FÜR SCHOKOHOLICS UND GENIESSER
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GLÄSER, FLASCHEN UND DOSEN MIT LIEBE UND LECKEREM BEFÜLLEN
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WEIHNACHTLICHES ROT-WEISS Rezept auf Seite 112 GIBT’S JETZT ALS PLÄTZCHEN!
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KNUSPER, KNUSPER, KNÄUSCHEN…
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Glühweinkonfitüre mit Waldbeeren
00 20
std: min
PRO SCHRAUBGLAS: 545 KCAL | 1 G E | 0 G F | 120 G KH
ZUTATEN FÜR 5 SCHRAUBGLÄSER À 250 ML
⋆ 400 g Waldbeerfruchtmischung (TK), ca. 30 Min. angetaut
⋆ 500 g Glühwein
⋆ 100 g Orangensaft
⋆ 500 g Gelierzucker 2: 1
1|Die Waldbeerfruchtmischung mit Glühwein, Orangensaft sowie Gelierzucker in den
geben und 15 Sek. | Stufe 5 verrühren. Dann alles 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher kochen, dabei den Garkorb als Spritzschutz auf den Deckel stellen.
2|Nach dem Kochvorgang eine Gelierprobe machen. Konfitüre in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, sofort verschließen
