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#48 Interview mit Tobias Funke, Zwei-Sterne-Koch und Unternehmer, Restaurant Incantare Hotel Zur Fernsicht in Heiden
#48 Interview mit Tobias Funke, Zwei-Sterne-Koch und Unternehmer, Restaurant Incantare Hotel Zur Fernsicht in Heiden
Bewertungen:
Länge:
20 Minuten
Freigegeben:
22. Apr. 2021
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Tobias Funke ist Sternekoch und Unternehmer in Heiden der Schweiz. Sein Restaurant Incantare ist mit zwei Sternen ausgezeichnet. Er interessiert sich für die Herkunft der Lebensmittel, aber auch für die Teller, auf denen seine Gerichte serviert werden.
Freigegeben:
22. Apr. 2021
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Folge 13: Kulinarischer Jahresrückblick und Ausblick auf 2020 von Restaurant Ranglisten Podcast